Суп-пюре из шампиньонов

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны очистить, обтереть влажным полотенцем, нарезать ломтиками.

Морковь нарезать тоненькими кружочками.

В кастрюле растопить сливочное масло и, помешивая, потушить в нем морковь и грибы минут 15.

Посыпать мукой, перемешать и продолжать тушить еще некоторое время.

Затем влить мясной бульон, добавить порезанные огурчики и довести до кипения, постоянно помешивая.

Измельчить блендером содержимое кастрюльки в пюре (можно извлечь немного грибов до измельчения, а потом вернуть их в кастрюльку).

Заправить сметаной.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Суп с капустой, рыбные котлеты, картофельно-морковное пюре, компот (идеальный обед за 60 минут)

Брюссельский суп из шампиньонов

Суп-пюре из раков

Суп "рассольный"

Популярное в сети

Комментарии

tvv

04.11.2007 23:35

Ответить

Это мы любим!5

инга_зайонц

04.11.2007 23:57

Ответить

о у нас тоже такие продаются-не могла понять-для чего. вот красота!5.

zooz

06.11.2007 08:28

Ответить

Супчик просто супер, и тарелочка не отстаёт

vicus

27.08.2008 00:28

Ответить

Очень вкусненко, 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт