Суп-пюре из шампиньонов от Priprava Club

Сварите куриный бульон.

Мясо отделите от костей и нарежьте мелко.

Нарежьте крупно лук.

Крупно нарежьте морковь.

Цветную капусту разделите на соцветия.

В кипящий бульон выложите овощи и варите до готовности.

Нарежьте шампиньоны.

Выложите грибы в бульон и варите 10 минут.

Перебейте блендером овощи в пюре.

Добавьте специи по вкусу.

Выложите мясо в суп.

Подавайте суп со свежей зеленью и сметаной.