Суп пюре из шампиньонов и цветной капусты
Приготовьте вкусный суп-пюре из шампиньонов и цветной капусты с крупной морковкой и луковицей. Идеальный выбор для уютного ужина!
Продукты
- шампиньоны - 500 г
- цветная капуста - 500 г
- морковка - 1 крупная
- луковица - 1 крупная
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Цветную капусту отварить до готовности в таком количестве подсоленной воды, чтобы только покрывала капусту.
Лук мелко порезать, морковь потереть на терке и обжарить на растительном масле.
Грибы обжарить отдельно (но я жарю все вместе). Все ингредиенты пюрировать блендером, заправить солью и перцем по вкусу.
Отваром от капусты разбавить суп до нужной консистенции, прогреть.
Для тех, кто не соблюдает пост, суп можно заправить сливками.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
12 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
12 апреля 2013, 21:51
12 апреля 2013, 22:00
12 апреля 2013, 23:52
12 апреля 2013, 23:57
12 апреля 2013, 23:57
12 апреля 2013, 23:58
13 апреля 2013, 01:40
13 апреля 2013, 01:56
13 апреля 2013, 13:19
15 апреля 2013, 19:34
05 марта 2014, 08:44
Вкусненько)))Спасибо, забрала рецептик
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти