Куриный суп с перловкой
Приготовьте вкусный куриный суп с перловкой, куриными окорочками, морковкой, картофелем и ароматными специями. Уютный и сытный рецепт для всей семьи!

Пошаговый рецепт приготовления
Отварить окорочка до готовности, не забыв при этом посолить воду в которой они будут вариться.
Вынуть окорочка, отделать мясо от костей и отложить на тарелку (оно нам ещё понадобится). Добавить в суп перловку и варить до готовности.
Лук измельчить, поджарить на масле до прозрачности, добавить вегету и порезанную морковь и тушить 3 минуты. Высыпать всё в суп.
Картофель порезать кубиками и добавить в суп. Варить суп до готовности картофеля.
Добавить в суп куриное мясо, перец чёрный по вкусу и сухую петрушку (или свежую, что ещё лучше)
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот примерный расчет калорийности и состава по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:
1. Куриные окорочка (2 шт.)
- Средний вес одного окорочка: примерно 150 г
- Общее вес: 300 г
- Калорийность: около 165 ккал на 100 г
- Всего: 300 г × 1,65 = 495 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 60 г
- Жиры: 9 г на 100 г → 27 г
- Углеводы: менее 1 г → 3 г
2. Морковки (2 средние)
- Вес одной: около 60 г
- Общее: 120 г
- Калорийность: 41 ккал на 100 г
- Всего: 120 г × 0,41 = 49 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 1.1 г
- Жиры: 0.24 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 11.5 г
3. Перловка (2/3 чашки)
- Обычно 1 чашка перловки: примерно 200 г, содержит около 270 ккал
- 2/3 чашки = примерно 133 г
- Калорийность: около 180 ккал на 100 г
- Всего: 133 г × 1.8 = 239 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 4.2 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 1.3 г
- Углеводы: 37 г на 100 г → 49 г
4. Менькая луковица (примерно 30 г)
- Калорийность: 40 ккал на 100 г
- Всего: 12 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г
5. Средние картофелины (3 шт.)
- Вес одной: около 150 г
- Общее: 450 г
- Калорийность: 77 ккал на 100 г
- Всего: 450 г × 0.77 = 347 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 77 г
6. Вегета (2 ч.л.)
- Калорийность: примерно 3 ккал на 1 г, 2 ч.л. ≈ 4 г
- Всего: около 12 ккал
7. Подсолнечное масло (1 ст.л.)
- Калорийность: примерно 120 ккал
- Жиры: 14 г
- Белков и углеводов минимально
8. Сухая петрушка (1 ст.л.)
- Калорийность: около 3 ккал, практически без БЖУ
Итоговые показатели
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | 495 + 49 + 239 + 12 + 347 + 12 + 120 = 1274 ккал |
Белки | 60 + 1.1 + 4.2 + 0.3 + 9 + 0 + 0 = 74.8 г |
Жиры | 27 + 0.3 + 1.3 + 0.1 + 0.1 + 14 + 0 = 42.8 г |
Углеводы | 3 + 11.5 + 49 + 9 + 77 + 0 + 0 = 149.5 г |
Итоговая еда:
- Калории: примерно 1270-1300 ккал
- Белки: около 75 г
- Жиры: около 43 г
- Углеводы: около 150 г
Если нужно точнее, можно уточнить вес каждого продукта, а также учитывать возможные вариации в приготовлении.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








