Куриный суп с перловкой

Приготовьте вкусный куриный суп с перловкой, куриными окорочками, морковкой, картофелем и ароматными специями. Уютный и сытный рецепт для всей семьи!

Фото к рецепту: Куриный суп с перловкой

Ингредиенты

  • 2 куриных окорочка
  • 2 средние морковки
  • 2\3 чашки перловки
  • 1 маленькая луковица
  • 3 средние картофелины
  • 2 ч.л. вегеты
  • соль.перец
  • 1 ст.л. подсолнечного масла
  • 1 ст.л. сухой петрушки

Пищевая ценность

Калории: 1270.0 ккал
Белки: 75.0 г
Жиры: 43.0 г
Углеводы: 150.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить окорочка до готовности, не забыв при этом посолить воду в которой они будут вариться.

Вынуть окорочка, отделать мясо от костей и отложить на тарелку (оно нам ещё понадобится). Добавить в суп перловку и варить до готовности.

Лук измельчить, поджарить на масле до прозрачности, добавить вегету и порезанную морковь и тушить 3 минуты. Высыпать всё в суп.

Картофель порезать кубиками и добавить в суп. Варить суп до готовности картофеля.

Добавить в суп куриное мясо, перец чёрный по вкусу и сухую петрушку (или свежую, что ещё лучше)

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Вот примерный расчет калорийности и состава по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Куриные окорочка (2 шт.)
- Средний вес одного окорочка: примерно 150 г
- Общее вес: 300 г
- Калорийность: около 165 ккал на 100 г
- Всего: 300 г × 1,65 = 495 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 60 г
- Жиры: 9 г на 100 г → 27 г
- Углеводы: менее 1 г → 3 г

2. Морковки (2 средние)
- Вес одной: около 60 г
- Общее: 120 г
- Калорийность: 41 ккал на 100 г
- Всего: 120 г × 0,41 = 49 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 1.1 г
- Жиры: 0.24 г на 100 г → 0.3 г
- Углеводы: 9.6 г на 100 г → 11.5 г

3. Перловка (2/3 чашки)
- Обычно 1 чашка перловки: примерно 200 г, содержит около 270 ккал
- 2/3 чашки = примерно 133 г
- Калорийность: около 180 ккал на 100 г
- Всего: 133 г × 1.8 = 239 ккал
- Белки: 3 г на 100 г → 4.2 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 1.3 г
- Углеводы: 37 г на 100 г → 49 г

4. Менькая луковица (примерно 30 г)
- Калорийность: 40 ккал на 100 г
- Всего: 12 ккал
- Белки: 0.9 г на 100 г → 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 9 г

5. Средние картофелины (3 шт.)
- Вес одной: около 150 г
- Общее: 450 г
- Калорийность: 77 ккал на 100 г
- Всего: 450 г × 0.77 = 347 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 9 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г на 100 г → 77 г

6. Вегета (2 ч.л.)
- Калорийность: примерно 3 ккал на 1 г, 2 ч.л. ≈ 4 г
- Всего: около 12 ккал

7. Подсолнечное масло (1 ст.л.)
- Калорийность: примерно 120 ккал
- Жиры: 14 г
- Белков и углеводов минимально

8. Сухая петрушка (1 ст.л.)
- Калорийность: около 3 ккал, практически без БЖУ


Итоговые показатели

Питательные веществаЗначение
Калории495 + 49 + 239 + 12 + 347 + 12 + 120 = 1274 ккал
Белки60 + 1.1 + 4.2 + 0.3 + 9 + 0 + 0 = 74.8 г
Жиры27 + 0.3 + 1.3 + 0.1 + 0.1 + 14 + 0 = 42.8 г
Углеводы3 + 11.5 + 49 + 9 + 77 + 0 + 0 = 149.5 г

Итоговая еда:

  • Калории: примерно 1270-1300 ккал
  • Белки: около 75 г
  • Жиры: около 43 г
  • Углеводы: около 150 г

Если нужно точнее, можно уточнить вес каждого продукта, а также учитывать возможные вариации в приготовлении.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

silana
10.11.2007 06:29
Ответить
С дебютом Вас,5,за отличный супчик - мой муж обожает перловку,так что обязательно сварю его!
Nataliya Mashika
10.11.2007 06:34
Ответить
Спасибо огромнейшее :) Буду только рада,если Вашим родным понравится супчик. :)
federal
10.11.2007 08:01
Ответить
а фото ваше? а то надпись,какае-то интересная.
Nataliya Mashika
10.11.2007 08:21
Ответить
Фото моё естественно.Фото подписаны названием моего сайта-форума,так что можете даже не сомневаться в правдивости. :) Наверху есть источник рецепта,где я его печатала..так что проверяйте,если есть желание. :)
dafna44
10.11.2007 09:56
Ответить
супчик по мне!5
vynderboy
10.11.2007 11:36
Ответить
Красота во всем... Просто Супер!
мила
10.11.2007 11:37
Ответить
Да, я бывала на вашем сайте, неплохой, мне понравился. И супчик классный
mimi
10.11.2007 12:38
Ответить
с отличной Вас премьерой!
jjak
10.11.2007 13:09
Ответить
С примьерой! Хорошее начало
federal
10.11.2007 16:53
Ответить
вот зарегистрировалась на твоём форуме,интересно,теперь буду чвстый гость,начало понравилось.
Nataliya Mashika
10.11.2007 21:57
Ответить
silana,dafna44,vynderboy,мила,mimi ,jjak, federal Ребята,огромное спасибо за добрые слова и гостепреимство :) federal ,мила-Девочки,спасибо за отзывы о моём сайте и за то,что зашли в гости :)
zooz
13.11.2007 10:47
Ответить
Аппетитный старт :)
Nataliya Mashika
14.11.2007 00:28
Ответить
Pasib))
tvv
15.11.2007 00:02
Ответить
Хороший супчик, 5!
Nataliya Mashika
15.11.2007 20:31
Ответить
tvv, thank you:)
notik
24.11.2007 13:49
Ответить
с перловкой варила только расольник, обязательно приготовлю Ваш супец. спасибо за идею.
Nataliya Mashika
25.11.2007 12:17
Ответить
notik ,на здоровьице Вам :)
elena_110
12.02.2008 00:29
Ответить
Спасибо,забрала!
venta
15.02.2008 21:52
Ответить
Сытно вкусно !!! Красиво !!! 5 !!!
marusja
16.02.2008 22:59
Ответить
неженка ti znaesh pro moyu slabost k supam.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5533431569920281.044
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru