Уха / рыбный суп /
Вкусная уха - ароматный рыбный суп с морской рыбой, картошкой, морковкой и специями: чесноком, лавровым листом и петрушкой. Попробуйте лучший рецепт!

Ингредиенты
- рыба / у меня морская /
- 1,5 воды
- морковка,картошка
- лук порей ,сельдерей,петрушка,лавровый лист,чёрный перец,чеснок,помидор /средний/
- 1,5 ст.л. манки
- 1 ст.лож . водки
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
рыбу залить холодной водой и поставить на огонь,когда закипит добавить лук,сельдерей,петрушка,морковка,лавр.лист, 5-7 горошин перца,помидор
когда закипит прикрутить огонь и варить до готовности морковки.
бульон процедить через друшлак /оставить 0,5 стакана на лёк / и поставить на огонь,добавить картошку,1 ст.лож.водки.
через 15 мин.морковку / варёную и натёртую на тёрку /
рыбу отделить от костей
за 3-4 мин.до окончания добавить манку
ЛЁК ..чеснок выдавить добавить молотый чёрный перец и залить горячим бульоном,накрыть и дать настоятся.
рыбу и лёк подавать отдельно
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
очень вкусная уха из речной и жирной рыбы ,например как карп
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ на основании указанных ингредиентов:
Ингредиенты:- Морская рыба (рымечка, треска или т.п.) – примерно 150 г- Вода – 1,5 стакана (~375 мл)- Морковка – 50 г- Картофель – 50 г- Лук порей – 20 г- Сельдерей – 20 г- Петрушка – 10 г- Лавровый лист – 1 шт.- Чёрный перец – по вкусу- Чеснок – 1 зубчик (~5 г)- Помидор – 1 средний (~150 г)- Манка – 1,5 ст.л. (~15 г)- Водка – 1 ст.л. (~15 мл)- Соль – по вкусу
Расчет калорийности и БЖУ:
1. Морская рыба (~150 г)
- Калории: около 70 ккал на 100 г → 105 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 25,5 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 1,5 г
- Углеводы: менее 1 г
2. Вода (~375 мл)
- 0 ккал, БЖУ не влияют
3. Морковь (~50 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 20.5 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9.6 г
4. Картофель (~50 г)
- Калории: 77 ккал на 100 г → 38.5 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 17 г
5. Лук порей (~20 г)
- Калории: 61 ккал на 100 г → 12 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 14 г
6. Сельдерей (~20 г)
- Калории: 16 ккал на 100 г → 3.2 ккал
- Белки: 0.7 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3 г
7. Петрушка (~10 г)
- Калории: 49 ккал на 100 г → 4.9 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 4.6 г
8. Чеснок (~5 г)
- Калории: 149 ккал на 100 г → 7.5 ккал
- Белки: 6.4 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 33 г
9. Помидор (~150 г)
- Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 3.9 г
10. Манка (~15 г)
- Калории: 348 ккал на 100 г → 52.2 ккал
- Белки: 9.5 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 73.5 г
11. Водка (~15 мл)
- Калории: около 231 ккал на 100 мл → 34.7 ккал
- Белки, жиры, углеводы — пренебрежительно малы
Итоговые показатели:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 346 ккал |
Белки | около 47 г |
Жиры | около 4 г |
Углеводы | около 47 г |
Это расчет приблизительный, реальное значение может варьировать в зависимости от точных ингредиентов и метода приготовления. Если нужно более точное и деталлизированное меню, уточняйте конкретные порции и сорта продуктов!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии






