Уха / рыбный суп /

Вкусная уха - ароматный рыбный суп с морской рыбой, картошкой, морковкой и специями: чесноком, лавровым листом и петрушкой. Попробуйте лучший рецепт!

Фото к рецепту: Уха / рыбный суп /

Ингредиенты

  • рыба / у меня морская /
  • 1,5 воды
  • морковка,картошка
  • лук порей ,сельдерей,петрушка,лавровый лист,чёрный перец,чеснок,помидор /средний/
  • 1,5 ст.л. манки
  • 1 ст.лож . водки
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

рыбу залить холодной водой и поставить на огонь,когда закипит добавить лук,сельдерей,петрушка,морковка,лавр.лист, 5-7 горошин перца,помидор

когда закипит прикрутить огонь и варить до готовности морковки.

бульон процедить через друшлак /оставить 0,5 стакана на лёк / и поставить на огонь,добавить картошку,1 ст.лож.водки.

через 15 мин.морковку / варёную и натёртую на тёрку /

рыбу отделить от костей

за 3-4 мин.до окончания добавить манку

ЛЁК ..чеснок выдавить добавить молотый чёрный перец и залить горячим бульоном,накрыть и дать настоятся.

рыбу и лёк подавать отдельно

Пошаговые фото рецепта

Уха / рыбный суп /: шаг 1
Уха / рыбный суп /: шаг 2
Уха / рыбный суп /: шаг 3
Уха / рыбный суп /: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

очень вкусная уха из речной и жирной рыбы ,например как карп

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ на основании указанных ингредиентов:

Ингредиенты:- Морская рыба (рымечка, треска или т.п.) – примерно 150 г- Вода – 1,5 стакана (~375 мл)- Морковка – 50 г- Картофель – 50 г- Лук порей – 20 г- Сельдерей – 20 г- Петрушка – 10 г- Лавровый лист – 1 шт.- Чёрный перец – по вкусу- Чеснок – 1 зубчик (~5 г)- Помидор – 1 средний (~150 г)- Манка – 1,5 ст.л. (~15 г)- Водка – 1 ст.л. (~15 мл)- Соль – по вкусу


Расчет калорийности и БЖУ:

1. Морская рыба (~150 г)

  • Калории: около 70 ккал на 100 г → 105 ккал
  • Белки: 17 г на 100 г → 25,5 г
  • Жиры: 1 г на 100 г → 1,5 г
  • Углеводы: менее 1 г

2. Вода (~375 мл)

  • 0 ккал, БЖУ не влияют

3. Морковь (~50 г)

  • Калории: 41 ккал на 100 г → 20.5 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 9.6 г

4. Картофель (~50 г)

  • Калории: 77 ккал на 100 г → 38.5 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 17 г

5. Лук порей (~20 г)

  • Калории: 61 ккал на 100 г → 12 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 14 г

6. Сельдерей (~20 г)

  • Калории: 16 ккал на 100 г → 3.2 ккал
  • Белки: 0.7 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 3 г

7. Петрушка (~10 г)

  • Калории: 49 ккал на 100 г → 4.9 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 4.6 г

8. Чеснок (~5 г)

  • Калории: 149 ккал на 100 г → 7.5 ккал
  • Белки: 6.4 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 33 г

9. Помидор (~150 г)

  • Калории: 18 ккал на 100 г → 27 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 3.9 г

10. Манка (~15 г)

  • Калории: 348 ккал на 100 г → 52.2 ккал
  • Белки: 9.5 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 73.5 г

11. Водка (~15 мл)

  • Калории: около 231 ккал на 100 мл → 34.7 ккал
  • Белки, жиры, углеводы — пренебрежительно малы

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калориипримерно 346 ккал
Белкиоколо 47 г
Жирыоколо 4 г
Углеводыоколо 47 г

Это расчет приблизительный, реальное значение может варьировать в зависимости от точных ингредиентов и метода приготовления. Если нужно более точное и деталлизированное меню, уточняйте конкретные порции и сорта продуктов!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

elitna
27.11.2007 21:01
Ответить
фото- смачные!;)
генрих
27.11.2007 21:46
Ответить
Уважаемая irina75!У вас прекрасный рыбный суп! За него 5!!!(Уха нечто другое)
ksyusha
27.11.2007 22:00
Ответить
я тоже уху не так варю,суп это или уха, но у вас выглядит аппетитно,5
irina75
27.11.2007 22:12
Ответить
возможно название не совсем подходящее,но вкусно!я не знала как назвать,и согласна что уха это немного по другому.спасибо
marusja
27.11.2007 22:56
Ответить
irina75Ne tolko ja porozena ,no i moi sin.Po etomuvam dve pjetorki.5+,5+:)
irina75
28.11.2007 00:17
Ответить
спасибо всем
zooz
28.11.2007 10:10
Ответить
Как красиво, просто загляденье :) 5!
jelena_73
28.11.2007 14:28
Ответить
красиво%)5
grivs
28.11.2007 14:59
Ответить
очень аппетитно! 5
strelec148
28.11.2007 16:01
Ответить
за красотень и тарелочки как у меня, 5!
irina90-60-90
06.12.2007 00:12
Ответить
НЕТ слов! Одни ОЦЕНКИ 555555555!!!!
blondia
06.12.2007 22:50
Ответить
КрасатиШа :)) просто супер :)
котлинка
22.12.2007 13:42
Ответить
С уважением! Молодец-5+ :)
marusia
25.12.2007 01:36
Ответить
Молодец-5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5375911823307521.037
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru