Национальный день хот-дога в США - 18 июля 2012 г

Национальный день хот-дога в США - 18 июля 2012 г

Никто доподлинно не знает, откуда появилось понятие «хот-дога», но известно, что 1893 год был объявлен большим годом «сосиски в булке».

Национальный день хот-дога (National Hot Dog Day) был официально установлен Торговой Палатой США в 1957 году.

В 1994 году был создан Национальный совет хот-дога и сосисок (The National Hot Dog and Sausage Council), занимающийся изучением качества продукта, дегустацией и рекламой хот-дога.

Традиционно члены совета любителей хот-дога и сосисок проводят соревнования по искусству приготовления хот-догов, провозглашая 4 основных правила:

Лицам, старше 18 лет, не разрешается поливать хот-дог кетчупом;

Хот-дог в сдобной булочке нельзя есть с тарелки, а только руками;

Приправу, остающуюся на руках, нельзя смывать, нужно облизать пальцы;

Ни в коем случае нельзя класть хот-дог на изящную фарфоровую посуду, это просто несовместимо с понятием «хот-дог — национальная американская пища».

Статистика утверждает, что в последнее время потребление хот-догов возросло, и средний американец съедает примерно 60 хот-догов в год.

В День независимости США американцы поглощают примерно 150 миллионов хот-догов. Если растянуть эту хот-договую цепочку, то можно пять раз покрыть расстояние между Вашингтоном и Лос-Анджелесом.

koolinar.ru

Рецепты

Хот-дог "цезарь"Хот-дог "цезарь"

филе куриной грудки - 80 г

булочка сырная - 1 шт.

салатные листья - 5 шт.

чеснок 1 зубчик

сыр пармезан - 10 г

соус "цезарь - 1 ст.л.

Каталог: Мясные

174304037

fanny

15 июля 2012, 21:39

По мотивам "гриль чикен барбекю" из бургер кингаПо мотивам "гриль чикен барбекю" из бургер кинга

свежие булочки с кунжутом 4 шт.

филе индейки 600 гр.

салат айсберг 100 гр.

огурцы маринованные 3 шт.

помидор спелый и большой 1 шт.

лук хрустящий 4 ч.л. с горкой.

Каталог: Бургеры

353754252

strelec148

27 мая 2012, 19:51

Hotdog-hotfishHotdog-hotfish

4 продолговатых булочки

8 рыбных палочек (покупных или домашнего производства)

4 листа зеленого салата

1 небольшой огурец

2 луковицы

1-2 ст.л. муки

Каталог: Бутерброды

92682234

passion1963

16 июля 2012, 13:05

Блины а ля hotdog (идеи для гриля)Блины а ля hotdog (идеи для гриля)

500 гр. тонких сосисок

блины по любому полюбившемуся рецепту (у меня по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/83078) по количеству сосисок

100 гр. сыра типа гауда

горчица

Каталог: Сосиски, сардельки

106841228

passion1963

01 мая 2012, 19:42

Мини-маффины "corn dog"Мини-маффины "corn dog"

ингредиенты на 48 шт.

масло (можно сливочное растопленое)-1/2 ст. или(я взяла 1/ 4 масла и 1/4 яблочного пюре)

сахар-2 ст.л.

яйца-2 шт

кефир-1 ст

кукурузная мука-1 ст

Каталог: Печенье

170211830

lanusya

25 апреля 2012, 15:22

Хот-дог с голландским хлебом и нежной телятинойХот-дог с голландским хлебом и нежной телятиной

для хлебных багетов:

тёплая вода пополам с молоком: 500 мл.

мимолет: 200 гр

(вместо сыра мииолет можно использовать сыр эдем или любой другой сыр, у меня российский)

соль: 2 ч.л. ( ч.л. от хлебопечки немного меньше обычной)

пшеничная мука: 500 гр.

Каталог: Бутерброды

131265542

bu inna

16 июля 2012, 23:05

Хот-дог с домашней булочкой и куриной колбаскойХот-дог с домашней булочкой и куриной колбаской

для булочек:

молоко – 200 мл.

яйцо куриное – 1шт

сахарный песок – 1 ст.л.

соль – 0.5 ч.л.

масло растительное – 1 ст.л.

Каталог: Бутерброды

125423340

Svettt

16 июля 2012, 21:51

Бургер "эндрю"...для андрюхи.Бургер "эндрю"...для андрюхи.

булочки для бургеров 4 шт.

для котлет:

фарш свинина + говядина 350 гр.

орехи макадамия соленые 1 горсть.

чеснок 3 зубчика.

табаско красный 1 ч.л.

Каталог: Бургеры

110642850

strelec148

02 января 2012, 13:53

Ролл "цезарь".Ролл "цезарь".

куриная грудка - 80 г.

тортилья с пшеничной муки - 1 шт.

салат романо - 3 листа.

сыр пармезан - 10 г.

соус цезарь:

желток - 3 шт.

Каталог: Роллы с курицей

465371550

zelotypus

17 марта 2012, 13:00

Домашний гамбургер с пышными булочками.Домашний гамбургер с пышными булочками.

булочки:

500 гр. пшеничной муки вс

300-350 мл. теплого молока

1 пак. (8 гр) сухих дрожжей

1 дес. л. олив. масла

1 ч.л. соли

Каталог: Бургеры

257302036

glaros

10 июня 2012, 21:56

Сосиски ильича или хот-дог ! ! !Сосиски ильича или хот-дог ! ! !

мясо говядина 2 кг.

мясо свинина 3 кг.

молоко 400 мл.

соль 5 ст.л.

мускатный орех 1 ст.л.

сельдерей молотый 1 ст.л.

Каталог: Бутерброды

193834768

andreytsibulski

20 сентября 2010, 11:02

Корндог, кукурузная сосискаКорндог, кукурузная сосиска

3/4 ст. кукурузной муки

3/4 ст. муки

1 яйцо

2/3 ст. молока

1/2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

Каталог: Другие горячие закуски

201133457

koshka_1983

27 августа 2009, 15:51

Сэндвич-бублик с печёной говядиной, беконом и свежим салатом. мужской вариант (и не только!)Сэндвич-бублик с печёной говядиной, беконом и свежим салатом. мужской вариант (и не только!)

булочки-бублики по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90585

для наполнения:

кусок сырой говядины и любые специи по вашему вкусу (у меня лавровый лист, чеснок и душистый перец горошком + сушеная петрушка)

бекон несколько ломтиков.

салат фрилис.

свежая морковка.

Каталог: Бутерброды

67884357

mama tasi

26 февраля 2011, 19:19

Сырные лепёшки за 5 минутСырные лепёшки за 5 минут

1 ст. кефира

1 ст. тертого сыра

1/2 ч.л. соли

1/2 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соды

2 ст. муки

Каталог: Пирожки

1246493586

siyanie

13 марта 2011, 01:42

Хот - дог по украинскиХот - дог по украински

вафли - 4 шт.

картофель - 500 г

лук репчатый - 1 шт.

масло сливочное - 50 г

молоко - 100 мл.

зелень укропа - 1 пучок

Каталог: Другие горячие закуски

101583258

ellisa

11 июля 2011, 23:47

Гамбургеры по домашнемуГамбургеры по домашнему

булочки

0.5 ст. молока

0.5 ст. воды

1 ч.л. сухих дрожжей

1 яйцо

3 ст.л. растительного масла

Каталог: Бутерброды

2165741112

оля-в

22 октября 2009, 19:39

Чизбургер ...немного домашнего фаст-фуда;)Чизбургер ...немного домашнего фаст-фуда;)

для теста - 1/2 ст. воды, 1/2 ст. молока, 1 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3 ст.л. постного масла, 1 ч.л. дрожжей, 1 яйцо, 2,5 ст. муки начинка - 400 гр. телятины, 2 желтка, соль

перец, салатные листья, майонез, кетчуп, сыр, помидор также - кунжут, яйцо, столовая ложка сметаны

Каталог: Бутерброды

147411853

alisarom

21 февраля 2011, 00:57

Березовая поленницаБерезовая поленница

сосиски (маленькие 12 шт)

слоеное тесто 0, 5 кг. (лучше бездрожжевое)

растительное масло

любая зелень

желток для смазки (по желанию)

Каталог: Другая выпечка

95722756

mar33_33

14 марта 2010, 17:39

Сосиски в тестеСосиски в тесте

0,5 л. молока

2 ст.л. дрожжей

2 яйца ( в тесто) 1 для смазывания,

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. сахара,

1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,

Каталог: Пирожки

111711847

Алёна

17 апреля 2011, 02:41

Сосиски в тесте с зеленью и сыром.Сосиски в тесте с зеленью и сыром.

мука - 2 ст.

вода - сколько мука возьмёт

дрожжи - 2,5 ч.л.

масло растительное - 5 ст.л.

соль - 3 щепотки

сосиски - 7 шт.

Каталог: Пирожки

125241843

zelotypus

04 февраля 2011, 16:52

Сосиска в тестеСосиска в тесте

для теста:

12 гр. дрожжей для пиццы

1 ст. теплой воды

3 ст. муки

1 ст.л. растительного масла

0,5 ч.л. соли

Каталог: Другие рецепты

244811346

tanya1234@mail.ru

24 февраля 2009, 00:09

Пан-банья. чемоданный бутерброд для моего друга wereldПан-банья. чемоданный бутерброд для моего друга wereld

хлеб

чеснок – 2 зубчика

масло оливковое по своему вкусу

тунец консервированный – 200 гр. (7 oz)

лук шалот. хоть шалот, хоть репчатый - скажу я вам, разницы особенной не будет

помидор зрелый парниковый. почему парниковый? а в это время года других нет

Каталог: Бутерброды

122594386

bratyury

22 июня 2010, 04:21

Бутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багетеБутерброды со свининой или свинина с капустным салатом в багете

500 гр. белокачанной капусты

2 ст л уксуса

4 ст л растительного масла

соль

чёрный молотый перец

сахар

Каталог: Бутерброды

68122842

манюша

04 июня 2010, 20:18

Чили-дог (хот дог+чили)Чили-дог (хот дог+чили)

2 средние луковицы

1 крупный сладкий перец

1 зеленый перчик чили

1 б. (400 гр) красной фасоли

2 крупных помидора

500 гр. фарша

Каталог: Бутерброды

167261834

koshka_1983

17 ноября 2009, 16:25

Сосиски в тестеСосиски в тесте

1 ст.кефир

0,5 ст. подсолнечного масла

2 яйца

2 ст.л. сахар

0,5 ч.л. соль

мука сколько возьмёт(3-4 ст. )

Каталог: Другая выпечка

189611954

angeli

09 февраля 2010, 01:37

Датский хот-дог с хрустящим луком)))Датский хот-дог с хрустящим луком)))

4 венских сосиски

1 багет, либо булочки для хот дога

майонез

горчица

кетчуп соленые огурчики

2 луковицы

Каталог: Бутерброды

535042643

Steblik

04 марта 2010, 01:15

Утренние гусенечки (или новый вариант сосиски в тесте)Утренние гусенечки (или новый вариант сосиски в тесте)

сосиски

сушки

тёртый сыр

молоко

специи

горчица

Каталог: Другие горячие закуски

52175887

maj4ik

24 января 2009, 00:17

Ленивые пирожкиЛенивые пирожки

тесто:

0,5 л кефира

2 яйца

300 мл. сметаны

2 ст.л. майонеза

0,5 ч.л. соды

Каталог: Пирожки

337855299

makakulja

09 декабря 2008, 04:19

Пикантные косички с сосискамиПикантные косички с сосисками

тесто дрожжевое - смотри здесь http://koolinar.ru/recipe/view/44437

сосиски - 12 шт. небольшие

масло сливочное - 30 гр

красный молотый перец или приправа которую вы любите

яйцо - 1 шт

Каталог: Пицца

112052549

oracle

27 января 2009, 22:46

Сосиска в тесте( проще не бывает)Сосиска в тесте( проще не бывает)

тесто слоеное (готовое)

сосиски

желток для смазки

Каталог: Пицца

124311536

апайя

03 апреля 2010, 15:07

Сосиски в тесте (очередной вариант)Сосиски в тесте  (очередной вариант)

100 гр. сливочного маргарина

250 мл. ряженки 4%

2,5 ст муки (ст=250 мл. )

соль

перец

для смазывания:

Каталог: Другие основные блюда

115881430

MissJoker

18 февраля 2010, 00:39

"берeзка"из сосиски"берeзка"из сосиски

тесто слоеное бездрожжевое

сосиски

растительное масло

петрушка

Каталог: Другая выпечка

1004149105

pachita

10 ноября 2008, 23:44

Данькины "дорожные" пирожкиДанькины "дорожные" пирожки

для теста:

кефир 200 мл.,

дрожжи свеж.20 гр.

сахар 1 ч.л.

соль,

молоко 50 мл.,

Каталог: Пирожки

92643273

sweta1

19 ноября 2008, 23:35

Гусенички(детям)Гусенички(детям)

тесто слоённое

сосиски

Каталог: Другие рецепты

46932755

izumrud

16 июля 2008, 17:32

Пундыки 2\вариант\Пундыки 2\вариант\

меня так вдохновил рецепт maj4ik за 24.01.2009,что сегодня с утра я приготовила пундыки2 ну конечно вариант.

продукты без изменений,но вместо грибов я использовала обыкновенные сосиски.

рецепт от маи

мясо (у меня свинина уже порезанная на кусочки, 500 г)

1 луковица

2 баночки консервированных шампиньонов

Каталог: Рулеты

64611740

ir71

25 января 2009, 15:10

Сосиска в тесте( проще не бывает)Сосиска в тесте( проще не бывает)

на 15 сосикок у меня ушло 0,5 кг. пресного слоеного теста.

Каталог: Другая выпечка

374462253

wany05

07 января 2008, 21:26

Сосиска в тестеСосиска в тесте

тесто:

500 гр. теплого молока

2яйца

70 гр. маргарина

150 гр. сахара

50-70 гр. дрожжей

Каталог: Другая выпечка

79841538

незнакомка1

28 февраля 2009, 02:40

Сосиски в тесте по быстромуСосиски в тесте по быстрому

тесто сдобное дрожжевое 0,5 кг.

12 сосисок (0,5 кг)

масло растительное

масло сливочное ( или маргарин )

Каталог: Бутерброды

295501828

larmail

11 января 2010, 22:10

Сосиски в тестеСосиски в тесте

яйца - 1 шт.

масло сливочное - 50 гр.

соль - 2/3 ч.л.

сахарный песок - 2 ч.л.

сода - 1/4 ч.л.

сметана - 150 гр.

Каталог: Другие горячие закуски

126651119

draznilka

27 августа 2007, 21:13

Хот-дог по-русскиХот-дог по-русски

сосиски-2 шт.

сыр-2 ломтика

баранки-от6 до 10 шт. -зависит от длины сосиски

Каталог: Другие рецепты

59871968

винница

20 декабря 2008, 23:13

Домашний хотдогДомашний хотдог

сосиски - 10 шт.

слоеное тесто готовое - 200 гр. (1 лист)

Каталог: Другие рецепты

67362141

fanny

30 сентября 2008, 02:08

Сосиски в пивном тестеСосиски в пивном тесте

1 ст. пива

200 гр. маргарина/масла

3 ст. муки

сосиски

яйцо

кунжут

Каталог: Другие горячие закуски

13392715

мила

14 августа 2007, 01:46

Сосиска в тесте? элементарно!Сосиска в тесте? элементарно!

300 гр. порционного слоеного теста,

500 гр. маленьких сосисок (типа "школьные")

Каталог: Другие рецепты

97783366

chudo

11 августа 2007, 15:39

Булочки с сосисками и сыромБулочки с сосисками и сыром

тесто:

250 мл. молока

25 гр. дрожжей

0,5 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

600 гр. муки

Каталог: Пирожки

122011116

oracle

28 июня 2007, 05:00

Хот-доги "мистические-минималистические"Хот-доги "мистические-минималистические"

сосиськи (любые, телячьи, оригинальные, молочные) - 3 шт.

булочки сдобные - 3 шт

томатная паста - 4 ст.л.

томатный сок - 2 ч.л.

базилик - 1/2 ч.л.

паприка - 1/3 ч.л.

Каталог: Бутерброды

51992121

Dimas 24

16 июля 2012, 21:38

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели