Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ленивые пирожки по рецепту makakulja

Приготовьте ленивые пирожки с тестом на кефире! Нежное тесто из сметаны, майонеза и соды с начинкой из сосисок и плавленого сыра.

Продукты

тесто:
0,5 л. кефира
2 яйца
300 мл сметаны
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
соль
мука
начинка:
сосиски
горчица
плавленный сыр в пластиках

Пошаговый способ приготовления

В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. У меня муки ушло чуть больше килограмма. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.

Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но ТАК вкуснее.

Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку: для детей я кладу пластик сыра и колбаску, а мужу - мажу лепёшку горчицей или острым хреном и сверху колбаску. Завернуть в форме пирожочков.

Пожарить в растит.масле до румяности.

Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

100 человек оценили

В избранное

148 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 36912

Понравилось: 100

Автор: makakulja

Создан: 09 декабря 2008, 04:19

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

На сайте очень много рецептов сосисок в тесте, я бы хотела чтобы в моём рецепте Вы обратили внимание на тесто. Это моё ЛЮБИМОЕ тесто, очень вкусное, попробуйте, может и Вам понравится! Я пеку сразу много пирожков, замораживаю в холодильнике, потом достаю, когда надо и в микроволновке разогреваю. Очень удобно, дети в школу берут, муж - на работу.