Ленивые пирожки с яйцом и луком за 20 минут

5 яиц отварите вкрутую, охладите и очистите от скорлупы.

Зеленый лук мелко нарежьте.

Яйца также мелко нарежьте.

Смешайте яйца, лук, сметану, соль и перец.

Все тщательно перемешайте.

Лаваш нарежьте на прямоугольники.

На лаваш, отступая по сантиметру по бокам и с краю выложите начинку.

Сверните лаваш в рулетик.

Выложите рулетики в смазанную маслом форму.

Желток оставшегося яйца взбейте вилочкой.

Смажьте им верх рулетиков.

Отправьте рулетики в разогретую до 200 градусов духовку.

Выпекайте до образования золотистой корочки примерно 5-7 минут.