Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сосиски в тесте по рецепту MissJoker

Насладитесь хрустящими сосисками в тесте с сливочным маргарином и ряженкой. Добавьте соль, перец и домашнюю аджику для улучшения вкуса!

Продукты

100 г сливочного маргарина
250 мл ряженки 4%
2,5 ст. муки (ст=250 мл )
соль
перец
для смазывания:
аджика домашняя 2 ст.л.
а также:
16 сосисок, масло растительное для жарки

Пошаговый способ приготовления

Маргарин подтопить, влить ряженку, посолить, поперчить и взбить до пышной массы

Подсыпая понемногу муку, замесить эластичное тесто (чтобы не липло к рукам), убрать в "воздушном" пакете в холодильник на 1 час.

Тесто поделить на 3 части, каждую раскатать в тонкий пласт и разрезать на части. Я раскатывала в круг, разрезала на 8 частей. (см.фото)

Смазать аджикой или любым соусом (вами любимым), сосиски с двух концов надрезать на 4 части (получается мини-розочка), завернуть в тесто.

Жарить на сковороде в масле или во фритюре до золотистой корочки.

Выкладывать или на бумажную салфетку или на марлю (как я).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14197

Понравилось: 30

Автор: MissJoker

Создан: 18 февраля 2010, 00:39

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Молодчинка.Оригинален или нет,но мне понравилось ещё то что тесто делала сама.А то во многих случаях тесто берётся готовое.С готовым тестом легче всего.Нарезал на полоски обматал сосиски и выложить как МОЙ рецепт.А ведь многие так делают.Я приветствую когда тесто делается самой.Ставлю за это 5.

gelsomina

18 февраля 2010, 01:05

От меня ПЯТЬ! за тесто, красивую подачу и подробное описание, - видно, что человек сам готовил!почему ставят четыре? Рецепт заслуживает ПЯТЬ!

чили

18 февраля 2010, 01:25

Наташ, согласна. Я сама совсем недавно для себя тесто на ряженке открыла. А уж кто и что в него будет заворачивать - дело вкуса. Идея отличная!

sveta-koolinar

18 февраля 2010, 01:42

Здорово! Никогда не делала тесто на ряженке, попробуем!

MissJoker

18 февраля 2010, 01:45

спасибо... я сначала долго думала, выкладывать стотысячный вариант ради теста, а когда фотки интересные получились, все таки решила...тесто мои домашние оценили...

chef

18 февраля 2010, 03:00

Любимая еда многих детей (мой не исключение). Мечтаю начать делать домашние сосиски...
Нат, тесто на ряженке очень люблю, но добавляю дрожжей чуток.
Чашку очень сильно наклонила... В рецепт зашла и сразу голова на 90 градусов повернулась

bratyury

18 февраля 2010, 03:25

Давно думал, куда пристроить большую пятёрку - вот наконец избавился, оставил в этом рецепте. Правда, не думаю, что маргарин - лучшая составляющая этого теста, натуральное масло предпочтительнее по-любому.

пипс

18 февраля 2010, 03:26

Вкусные,я-бы сейчас съел!!!

laralaram

18 февраля 2010, 03:58

Работа очень хорошая - сам приготовил, сам сфоткал, а другие съели. Просто дело в том, что и простой рецепт можно выгодно подать. Молодца ты! Я, кстати, тоже беру для выпечки масло - маргарин у меня не в фаворе...

MissJoker

18 февраля 2010, 06:02

я тоже не люблю маргарин, предпочитаю масло, но заботливые родственники... от них никуда не деться.. приперли мне маргарину: как будто война началась... а куда его???? только так... мы же его есть не будем...вообще это тесто я решила сделать исключительно из-за маргарина вот такая вот фигня... а то бы как всегда дрожжевое приготовила..

MissJoker

18 февраля 2010, 06:12

Наталь, изменила фоту.. рецепт выкладывала, когда ребенок под ногами мешался...было не до ракурсов... вроде и правда так лучше...

chef

18 февраля 2010, 06:28

А я бывает и на маргарине тесто делаю, мне Пышка очень нравится (в песочном тесте).
Ага, так лучше!

alyakeyk

18 февраля 2010, 16:14

Хорошо,что вы не жадина и поделились рецептиком!Вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти