Вход | Регистрация
Сосиска в тесте с сыром
Сосиска в тесте с сыром – сочное угощение! Готовим из молока, соли, сахара, сухих дрожжей, муки и растительного масла. Запекаем на пергаменте!
Ингредиенты
- 200 мл. молока
- 0.5 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 6 г сухих дрожжей
- 350 г муки
- 2 ст.л. растительного масла
- 8 шт. сосисок
- 100 г сыра
- пергамент
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
В емкости соединяем теплое молоко, соль, сахар, перемешиваем венчиком, к просеянyой муке добавляем дрожжи, ложкой смешиваем, далее в жидкость добавляем муку и замешиваем тесто, когда тесто вобрало муку, добавляем растительное масло, и продолжаем вымешивать 10 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
Замешанное тесто кладем в емкость, накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить на 1 час.
Когда тесто подошло, обминаем его, разделяем на 8 частей, скатываем шарики, присыпаем поверхность мукой раскатываем кусочек в овал, по серединке вдоль кладем сыр натертый на мелкую терку, кладем сверху сосиску, по бокам делаем одинаковые надрезы , закутываем как в видео, и кладем на противень застеленный пергаментом.
Когда все булочки сформированы, ставим на расстойку в теплое место на 20 минут.
После хорошо смазываем яйцом.
Разогреваем духовку на 170 гр. и ставим выпекаться на 25-30 минут до золотистого цвета.
Ароматные булочки готовы)
Записывайте рецепт в свою кулинарную книгу!
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для данного рецепта, нужно узнать значения для каждого ингредиента и затем сложить их. Итак, начнем:
Молоко (200 мл)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 10 г
Соль (0.5 ч.л., примерно 3 г)
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (2 ст.л., примерно 25 г)
- Калории: ~100 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 25 г
Сухие дрожжи (6 г)
- Калории: ~20 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
Мука (350 г)
- Калории: ~1260 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 250 г
Растительное масло (2 ст.л., примерно 30 мл)
- Калории: ~240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
Сосиски (8 шт., примерно 400 г)
- Калории: ~1100 ккал (это приблизительно, может варьироваться в зависимости от производителя)
- Белки: 40 г
- Жиры: 80 г
- Углеводы: 0 г
Сыр (100 г)
- Калории: ~350 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
Теперь сложим все значения:
Общие значения:
Калории:
- Молоко: 100
- Соль: 0
- Сахар: 100
- Дрожжи: 20
- Мука: 1260
- Масло: 240
- Сосиски: 1100
- Сыр: 350
- Итого: 100 + 0 + 100 + 20 + 1260 + 240 + 1100 + 350 = 2170 ккал
Белки:
- Молоко: 7
- Соль: 0
- Сахар: 0
- Дрожжи: 2
- Мука: 35
- Масло: 0
- Сосиски: 40
- Сыр: 25
- Итого: 7 + 0 + 0 + 2 + 35 + 0 + 40 + 25 = 109 г
Жиры:
- Молоко: 5
- Соль: 0
- Сахар: 0
- Дрожжи: 0
- Мука: 3
- Масло: 27
- Сосиски: 80
- Сыр: 27
- Итого: 5 + 0 + 0 + 0 + 3 + 27 + 80 + 27 = 142 г
Углеводы:
- Молоко: 10
- Соль: 0
- Сахар: 25
- Дрожжи: 4
- Мука: 250
- Масло: 0
- Сосиски: 0
- Сыр: 0
- Итого: 10 + 0 + 25 + 4 + 250 + 0 + 0 + 0 = 289 г
Итого КБЖУ:
- Калории: 2170 ккал
- Белки: 109 г
- Жиры: 142 г
- Углеводы: 289 г
Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и брендов.
