Датский хот-дог с хрустящим луком)))
Ингредиенты
- 4 венских сосиски
- 1 багет, либо булочки для хот дога
- майонез
- горчица
- кетчуп соленые огурчики
- 2 луковицы
- чипсы(у меня со вкусом лука)
- масло под.для жарки
- сахар, соль
Пошаговый рецепт приготовления
Друзья!!! Я нашла решение!!! Хрустящий лук - это просто!
Для начала, луковицы чистим, измельчаем в блендере, пассируем на подсол.масле до золотистого цвета.Посыпаем 2 ч.ложками сахара, и солим чуток.
Откидываем на салфетку лук, что бы ушло масло(можно отжать!
)
Выкладываем лук на противень тоненьким слоем. ставим в духовку и подсушиваем при тем-ре 150-180*.
Главное что бы он не подгорел!!! Я держала около 5 минут.
Ну и естественно лук чуточек подсушился, подзолотился, но......хрустящим не стал...((((
Но я не растерялась!)) взяла чипсы, помяла их как следует и смешала с луком!! И! О небеса!!! Лук начал хрустеть и по вкусу очень походить на тот, который добавляют в датские хот доги!
Теперь собираем хот дог! У меня не было специальных булочек, был только багет, я разрезала его на части. и вдоль. вырезала слегка мякиш.
Сосиски обжарила на гриле.
Сборка: На хлебушек кладем майонез. затем сосисочку. Сверху кетчуп и горчицу. Затем хрутящий лук, и ломтики соленого огурчика!
Готово!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии





























Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



