Хот-доги "мистические-минималистические"

Фото к рецепту: Хот-доги  мистические-минималистические
Домашняя30 мин.6Простой
49632121

Ингредиенты

  • сосиськи (любые, телячьи, оригинальные, молочные) - 3 шт.
  • булочки сдобные - 3 шт
  • томатная паста - 4 ст.л.
  • томатный сок - 2 ч.л.
  • базилик - 1/2 ч.л.
  • паприка - 1/3 ч.л.
  • перец (5 видов) - 1/4 ч.л.
  • перец чили - 1/5 ч.л.
  • майонез - 2 ст.л.
  • мускатный орех - 1/3 ч.л.
  • куркума - 1/3 ч.л.
  • горчица дижонская - 1 ч.л.
  • огурец - 1 шт.
  • масло оливковое - 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, для начала раздраконим булочки.. напополам.. и каждую половинку еще на пополам, но не до конца. Булочки слегка (0,5-1 мм) промазываем горчицей (опционно).

Нагреем сковороду и БЕЗ масла обжарим булочки на сильном огне до хрустящей корочки с внутренней стороны.

Подготовим сосисоны: раздеваем их, делим на 2 равные части, делаем косвенные надрезы в сосиськах и засыпаем туда немного перца чили!

Пускаем жариться на оливковом масле сразу после булочек))

Жарим сосиски минут 5-7 до здорового румянца, лишние жиры и прочая гадость нам не надо)))

А пока сосиски загорают, сделаем соусы. Томатный соус:

Томатную пасту смешать с соком (томатным) и добавить специи: Базилик,Паприку, Перец 5 видов, мускатный орех (половину от всего количества) и хорошо перемешаем до однородности. Отставим.

Майонезно-горчичный соус:

майонез смешаем с горчицей, куркумой и мускатным орехом. По желанию можно остатки чили прибавить)) Для любителей поострее))

В горячие булочки выкладываем немного майонезного соуса (1 ч.л.), сверху сосиску, на сосиску еще майонезного соуса, на соус томатный микс (очередность не столь важна)). Для лучшей "фиксации сосиски по периметру вставляем огурцы, кружочками нарезанные)) И с удовольствием поедаем!! Просто и со вкусом!!

Дополнительная информация

Хот-Дог - как много в этом слове! Или мало? Или просто вкусно? Или слишком просто,чтобы быть на равне с "привычными" блюдами? В любом случае, рецептов его действительно мало, да и не признан он в России, обделили бедного! Казалось бы - ну сосиска в булке? Ну какие могут быть варианты?? Да, голова с мозгом думали долго и упорно, прежде надумали минималистические хот-доги)) А минималистические - из-за огромных "оригинальных" американских Хот-Догыщей!! Зачем нам, людЯм, постоянно сидящим на диетах и прочих вещах "сжигающих" жиры усложнять жизнь? А мини-доги - лучший выход! И вкусно! И красиво! И вроде как не калорийно!)))) Куркума поможет с сердечком, томаты и их производные - кровь подправят, сосиски - потренеруют печень перед более тяжкой пищей! Да и огурчики упростят задачу желудку - ну прям ваще сказка! Магия! Вот почему они и магические!! Приятного Аппетиту!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
16.07.2012 22:39

уговорил,красноречивый!Понравились и твои Мистические....сверху жареным хрустящим лучком и почти ,как в Датском Королевстве любят.....(ну и реклама,однако!...кровь подправят,потренируют печень...надо брать!)@=8)%):)

Dimas 24
16.07.2012 22:56

Свет, лучка-то и не оказалось под рукой! А в планах был!:) Бери, не пожалеешь!))8):):)

christymar

может быть подбросить пару вариантиков Американских ход-догов.обращайся:)

Dimas 24
17.07.2012 09:18

Пару?) а чуть больше можно?)):p уж очень интересно именно аменрикан хот-дог, а не ту пародию, шо в парках продают%))))) Спасибо!))))@}--}--

Dimas 24
17.07.2012 09:19

@}--}--@}--}--Спасибо!))

таники

Димуль, у мини боооольшой минус - они так незаметно проскакивают, что можно накидать в себя цельную кучу! Но, опять-таки - куркума, томаты. Молодец!*BRAVO*

Dimas 24
17.07.2012 09:20

*ROFL* ДА, Тань,ДА!!!! улетаю только так! но их количество гораничено было - это и спасло!)))))):):) Спасибо!))@}--}--

lorxen1
17.07.2012 09:26

Дим, я бы не добавляла томат пасту химическую, а выпарила томатный сок. А так всё в ажуре, прикольный хот*THUMBS UP*

Dimas 24
17.07.2012 09:30

=OЛарис, ты шо! какая химическая!! Сами вырастили, сами выпаривали! в прошлом годе)) это такой томатный пюре)) домашний)) а вот сок магазинный.. но натуральный)) просто водой разбавлять не вкусно получацца да и скучно)))):) Спсаибо!)))@}--}--@}--}--@}--}--

lorxen1
17.07.2012 10:51

тоды, забираю свои слова обратно;) А у меня наоборот сок томатный ,из собственных помидорок, мамуля готовила, такой густооооой

bu inna
17.07.2012 11:34

ну тогда точно молодец*THUMBS UP* с домашним кетчупом*THUMBS UP*

ogiway
17.07.2012 10:06

:) Молодец- наколдовал-намистичил!!!Крекс-пекс- и готово!*THUMBS UP*- А запить?*DRINK*;)

strelec148

минималистические!!! о, ДА!!! %):)*THUMBS UP*

Dimas 24
18.07.2012 22:30

:[ Ксюш, их мало, они маленькие.. незамеетные, совсем!)) Спасибо!))

светлана65

Димка, они у тебя прям лечебные получились! Так бы и съела пару штук- исключительно в целях оздоровления :) Мистика - это точно! *THUMBS UP*

Dimas 24
18.07.2012 22:31

*ROFL*не-а, не совсэм!) сосиськи- то магазинные! так что эффект в ноль уходит)) и вкусно, и не вредно))

mellorn
18.07.2012 15:30

Вкусненько!

Dimas 24
18.07.2012 22:33

Спасибо!)) :):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Инструменты