Компот

Соленья и маринады

Чизбургер немного домашнего фаст фуда

Name: Чизбургер - немного домашнего фаст-фуда
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: вода; молоко; сахар; соль; масло; дрожжи; яйцо; мука; телятина; желтки; соль; перец; салатные листья; майонез; кетчуп; сыр; помидор; кунжут; яйцо; сметана

Насладитесь вкусом домашнего чизбургера! У нас рецепты составов: тесто с молоком и начинкой из телятины, свежих овощей и соусов. Порадуйте себя!

Продукты

для теста:
вода - 1/2 ст.
молоко - 1/2 ст.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
постное масло - 3 ст.л.
дрожжи - 1 ч.л.
яйцо - 1
мука - 2.5 ст.
начинка:
телятина - 400 г
желток - 2
соль
перец
салатные листья
майонез
кетчуп
сыр
помидор
также:
кунжут
яйцо
сметана - 1 ст.л.

Пошаговые фото

13 шт.

1. Для теста - 1/2 стакана воды, 1/2 стакана молока, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 3 столовые ложки постного масла, 1 чайная ложка дрожжей, 1 яйцо, 2,5 стакана муки

2. Тесто Смешаем теплое молоко и теплую воду. Добавим дрожжи и сахар. Оставим на 5-10 минут

3. Добавим соль, постное масло

4. Добавляем яйцо, просеянную муку... все тщательно вымешиваем

5. Обмажем форму постным маслом, переместим в нее тесто, накроем пленкой и оставим на час в теплом месте

6. Начинка - 400 грамм телятины, 2 желтка, соль, перец, салатные листья, майонез, кетчуп, сыр, помидор;

7. Телятину перемелем на мясорубке, добавим соль и желтки.

8. Сформируем котлеты, пожарим на сковородке-гриль

9. Пергаментную бумагу смажем сливочным маслом. Сформируем булочки для верха и низа. Обмажем булочки смесью яйца и сметаны. Верх посыпаем кунжутом

10. Собираем чизбургер Нижняя булочка - майонез - салатный листик - помидорка -

- котлетка - кетчуп -

- сыр - верхняя булочка с кунжутом

Вуаля!

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16442

Понравилось: 53

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 51)

Автор: alisarom

Создан: 21 февраля 2011, 00:57

Каталоги: Бутерброды Закуски Чизбургеры

9.Пергаментную бумагу смажем сливочным маслом. Сформируем булочки для верха и низа. Обмажем булочки смесью яйца и сметаны. Верх посыпаем кунжутом Отдельно печем верх и низ

amanda09

21 февраля 2011, 01:46

Спасибо

alisarom

21 февраля 2011, 01:52

не за что

mama tasi

21 февраля 2011, 02:26

Фаст фуд - это когда быстро.. а у Вас очень правильно, вдумчиво - вкусно одним словом
Голосую за "толстую" булочку, которую можно разрезать вдоль на две половинки! 5

alisarom

21 февраля 2011, 02:37

я бы тоже за нее проголосовала))) да только меня второй раз пока не занесло в сторону чизбургеров)) Это знаете, подвиг мамы- когда понимаешь то,что МакДональд плохо, но в него стремится твой ребенк...вот и начинаешь готовить долгий фаст чтобы как-то отвлечь от вредной пищи

ole4ica

21 февраля 2011, 03:54

от такого домашнего фаст фуда ребенок точно не откажеться))) и пользы намного больше, чем в заведениях быстрого питания

krion

21 февраля 2011, 10:38

За рецептуру булок, гран-мерси! 5

светлана65

21 февраля 2011, 13:43

Вкусно!

Dimas 24

21 февраля 2011, 14:00

Вкусно и полезно! пс: а булочка поллучается сладковатая, или пресная? спасибо!