Сосиски в пивном тесте

Ингредиенты

1 ст. пива
200 гр. маргарина/масла
3 ст. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Насыпать в миску 2,5 стакана муки и натереть на крупной терке маргарин, растереть руками до образования крошки и влить пиво. Замесить тесто, подмешивая муку. Тесто должно отходить от рук. Скатать в колобок и положить в холодильник минут на 40.

После этого тесто выложить из холодильника, разделить на 2 части. Одну часть раскатать в круг, разрезать на сегменты. Сосиски положить на широкую часть сегмента и скатать рулетом. Выложить сосиски на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазать тесто взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут.

Из остатков теста я нажарила вергунов. тесто так же подходит для чебуреков.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
31 человек сохранили

Вергуны у меня бабушка раньше делала, только сладкие. тесто резалось на небольшие ромбики, прорезалась дырочка и один край выворачивался через эту дырочку. Получались вергуны. А я просто оставшееся тесто так сделала, только они получились несладкие, но я их ела с медом

federal

14.08.2007 03:56

Ответить

ням-ням,теперь поняла что за пивное тесто.

mimi

15.10.2007 01:19

Ответить

вот бы мне такую сосисочку

улитка

06.11.2007 00:36

Ответить

Отличный рецепт. А вергуны моя мама любила делать, только мы их так не называли