Пан банья
Приготовьте вкусный пан-банья с хлебом, тунцом, овощами и уксусом! Идеальный рецепт для гурманов: чеснок, маслины, яйцо и свежий базилик.
Продукты
- хлеб
- чеснок – 2 зубчика
- масло оливковое
- тунец консервированный – 200 г
- лук шалот
- помидор зрелый парниковый
- перец овощной – 1 шт.
- маслины без косточки – 7 шт.
- яйцо куриное варёное вкрутую – 1 шт.
- уксус винный
- перец молотый
- базилик
- соль
Пошаговый способ приготовления
Прочитал ряд статей талантливых кулинаров относительно бутербродов и так познакомился с пан-банья. На минуточку, продукт имеет два собственных сайта в нете! Основное отличие этого бутера от, например, MсBurger, что пан-банья нуждается в обязательном выстаивании. Он приобретает лучшие вкусовые качества тогда, когда сэндвич McDonald's должен быть давно забракован согласно их же правилам. Несмотря на все старания, не смог обнаружить рецепт блюда сайте и опубликовал свой без ссылки на вариант, несколько отойдя от оригинального рецепта в угоду личным пристрастиям. Также постарался угодить и моему большому другу wereld, голландскому товарищу, меткому стрелку, ветерану Гиссенских встреч. Такому мобильному человеку полезно иметь его с собой в багаже или ручной клади.
Теперь по делу. Моя Доченька любит странный хлеб под названием «Пърленка», выпекаемый в малоизвестной частной пекарне. И вместо двух булочек использовал в рецепте бОльшую половину этого хлеба, оставив другую любимому существу. Если готовы,.
.разрежьте подходящий хлеб на манер «кармана» и не выковыривайте, а прижмите его мякоть к стенкам изнутри. Оттуда же натрите чесноком и смажьте оливковым маслом.
Без колебаний выпейте сок из банки консервированного тунца, а мясо размягчите вилкой в подходящей посуде. Добавьте красиво и достойно порезанные любимый лук, помидор, перец, яйцо куриное варёное, зелень, а также маслины и уксус. Посолите, если невмочь, поперчите, если сумеете потом есть, бережно размешайте и наполните «карман» этим вкусным содержимым.
Для полноты ощущений упакуйте в стреч и прижмите конкретным грузом, установите в холодильник на заранее подготовленное подходящее место.
Займитесь тем, на что давно не хватало времени. Минут через 20-30 вскройте упаковку и насладитесь невероятным сэндвичем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
86 человек оценили
64 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14367
Понравилось: 86
Автор: bratyury
Создан: 22 июня 2010, 04:21
Дополнительная информация
Действительно, этот очень удачный вариант чемоданного бутерброда (сэндвича) приобретает по-настоящему гармоничный и полный вкус после серьёзной выдержки в сдавленном положении. Прямо мечта командировочного. Я несколько изменил исходный рецепт. Первое, использовал не две булочки, а более удобный для случая хлеб. Второе, не вынимал из него мягкую середину, а напротив спрессовал ей со стенками. Третье, смазал оливковым маслом хлеб изнутри, а не замешивал на нём начинку, подобно салату. Масло запечатало стенки хлеба и предотвратило вытекание салатного сока. Ну, и выдерживал… Под серьёзным прессом продолжительное время. У меня получилось, бутерброд слежался, как во французском чемодане. Теперь ваша очередь!
Комментарии
22 июня 2010, 04:30
22 июня 2010, 05:00
22 июня 2010, 05:02
22 июня 2010, 05:09
22 июня 2010, 05:49
22 июня 2010, 05:51
22 июня 2010, 06:06
22 июня 2010, 06:58
22 июня 2010, 07:16
22 июня 2010, 07:16
22 июня 2010, 07:28
22 июня 2010, 11:06
22 июня 2010, 11:44
22 июня 2010, 11:58
22 июня 2010, 12:07
22 июня 2010, 12:30
22 июня 2010, 13:19
22 июня 2010, 13:43
22 июня 2010, 14:21
22 июня 2010, 14:34
22 июня 2010, 14:54
22 июня 2010, 15:22
22 июня 2010, 16:03
22 июня 2010, 16:08
22 июня 2010, 16:36
22 июня 2010, 18:28
22 июня 2010, 18:57
22 июня 2010, 22:53
23 июня 2010, 00:10
23 июня 2010, 02:16
23 июня 2010, 02:28
23 июня 2010, 02:44
23 июня 2010, 03:24
23 июня 2010, 03:47
23 июня 2010, 04:34
23 июня 2010, 15:25
23 июня 2010, 15:37
24 июня 2010, 22:45
21 июля 2010, 03:42
22 июля 2010, 00:45
11 ноября 2012, 18:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти