Вход | Регистрация
Выпечка
32349 рецептов выпечка
Пирог для любителей малины
тесто
200 гр. муки
100 гр. маргарина
2 ст.л. сметаны
2 желтка
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
щепотка лимонной кислоты
начинка
100 гр. малинового варенья, можно меньше (а можно вообще без него)
200 гр. малины
0.5 ст. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. крахмала
2 белка
Каталог: Сладкие пироги
88440 мин.1739
10 июля 2008, 16:58
тесто
200 гр. муки
100 гр. маргарина
2 ст.л. сметаны
2 желтка
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соды
щепотка лимонной кислоты
начинка
100 гр. малинового варенья, можно меньше (а можно вообще без него)
200 гр. малины
0.5 ст. сахара
1 ст.л. ванильного сахара
1 ст.л. крахмала
2 белка
Перевернутый пирог (tarte tatin) с абрикосами.
для теста:
мука 1 ст. (250 мл.) с горкой
сливочное масло 150 гр. (у меня было меньше, где-то 115)
сахар 2 ст.л.
желтки 2 шт.
цедра или ванилин по желанию
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
сахарная пудра 2-3 ст.л.
сливочное масло 2-3 ст.л.
абрикосы крупные
миндаль.
Каталог: Сладкие пироги
1385260 мин.63870
10 июля 2008, 16:34
для теста:
мука 1 ст. (250 мл.) с горкой
сливочное масло 150 гр. (у меня было меньше, где-то 115)
сахар 2 ст.л.
желтки 2 шт.
цедра или ванилин по желанию
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки:
сахарная пудра 2-3 ст.л.
сливочное масло 2-3 ст.л.
абрикосы крупные
миндаль.
Торт яблочный с белковым кремом
корж:
6 желтков
0,5 стак. сахара
150 гр. масла или маргарина
2 ст. муки
разрыхлитель,ваниль.
начинка:
1,5 кг. кислых яблок или смеси кислых фруктов(сливы,абрикосы,вишня)+0,5 стак. сахара+50 гр. масла
крем:
6 белков+0,5 стак сахара
Каталог: Другая выпечка
311590 мин.5768
10 июля 2008, 04:54
корж:
6 желтков
0,5 стак. сахара
150 гр. масла или маргарина
2 ст. муки
разрыхлитель,ваниль.
начинка:
1,5 кг. кислых яблок или смеси кислых фруктов(сливы,абрикосы,вишня)+0,5 стак. сахара+50 гр. масла
крем:
6 белков+0,5 стак сахара
Черничный пай
черника - 1,5 ст.
сахар - 2-3 ст.л.
для теста:
мука - 2 ст.
сливочное масло или маргарин - 160 гр.
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли,
1 яичный желток
для заливки:
сметана - 180-200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.ложка,
ванильный сахар - 1 ч.л.
картофельный крахмал - 2 ст.ложки
Каталог: Другая выпечка
3296645 мин.101849
10 июля 2008, 03:49
черника - 1,5 ст.
сахар - 2-3 ст.л.
для теста:
мука - 2 ст.
сливочное масло или маргарин - 160 гр.
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 ч.л.
щепотка соли,
1 яичный желток
для заливки:
сметана - 180-200 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.ложка,
ванильный сахар - 1 ч.л.
картофельный крахмал - 2 ст.ложки
Торт "для мужа" или "на все случаи жизни"
1. 5 коржей слоёного теста
2. 5 баночек сливок (по 200 г.)
3. 1 пачку ванильного сахара
4. 1 ст. сахара
5. 4 пачки твердителя сливок
Каталог: Другая выпечка
64680 мин.2048
10 июля 2008, 01:42
1. 5 коржей слоёного теста
2. 5 баночек сливок (по 200 г.)
3. 1 пачку ванильного сахара
4. 1 ст. сахара
5. 4 пачки твердителя сливок
Сырники с кукурузной мукой
400 гр. кисломолочного сыра
1 яйцо
3 ст.л. сахара
3-4 ст.л. кукурузной муки
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль
масло и немного кук. муки для жарения
Каталог: Другая выпечка
181540 мин.1631
09 июля 2008, 23:35
400 гр. кисломолочного сыра
1 яйцо
3 ст.л. сахара
3-4 ст.л. кукурузной муки
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль
масло и немного кук. муки для жарения
Торт "мечта барабанщика"
200 гр. маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст л сметаны
3.5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
сгущенное молоко с какао-1 банка(400 гр)
абрикосовый джем
Каталог: Другая выпечка
81230 мин.5196
09 июля 2008, 06:23
200 гр. маргарина
1 ст. сахара
2 яйца
4 ст л сметаны
3.5 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
ванильный сахар
сгущенное молоко с какао-1 банка(400 гр)
абрикосовый джем
Штрудель "морской"
тесто:
270 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. растительного масла ,
1 ч.л. лимонного сока,
соль,
ок. 1/8 л.тёплой воды.
-
начинка:
лимон,
4 филе морской рыбы(500 гр. ),
9 крабовых палочек,
1 яйцо,
соль
перец,
2 ломтика тостов,
200 гр. сливок,
зелень,
50 гр. молотого миндаля,
500 гр. морож.шпината,
луковица,
2 ст.л. растительного масла ,
1 ст.л. кунжута.
Каталог: Пицца
64800 мин.2945
08 июля 2008, 23:49
тесто:
270 гр. муки,
1 яйцо,
1 ст.л. растительного масла ,
1 ч.л. лимонного сока,
соль,
ок. 1/8 л.тёплой воды.
-
начинка:
лимон,
4 филе морской рыбы(500 гр. ),
9 крабовых палочек,
1 яйцо,
соль
перец,
2 ломтика тостов,
200 гр. сливок,
зелень,
50 гр. молотого миндаля,
500 гр. морож.шпината,
луковица,
2 ст.л. растительного масла ,
1 ст.л. кунжута.
Оладьи с грушей и изюмом
250 гр. кислого кефира, 1 большая груша( примерно на 150-200 г), 100 гр. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1яйцо, чуть-чуть соли, примерно 70-80 гр. изюма,примерно 300 гр. муки.
Каталог: Другая выпечка
74740 мин.2541
08 июля 2008, 21:11
250 гр. кислого кефира, 1 большая груша( примерно на 150-200 г), 100 гр. сахара, 1/2 ч.л. соды, 1яйцо, чуть-чуть соли, примерно 70-80 гр. изюма,примерно 300 гр. муки.
Пирог нежный "абрикоска"
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Каталог: Другая выпечка
497735 мин.84550
08 июля 2008, 19:21
(тесто):
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г.
маргарин – 100 г.
цедра и сок половины лимона
мука – 420 г.
(начинка):
белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г. + 20 г. (для присыпки абрикос)
соль- на кончике ножа
малиновое варенье – 2 ст.л.
абрикосы – 1 кг. ( для пюре – 5 средних шт. )
Пирог по мотивам zooz яблочно - карамельный
250 гр. сметаны
3 яйца
100 гр. майонеза
щепотка соли
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки
для начинки:
1 большое яблоко ( 2 средних)
карамельный соус готовый
растительное масло для смазки
Каталог: Другая выпечка
54120 мин.64364
08 июля 2008, 04:52
250 гр. сметаны
3 яйца
100 гр. майонеза
щепотка соли
3 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соды
1 ст. муки
для начинки:
1 большое яблоко ( 2 средних)
карамельный соус готовый
растительное масло для смазки
Хлеб без вымешивания( no knead bread)
3 чашки муки(430 г)
1 1\2 чашки тёплой воды( 345 гр. )
1\4 ч.л. сухих дрожжей( 1 г)
1 1\4 ч.л. соли( 8 г)
немного муки для присыпки
отруби или кукурузная мука для присыпки
Каталог: Хлеб
104760 мин.1743
08 июля 2008, 04:24
3 чашки муки(430 г)
1 1\2 чашки тёплой воды( 345 гр. )
1\4 ч.л. сухих дрожжей( 1 г)
1 1\4 ч.л. соли( 8 г)
немного муки для присыпки
отруби или кукурузная мука для присыпки
Творожная запеканка
180 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
сок и цедра лимона
6 яиц
3-4 ст.л. манной крупы
700-800 гр. нежирного творога.
Каталог: Другая выпечка
954880 мин.101454
08 июля 2008, 02:19
180 гр. сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
сок и цедра лимона
6 яиц
3-4 ст.л. манной крупы
700-800 гр. нежирного творога.
"пальчики" коричные и зерновые
"пальчики" коричные:
творог диетический-100 гр
йогурт(у меня "активия" творожная)-100 гр
коричневый сахар-200 гр
растительное масло-70 гр
яйца-3шт
корица-10 гр
пекарский порошок-1 ч.л.
мука-250 гр
морковь-200 гр
"пальчики" зерновые:
маргарин д/выпечки-100 гр
йогурт-200 гр
сахар-1/2ст
яйца-2шт
пекарский порошок-1 ч.л.
мука-1ст
овсяная,гречневая мука-по 1/2ст
Каталог: Кексы и маффины
456840 мин.3669
07 июля 2008, 22:53
"пальчики" коричные:
творог диетический-100 гр
йогурт(у меня "активия" творожная)-100 гр
коричневый сахар-200 гр
растительное масло-70 гр
яйца-3шт
корица-10 гр
пекарский порошок-1 ч.л.
мука-250 гр
морковь-200 гр
"пальчики" зерновые:
маргарин д/выпечки-100 гр
йогурт-200 гр
сахар-1/2ст
яйца-2шт
пекарский порошок-1 ч.л.
мука-1ст
овсяная,гречневая мука-по 1/2ст
Картофельные булочки
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст л (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 гр. - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
1 ст л мелко рубленного свежего укропа
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
77840 мин.2031
07 июля 2008, 20:03
3/4 чашки (180 мл. ) воды
1/2 чашки (120 мл. ) молока
5 ст л (70 гр) масла
1/4 чашки (50 гр) сахара
1 ч.л. соли
1 яйцо
1/2 чашки (33 гр) растворимых несолёных картофельных хлопьев
3-3 1/2 чашки (400-460 гр) муки
1 пакетик (7 гр. - 2 1/4 ч л) сухих дрожжей
1 ст л мелко рубленного свежего укропа
Творожный пирог
200 гр. масла
3 ст муки
1 ст сахара
для начинки:
1 баночка творога (катеж)
1 ст сахара
1 пaчка крем чиз (cream cheese)
3 яйца
Каталог: Другая выпечка
60271 мин.102032
07 июля 2008, 02:39
200 гр. масла
3 ст муки
1 ст сахара
для начинки:
1 баночка творога (катеж)
1 ст сахара
1 пaчка крем чиз (cream cheese)
3 яйца
Закусочный пай на ланч
3 яйца
3 ст.л. маойнеза
3 ст.лмуки
соль
колбаса п/копченая-150 гр.
кетчуп
сыр-50 гр.
зелень.
Каталог: Пицца
51290 мин.3254
07 июля 2008, 00:54
3 яйца
3 ст.л. маойнеза
3 ст.лмуки
соль
колбаса п/копченая-150 гр.
кетчуп
сыр-50 гр.
зелень.
Gebackene eistorte
2 яйца (eier)
50 g сахара(zucker)
40 g муки(mehl)
15 g kakaopulver
3 белка (eiweiß)
150 g сахара(zucker)
1 l высококачественного шоколадного мороженного(hochwertiges schockoladeneis)
Каталог: Другая выпечка
49710 мин.02553
06 июля 2008, 22:52
2 яйца (eier)
50 g сахара(zucker)
40 g муки(mehl)
15 g kakaopulver
3 белка (eiweiß)
150 g сахара(zucker)
1 l высококачественного шоколадного мороженного(hochwertiges schockoladeneis)
Кексы ананасовые
мука пшеничная - 200 гр.
рыхлитель для теста - 3 ложки чайные
сахар - 100 гр.
ванилин - на кончике ножа
яйцо - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 125 гр.
ананасы сушеные - 125 гр.
ананасы консервированные кружочками - 200 гр.
кокосовая стружка
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
100790 мин.2237
06 июля 2008, 22:38
мука пшеничная - 200 гр.
рыхлитель для теста - 3 ложки чайные
сахар - 100 гр.
ванилин - на кончике ножа
яйцо - 3 шт.
масло сливочное или маргарин - 125 гр.
ананасы сушеные - 125 гр.
ананасы консервированные кружочками - 200 гр.
кокосовая стружка
сахарная пудра
Пирожные "абрикосик"
на тесто: мука - 250 гр. щепотка соли
сахар - 75 гр.
масло сливочное - 3 ст.ложки
яйцо - 1 шт.
2–3 капли ванильной эссенции
на крем:
3 яичных желтка
сахар - 3 ст.ложки
2/3 ст. молока
крахмал - 2 ст.ложки
пол ст. миндаля и четверть ст. сахарной пудры
масло сливочное - 75 г
консервированные абрикосы/персики или свежие абрикосы
Каталог: Сладкие пироги
446190 мин.1432
06 июля 2008, 22:10
на тесто: мука - 250 гр. щепотка соли
сахар - 75 гр.
масло сливочное - 3 ст.ложки
яйцо - 1 шт.
2–3 капли ванильной эссенции
на крем:
3 яичных желтка
сахар - 3 ст.ложки
2/3 ст. молока
крахмал - 2 ст.ложки
пол ст. миндаля и четверть ст. сахарной пудры
масло сливочное - 75 г
консервированные абрикосы/персики или свежие абрикосы
Колбаска в слоеном тесте
пачка слоеного теста(бездрожжевого)
колбаса вареная
лук репчатый
Каталог: Другая выпечка
177070 мин.831
06 июля 2008, 21:42
пачка слоеного теста(бездрожжевого)
колбаса вареная
лук репчатый
Ягодное лукошко
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 гр. клубники
300 гр. черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Каталог: Сладкие пироги
694160 мин.121333
06 июля 2008, 18:57
1 пачка масла
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
1 яйцо
для начинки:
250 гр. клубники
300 гр. черешни
1 яблоко
1 груша
0,4 ст. варенья
Печеное кузя
яйца- 3 шт.
сахар- 1 ст.
мука- 1 ст.
печенье- 200 гр. ( любое "мясистое")
крем:
мука- 1 ст.
сахар- 2- 1,5 ст.
молоко- 1 л.
масло- 200 гр.
ваниль
арахис жарен.
Каталог: Другая выпечка
57000 мин.2442
06 июля 2008, 12:03
яйца- 3 шт.
сахар- 1 ст.
мука- 1 ст.
печенье- 200 гр. ( любое "мясистое")
крем:
мука- 1 ст.
сахар- 2- 1,5 ст.
молоко- 1 л.
масло- 200 гр.
ваниль
арахис жарен.
Пирог вкусняшка
тесто:
мука 200 гр
яйца 4 шт.
сахар 1 ст.л.
сгущенка 1 банка
сода, гашеная уксусом
начинка:
яблоки 300 гр
изюм 50-100 гр
творог 100 гр
сахар 3 ст.л.
глазурь:
белок 3-х яиц
сахарная пудра
ванилин
Каталог: Другая выпечка
696355 мин.4643
06 июля 2008, 06:06
тесто:
мука 200 гр
яйца 4 шт.
сахар 1 ст.л.
сгущенка 1 банка
сода, гашеная уксусом
начинка:
яблоки 300 гр
изюм 50-100 гр
творог 100 гр
сахар 3 ст.л.
глазурь:
белок 3-х яиц
сахарная пудра
ванилин
Овсяные козинаки
250 гр. сливочного масла
6 ст.л. меда
125 гр. сахара
450 гр. овсяных хлопьев
150 гр. вяленой вишни
по 75 гр. чернослива и кураги
по 75 гр. очищенных грецких орехов и миндаля
Каталог: Другая выпечка
655280 мин.101027
06 июля 2008, 05:24
250 гр. сливочного масла
6 ст.л. меда
125 гр. сахара
450 гр. овсяных хлопьев
150 гр. вяленой вишни
по 75 гр. чернослива и кураги
по 75 гр. очищенных грецких орехов и миндаля
Земляничный пирог
корж:
3 ст. крошек (измельченные печенья, у меня крекеры несоленые)
4 ст.л. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
ягодная смесь:
4 ст. земляники
1 ст.л. крахмала
50 гр. воды
2 ст.л. сахара
Каталог: Другая выпечка
1369820 мин.82449
06 июля 2008, 00:52
корж:
3 ст. крошек (измельченные печенья, у меня крекеры несоленые)
4 ст.л. сахара
100 гр. растопленного сливочного масла
ягодная смесь:
4 ст. земляники
1 ст.л. крахмала
50 гр. воды
2 ст.л. сахара
Ландорики
1. маргарин "домашний" - 2 пачки (500 гр. )
2. 1 ст. сметаны (200 гр. )
3. дрожжи быстрорастворимые 2 ч.л. (или 50 гр. обычных)
4. джем густой любой (желательно с кислинкой)
5. сахарная пудра
6. мука по надобности
Каталог: Другая выпечка
20780180 мин.152953
05 июля 2008, 21:31
1. маргарин "домашний" - 2 пачки (500 гр. )
2. 1 ст. сметаны (200 гр. )
3. дрожжи быстрорастворимые 2 ч.л. (или 50 гр. обычных)
4. джем густой любой (желательно с кислинкой)
5. сахарная пудра
6. мука по надобности
Пирог зебра с орехами и смородиной.
2-3 яйца
1 ст. сахар
50 гр. растительного масла
3 ст.л. какао
1.5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
горсть орехов
горсть смородины
Каталог: Сладкие пироги
228880 мин.4869
05 июля 2008, 19:08
2-3 яйца
1 ст. сахар
50 гр. растительного масла
3 ст.л. какао
1.5 ст. муки
1 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
горсть орехов
горсть смородины
Ревеневый пирог с творогом и безе
тесто: мука - 250 гр
сливочное масло - 100 гр
сахарная пудра - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль - на кончике ножа
коричневый сахар - 60 гр
начинка: ревень - 700 гр
порошок для ванильного пудинга - 1 пак /40 гр/
яичные желтки - 3 шт
творог - 250 гр
сливки /35%/ - 250 гр
сахар - 100 гр
безе: яичные белки - 3 шт
сахар - 150 гр
Каталог: Другая выпечка
8222110 мин.122348
04 июля 2008, 06:19
тесто: мука - 250 гр
сливочное масло - 100 гр
сахарная пудра - 100 гр
яйцо - 1 шт
соль - на кончике ножа
коричневый сахар - 60 гр
начинка: ревень - 700 гр
порошок для ванильного пудинга - 1 пак /40 гр/
яичные желтки - 3 шт
творог - 250 гр
сливки /35%/ - 250 гр
сахар - 100 гр
безе: яичные белки - 3 шт
сахар - 150 гр
Вертута с фруктами постная
на одну часть раст. масла - 2 части кипятка
мука, сколько возьмет тесто
любые фрукты-ягоды
сахар, сахарная пудра
манная крупа
Каталог: Рулеты
114750 мин.1032
03 июля 2008, 06:17
на одну часть раст. масла - 2 части кипятка
мука, сколько возьмет тесто
любые фрукты-ягоды
сахар, сахарная пудра
манная крупа
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
