Замесить тесто и выложить его в форму.Важно(!)-печем в той же форме,в которой будем подавать.Я пеку в "Пайрексе" (жаропрочное стекло).Выпекаем до готовности при 180*(минут 20)
Яблоки(у меня смесь яблок и слив) почистить ,порезать на крупные кубики,пересыпать сахаром,добавить кусочек масла и потушить до мягкости,но не превращать в кашу.
На корж выложить ОХЛАЖДЕННУЮ начинку,покрыть взбитыми с сахаром белками (до твёрдой пены) и подрумянить минут 10-15.
У меня форма-28 см в диаметре. Но лучше взять побольше,т.к. корж получается толстоватый,да и начинки и крема многовато.Очень вкусный вариант с вишней. Если яблоки недостаточно кислые,потереть в начинку половинку лимона с кожурой.Тортик хорош в жару.Кисловатый и с лёгким кремом.
strelec148!!! Я, попросила Чару вынести этот рецепт на "главную",напишите что-нибудь мне, мы с вами здорово погавкаемся...
Не пачкайте, куда заходите..., и вас не ждали...
Дорогая Чара, а что такое "беседер"? может, вопрос-то и глупый, но хотелось бы знать... А торт ваш хороший, люблю ягодные... а вытащить его будет нельзя, да? спасибо,
ну и откомментировали вас. по самое не балуйся. мне по душе торт-пирог. Думаю всё-таки пирог. У торта крем между коржами должен быть. А тут тесто-начинка-верхушка. Вкуснятина!
Легкий,нежный,кисленький,освежающий торт.Чара-молодец!Я уверена,что никто не сможет испортить тебе праздник,потому что ты выше этого и умнее.Отличный рецепт-5.
уважаю семейные традиции....,это Вы для дочи такой вкуснющий тортик испекли?поздравьте её и от меня с Днем Рождения(с небольшим опозданием...)!!!Вам-5!
Чара, вы умница! Хороший такой, душевный тортик! (А strelec148, как мне кажется, просто забывает выключить комп. Так что простим ее родственников. Хотя жутко неприятно.) Вам 5.
А я думаю, что от того, что напишут в комментах, это чудо хуже и менее вкусным не станет!! Мы же не на математическом сайте, где двух мнений быть не может (и то еще вопрос). На вкус и цвет, как говорится... лично мне нравится, обязательно приготовлю. Вот только уточним с мукой. Отлично!
Привет! Спасибо всем.Прошу прощения,забыла про муку. 2 стакана-исправила. Беседер-это на иврите то же самое,что на английском О.К.
Для kop_01. Корж хрупкий. Чтобы не перекладывать два раза,лично мне удобнее печь в том,в чем и подаю.Тем более,что после начинки и крема,его ещё раз нужно ставить духовку.
Мммммм так вкусно!!!!!!!!!! Всем домашним понравилось!!!!!!!!!!!!=0)))))Большое спасибо за рецепт!!!!!=0))))только вот у белкового крема корочка не образовалась, хотя держала пирог более 30 минут! Не подскажите что надо делать чтоб корочка безешная была???
Ааааа...Тогда всё понятно!!!! Просто мне на фотографии показалось, что там корочка вот я и спросила!!!!!!=0)))))) сасибо за ответ!!!!!!Пирог действительно потрясающий!!!!
Ааааа...Тогда всё понятно!!!! Просто мне на фотографии показалось, что там корочка вот я и спросила!!!!!!=0)))))) сасибо за ответ!!!!!!Пирог действительно потрясающий!!!!
