Печеное кузя

отделить белки от желтков- взбить до крепких пиков.добавлять понемногу сахар и продолжать взбивать.когда сахар кончится- безе получается крепкое- добавлять по одному желтки и продолжать взбивать. затем мука- понемногу- и мешать. тесто готово, вылить его в форму( любую). я сделала в четырехугольной. духовка- 180 градусов.

пока печется бисквит- сварим крем.

смешать в кастрюльке муку и сахар, добавить молоко и размешать, чтобы не было комков. сварить.

взбить масло и добавлять понемногу кисель. в конце добавить ваниль или коньяк или ликер( по желанию).

теперь сборка.

бисквит+ крем+ слой печенья+ крем+ слой печенья+ крем.

здесь вариантов много: сверху можно полить глазурью, можно украсить узорами или фруктами и т.д.

у меня были крошки от наполеона. я посыпала их вперемешку с жарен. арахисом. больше ничем украсить не пришлось(поторапливали, хотя печеное должно пропитаться).

ну вот и все! приятного аппетита!