Сальса

Рецептов: 178

ВКУСНОЕ САЛО! Домашний рецепт вареного сала

Предлагаю мой самый любимый рецепт горячего посола сала в луковой шелухе с черносливом. Сало получается, как копченое, невероятно нежное и вкусное! В воде растворить соль и сахар, добавить помытую луковую шелуху, чернослив, лавровый лист и перец горошек. Поставить на огонь и довести рассол до кипения. Опустить в кастрюлю с рассолом сало и варить...  читать далее

Соус сальса

Помидоры мелко нарежьте. Измельчите чеснок. Мелко нарежьте красный лук. Удалите семена и измельчите перец. Смешайте нарезанные ингредиенты. Добавьте сок лайма, оливковое масло и соль. Все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!  читать далее

Салат Биф (с говяжьей вырезкой)
  • 27 сентября 2018, 01:38

Вырезку нарезать соломкой,обжарить 2-3 мин.влить соевый соус и жарить еще 30 сек Нарвать листья салата(кроме рукколы),добавить нарезанный соломкой болгарский перец,очищенное и нарезанное авокадо.затем обжаренную вырезку, перемешать. Смешать майонез с соусом и заправить им салат,сверху посыпать тертым сыром Чеддер. И все)  читать далее

 сом на гриле с персиковой сальсой

Рыбу посолить, поперчить, посыпать приправой, смазать растительным маслом. Запекать на решетке на гриле 5-8 минут с каждой стороны. Персики, помидор, перцы, зеленый лук, кинзу мелко нарубить. Добавить мед смешанный с лимонным соком. Перемешать в миске. Подавать с рыбой.   читать далее

Бургер на углях
  • 13 июля 2018, 13:28

Приготовление 1. Для котлеты мы берем говядину, чтобы она была сочной, добавляем жир. В идеальном случае это должен быть говяжий жир, но ввиду его отсутствия мы используем свиное сало. По нашему вкусу минимум 20-30 процентов фарша должен составлять жир, но опять-таки это сугубо индивидуально, и еще очень много зависит от самой говядины, жирная...  читать далее

Шашлык из картошки с салом
  • 11 июля 2018, 07:13

Картофель - это наше всё!!! Просто и очень вкусно! У нас такую картошку расхватали в первую очередь, уж очень она аппетитно выглядела и пахла. Продукты для такого шашлыка найдутся в любом доме. Блюдо самодостаточное, к нему подать пучок зелени, хлеб и всё! :) 1.Картофелины почистить от шкурки, удобнее взять одинакового размера, чтобы пропекались...  читать далее

Картофельная толченка с луком и салом

Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель,нарежьте сало небольшими кубиками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Положите сало на сковороду и обжаривайте до золотистого цвета,потом добавьте лук и жарьте, пока лук не приобретет золотистый цвет. С готового картофеля слейте почти всю воду,немножко растолките...  читать далее

Засолка сала в луковой шелухе

Я хочу предложить один из способов засолки сала в луковой шелухе, которое получается красивейшего золотистого цвета, очень вкусным, мягким и имеет нотку копчёности. Рекомендую для этого рецепта брать сало с мясными прослойками. По моему мнению, это одна из самых вкусных холодных закусок, которая украсит и праздничный стол, и прекрасно впишется...  читать далее

Булгур с томатно-оливковой сальсой
  • 16 августа 2017, 09:48

Подготовить продукты. Вскипятить 0,5 л воды, посолить, всыпать булгур, довести до кипения, огонь убавить, нарыть крышкой и варить до готовности, примерно 20 минут. В это время нарежем овощи мелким кубиком: маслины (если маслины с косточками, предварительно удалить), Лук, Томаты, В большой миске смешать все овощи, добавить мелко нарезанную петрушку...  читать далее

Греческие бургеры с бараниной
  • 23 января 2017, 20:08

1. Для сальсы смешайте огурец, помидоры, лук и уксус. Посолите, поперчите и отставьте. 2. Бараний фарш посолите и перемешайте. Разделите на четыре части и сформируйте круглые котлеты. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 20 минут, чтобы они стали плотнее. 3. Разогрейте тяжелую литую сковороду на сильном огне и жарьте на ней котлетыпо...  читать далее

Маринованная утка гриль с сальсой из печенного нектарина

После проработки этого блюда, могу точно сказать о том что Мультипекарь заслуживает своё название. Я приготовила полноценное горячее блюдо, достойное даже праздничного стола. На гриле Утиная грудка вышла сочная с хрустящей кожицей, а неспелый нектарин превратился в сочный, ароматный фрукт, из которого я приготовила сальсу. 1. Приготовить...  читать далее

Ленивая пицца
  • 07 мая 2016, 16:03

Хотите пиццу,но нет времени делать тесто и тем более готовить и ждать? Отличная новость,если есть в запасе лаваш или тортилья,чтобы приготовить экспресс-пиццу! 1. Любую тортилью или круг из лаваша смазываем готовым соусом или кетчупом. 2. Колбаску делим на кружочки и располагаем сверху соуса. 3. Сладкий перец делим на дольки и раскладываеммежду...  читать далее

Пеленгас жареный с сальсой из киви

1. Филе рыбы посолить, поперчить. 2. В сковороде разогреть растительное и сливочное масла, выложить филе кожей вниз. На среднем огне обжарить до золотистой корочки.Затем филе перевернуть и обжарить с другой стороны. 3. Киви почистить и мелким кубиком нарезать. Лук и перец чили мелко нарезать. Смешать киви с луком и перцем. Приправить лимонным...  читать далее

Картошка с салом и чесноком (вариант)

1. Очистить картофель и лук, мелко порезать. 2. Порезать сало кубиками, мелко. 3. На сухую сковородку бросить сало и оставить на медленном огне. Оно по-тихонечку растопится. Удалить обжарки. 4. В растопленное сало бросить лук, обжарить до золотистого цвета. 5. Добавить картошку и жарить не закрывая крышкой. 6. Как только картошка станет румяной,...  читать далее

Такос с креветками в кляре и сальсой из манго

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Фритюр» с использованием ингредиента «Креветка». 1. Креветки посолить, хорошо обсушить бумажным полотенцем. 2. Для кляра смешать пиво, соль, яйцо, всыпать муку, размешать до получения однородной консистенции. 3. Дать постоять 10 минут. 4. Для сальсы манго немного...  читать далее

Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной

1. Соус-сальса - На сковороде с толстым дном нужно разогреть масло, слекга обжарить чеснок, чили и помидоры,ананас в течение 5 минут, затем переложить в блендер ( я рублю мелко ножом) добавить кинзу и соль и слегка пробить: консистенция у сальсы не должна быть однородной. 2. Фрикадельки - Фарш соединить с сыром , мелко рубленным луком ,чесноком...  читать далее

Фрикадельки с сальсой из запеченных перцев и картофель с пармезановой корочкой

1. Форму застелить фольгой, сбрызнуть оливковым маслом , выложить перцы, помидор, запечь в духовке до черных подпалин. Затем поместить в пакет, подержать, очистить кожицу, удалить семена. Для горького перца отдельный пакет. 2. Маленький кабачок сварить на пару, или приготовить в микроволновке, буквально до состояния «аль денте». Остудить....  читать далее

Закуска из баклажанной икры и томатной сальсы

Добрый день! Если у вас за столом собирается компания больше 4 человек, делайте смело две такие тарелки, сметут в раз! 1. Запекаем большой баклажан в фольге, проколов его вилкой в нескольких местах, в течении 40-50 минут, в зависимости от размеров овоща и остужаем. 2. Нарезаем томаты на мелкие кубики, добавляем чили, соль/перец и зелень, оставляем...  читать далее

Тефтели в клюквенной глазури и коктейль “красная шапочка»

Я тестирую мясорубку Vitek 3603 W в набор которой входят 2 решетки для разных рубок, насадки для набивки колбасок, насадки для приготовления кеббе и насадка для сока. Сегодня тестирую решетку для мелкой рубки и насадку для сока. 1. Луковицу очистить, порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле.Остудить. Свинину и филе порезать...  читать далее