Свиные рулетики на шпажках с овощно мандариновой сальсой
Приготовьте свиные рулетики на шпажках с овощно-мандариновой сальсой. Простой рецепт с шея свинины, свежими овощами и ароматными специями.
Продукты
- для шпажек:
- свинина (шея) - 300 г
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное - 1 ст.л.
- для сальсы
- огурец - 0,5 шт.
- помидор - 0,5 шт.
- мандарин - 1 шт.
- сельдерей черешковый - 1 череш
- лук фиолетовый - 1 шт.
- уксус бальзамический - 1 ч.л.
- масло растительное (не рафинированное) - 1 ч.л.
- горчица (зерна) - 0,5 ч.л.
- паприка молотая - 0,5 ч.л.
- перец душистый (через мельничку) - щепотка
- чеснок+перец черный молотый (молотые сушеные) - щепотка
- соль
Пошаговый способ приготовления
Свинину порезать тонкими пластинками, посолить, поперчить, оставить на 10 минут;
Для сальсы порезать мелко все ингредиенты, добавить специи, соль, масло, уксус;
Размешать и убрать в холодильник для охлаждения;
Каждую пластинку мяса свернуть рулетиком и нанизать всё на шпажки;
Жарить на масле на разогретой сковороде с обоих сторон (у меня гриль-сковорода) примерно по 3 минуты на каждую сторону;
Подавать горячие шпажки с охлажденной сальсой;
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 30126
Понравилось: 18
Автор: Татьяна М.
Создан: 24 апреля 2015, 11:23
Дополнительная информация
Шашлычок из рулетиков получается вкуснее на мой взгляд, чем при нанизывании целых кусочков мяса - во-первых каждая пластинка идеально посолена и поперчина, так как вам надо... во-вторых готовятся такие шпажки просто мгновенно, сохраняя весь сок!
Овощная сальса с мандариновой ноткой идеально дополняет мясо, очень нежный и богатый вкус!
Комментарии
24 апреля 2015, 11:31
Танюша, так ярко, сочно!! А вкусно то как
24 апреля 2015, 11:32
Ларочка, спасибо! Правда вкусно)
24 апреля 2015, 11:44
Голодные спазмы)) Очень аппетитно!
24 апреля 2015, 11:45
Вкусные рулетики, но сальса - просто бомба!
24 апреля 2015, 11:45
Вкусные рулетики, но сальса - просто бомба!
24 апреля 2015, 11:54
Лариса спасибо) Угощайся!
24 апреля 2015, 11:54
Настён спасибо!
24 апреля 2015, 12:46
здорово!
24 апреля 2015, 12:55
Света спасибо!
24 апреля 2015, 17:02
Смакота 👍🏻👍🏻👍🏻
24 апреля 2015, 17:35
24 апреля 2015, 17:36
аппетитные рулетики и очень красивое фото!
24 апреля 2015, 17:52
Оля спасибо!
24 апреля 2015, 17:53
24 апреля 2015, 17:53
Оля спасибо!
25 апреля 2015, 08:13
Классно ! ! !
25 апреля 2015, 08:54
25 апреля 2015, 09:08
очень аппетитные рулетики и сальса очень вкусная
25 апреля 2015, 09:15
Катя спасибо!
25 апреля 2015, 11:54
Как ярко-сочно! Мне надо две порции сальсы!
25 апреля 2015, 11:55
Угощайся! Спасибо)
03 мая 2015, 18:49
Очень удачно овощи к мяску!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти