Домашняя кесадилья с фаршем и сыром

Чтобы рассчитать калорийность и баланс белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для данных ингредиентов, нужно определить их питательные значения по отдельности.

1. Фарш домашний или куриный (200 г):

   • Калории: ~250 ккал (в зависимости от жирности)
   • Белки: ~30 г
   • Жиры: ~15 г
   • Углеводы: ~0 г

2. Сыр твердых сортов (250-300 г) (возьмем среднее значение 275 г):

   • Калории: ~1100 ккал
   • Белки: ~70 г
   • Жиры: ~85 г
   • Углеводы: ~3 г

3. Помидор (1 шт., примерно 150 г):

   • Калории: ~30 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~7 г

4. Соус сальса (2-3 ст.л.) (в среднем возьмем 50 г):

   • Калории: ~20 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~0 г
   • Углеводы: ~5 г

5. Лепешка тортилья (2 шт., примерно 100 г):

   • Калории: ~250 ккал
   • Белки: ~6 г
   • Жиры: ~5 г
   • Углеводы: ~50 г

6. Сметана (2 ст.л., примерно 30 г):

   • Калории: ~60 ккал
   • Белки: ~1 г
   • Жиры: ~6 г
   • Углеводы: ~1 г

Теперь сложим все значения:

Общие значения:

• Калории:

  • Фарш: 250
  • Сыр: 1100
  • Помидор: 30
  • Соус сальса: 20
  • Тортилья: 250
  • Сметана: 60
  • Итого: 1710 ккал

• Белки:

  • Фарш: 30
  • Сыр: 70
  • Помидор: 1
  • Соус сальса: 1
  • Тортилья: 6
  • Сметана: 1
  • Итого: 109 г

• Жиры:

  • Фарш: 15
  • Сыр: 85
  • Помидор: 0
  • Соус сальса: 0
  • Тортилья: 5
  • Сметана: 6
  • Итого: 111 г

• Углеводы:

  • Фарш: 0
  • Сыр: 3
  • Помидор: 7
  • Соус сальса: 5
  • Тортилья: 50
  • Сметана: 1
  • Итого: 66 г

Итоговые КБЖУ:

• Калории: 1710 ккал
• Белки: 109 г
• Жиры: 111 г
• Углеводы: 66 г

Это примерный расчет, который может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их содержания.