Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закусочные капкейки с крем авокадо и оливковой сальсой за 12 минут

Закусочные капкейки с крем-авокадо и оливковой сальсой за 12 минут! Идеальный рецепт с тестом фило, оливковым маслом и свежими ингредиентами!

Продукты

для корзиночек:
тесто фило - 5 листов
оливковое масло itlv - для смазывания формочек
крем-авокадо:
авокадо - 2 шт.
йогурт греческий натуральный - 90 г
соус табаско - 10-12 капель,
соль -
оливковая сальса:
оливки черные без косточек itlv - 60 г
томаты-черри - 100 г
лук красный - 1/4 часть,
кинза свежая - 0,5 небольшого пучка,
сок лимона - 1 ст.л.
соль, черный перец - .

Пошаговый способ приготовления

1. Продукция торговой марки ITLV: оливки черные и оливковое масло - придадут этой закуске свою изюминку и незабываемый вкус.

2. Сначала займёмся приготовлением корзиночек из теста фило.

Нагреть духовку до 180 гр.

Пять листов теста фило разрезать ножницами на квадраты, которые должны быть на 3 см. больше, чем размер силиконовых формочек, в которых будем выпекать.

3. Силиконовые формочки для кексов смазать оливковым маслом ITLV, выложить нарезанными квадратами фило. На всю эту процедуру уйдёт 2 минуты.

4. Силиконовые формочки с тестом поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 8 минут.

5. Пока выпекаются корзиночки, займёмся начинкой.

6. Авокадо почистить, нарезать, положить в фуд-процессор с насадкой нож. Добавить йогурт, соус Табаско, соль, взбить всё до однородного пюре.

7. Теперь нарежем всё для оливковой сальсы.

Мелко нарезать томаты-черри, оливки, красный лук и кинзу. Перемешать всё, приправить лимонным соком, солью и черным свежемолотым перцем.

8. Собираем наши капкейки: выложить в корзиночки крем из авокадо и сверху разложить оливковую сальсу.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 12 мин.

Порций в рецепте: 9

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19081

Понравилось: 27

Автор: ЯВенера

Создан: 29 марта 2015, 16:26

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Представьте такую ситуацию: конец рабочего дня, Вам звонит подруга и говорит, что сегодня вечером она и ещё пара друзей зайдут к Вам в гости. Не стоит отчаиваться и бешенно думать, чем же их сегодня угостить. Предлагаю приготовить эти закусочные капкейки! Для этого Вам понадобиться, всего лишь, забежать по дороге домой в магазин, купить нужные продукты и 12 минут для приготовления самой закуски!
Итак, нужно будет: 2 минуты - чтобы нарезать ножницами тесто фило и разложить по формочкам;
8 минут - для запекания корзиночек, и в это же время, пока печется тесто, сделать авокадовый крем и нарезать сальсу.
2 минуты - разложить крем-авокадо и сальсу по корзиночкам! Всё - 12 минут!

Ещё можно просто купить в магазине готовые тарталетки, тогда, эту закуску можно будет приготовить ещё быстрей!)
Такие корзиночки из тесто фило можно напечь заранее, положить в пластиковый контейнер и хранить при комнатной температуре. Неделю пролежат точно!)

Отличная идея! Только у нас фило купить можно только в больших супермаркетах,которые километрах в тридцати от дома. И готовых тарталеток вообще не видала. Так что так быстро сообразить такую закуску не удастся! Но я думаю можно из слоёного теста тарталетки приготовить.

ЯВенера

29 марта 2015, 17:15

Оль, а у нас в магазине полно всяких разных готовых тарталеток...Знаешь, ещё можно заранее приготовить хоть из фило, хоть из слоеного теста корзиночки, положить в пластиковый контейнер, и они прекрасно пролежат там неделю точно.))

Наталья Курникова

29 марта 2015, 18:29

Очень красиво и вкусног)))

Olga

29 марта 2015, 19:57

Все вкусно : И хрустящие корзиночки 👍 И крем 👍 А сальса чудесна 👍

leontina

29 марта 2015, 19:59

Рецепт замечательный! Но я тоже грущу оттого, что не могу найти фило, давно хочу попробовать приготовить с ним) хотя вроде в крупном городе живу (Питер)... эээх!(

krisenok

29 марта 2015, 20:50

Венера, весь парад сегодняшних твоих рецептов достоин восхищения! Браво!!! И удачи в конкурсе!!!

ЯВенера

29 марта 2015, 21:48

Спасибо, Наталь))

ЯВенера

29 марта 2015, 21:49

Спасибо

ЯВенера

29 марта 2015, 21:49

Спасибо, Оль)