Такос с креветками в кляре и сальсой из манго

Фото к рецепту: Такос с креветками в кляре и сальсой из манго

Ингредиенты

  • креветки тигровые очищенные — 9 шт.
  • кукурузные тортильи
  • растительное масло для фритюра — 1 л
  • салатный микс — 50 г
  • ..........
  • для сальсы:
  • манго — 1 шт.
  • лук красный — 1/2 шт.
  • кинза
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • соль —
  • перец чили
  • ..........
  • для кляра:
  • яйцо — 1 шт.
  • пиво (или минеральная вода) — 50 мл.
  • соль
  • мука — 6-7 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Я участвую в тест-драйве с Bosch, тестирую мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Фритюр» с использованием ингредиента «Креветка».

1. Креветки посолить, хорошо обсушить бумажным полотенцем.

2. Для кляра смешать пиво, соль, яйцо, всыпать муку, размешать до получения однородной консистенции.

3. Дать постоять 10 минут.

4. Для сальсы манго немного пюрировать в блендере так, чтобы остались кусочки.

5. Добавить мелко нарезанные кинзу, лук и перец чили, сахар, посолить и перемешать.

6. В чашу мультиварки влить растительное масло

7. Включить режим «Фритюр», программа «короткая».

8. Когда масло нагреется (раздастся сигнал), установить корзину.

9. Креветки по одной обмакнуть в кляр и положить в корзину (одновременно не более 5 штук).

10. Готовить 4 минуты.

11. Тортильи обжарить на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

12. Положить в тортилью салатный микс, сальсу из манго и креветки во фритюре.

Пошаговые фото рецепта

Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 1
Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 2
Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 3
Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 4
Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 5
Такос с креветками в кляре и сальсой из манго: фото шаг 6

Дополнительная информация

Режим «Фритюр» в мультиварке Bosch AutoCook – это просто находка! Это большое преимущество.


5.04.5135798437050261.017
Ольга Эрбис

Кухня: Мексиканская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: #МОЙЭКСПЕРТ


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krisenok
08.12.2015 17:35

Очень фантазийно и вкусно!!!

Ольга Эрбис

Наташа, спасибо! surprise

byrenka
08.12.2015 17:50

Здорово, и фото замечательные!!!

Ольга Эрбис

Спасибо! я-то про себя думаю, что до хорошего фото нам далеко surprise

krolya
08.12.2015 22:20

до чего же эта мультя хороша

Ольга Эрбис

удобная и простая

Slutskaya

Какая замечательная идея!!! Надо будет сделать!!! 👍

Ольга Эрбис

а мы любим всякие такос, буритос и фахитос sad

кыш
09.12.2015 15:45

Аппетитные фото! Это очень вкусно!sad

Ольга Эрбис

Спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты