Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Соус-сальса

- На сковороде с толстым дном нужно разогреть масло, слекга обжарить чеснок, чили и помидоры,ананас в течение 5 минут, затем переложить в блендер ( я рублю мелко ножом) добавить кинзу и соль и слегка пробить: консистенция у сальсы не должна быть однородной.

2. Фрикадельки

- Фарш соединить с сыром , мелко рубленным луком , чесноком , яйцом , сыром, оливковым маслом , аджикой , специями и пряностями и хорошо вымешать .

- Сформировать шарики и обвалять их в панировочных сухарях

Я сначала надела их на шпажки для гриля , но можно и без них

- Обжарить в небольшом количестве масла вместе с ломтиками бекона .

3 . Гарнир

- Апельсин нарезать неочень тонкими кружочками

- Картофель почистить , слегка бланшировать .

Обжарить в растительным масле на сковороде вместе с кружочками апельсина .

4. Сборка

- Разогреть хлеб для сэндвича и слекга на внутренней стороне взбрызнуть оливковым маслом

- Сначала на одну половину выложить листья салата , сверху соус сальса , затем дольки апельсина ( по желанию апельсин можно сервировать к гарниру) , обжаренный бекон и фрикадельки , накрыть второй половинкой хлеба .

Сервировать с дольками картофеля фри и апельсина .

Пошаговые фото рецепта

Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 1Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 2Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 3Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 4Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 5Сэндвич "гурман". тест-драйв с окраиной: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
28.10.2015 17:12
Ответить

Надюша, рада тебя видеть...шикарно приготовила, как ты умеешь! :)

byrenka
28.10.2015 17:13
Ответить

Очень эффектно и вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru