для формы (ø 26 - 28 cм ): немного масла растительного фольга для основы: 125 гр. масла сливочного 250 гр. любого рассыпчатого печенья для начинки: 750 гр. сыра сливочного (hochland, viola, president) 200 гр. сахара 3 яйца 180 гр. сметаны 2 ст.л. цедры апельсина 60 мл. апельсинового сока
торт диамтром 26 см,высотой 6,5 см: корж: маленькие ванильные вафли-250 гр. размягченное сливочное масло-80 гр. натёртая цедра одного лимона крем из клубники: замороженная клубника-600 гр. (разморозить) сахар-4 стол. ложки сыр филадельфия (подойдёт любой сливочный сыр)-300 гр. сливки для взбивания(у меня 33%-ной жирности)-200 мл. закрепитель для сливок-1 пачка красный виноградный сок(выжатый,не из концентрата)-50 мл. желатин (у меня в пластинках)-9 пластинок,примерно 15 гр. крем из черники: замороженная черника-400 гр. сахар-3 стол. ложки сыр филадельфия (подойдёт любой сливочный сыр)-300 гр. сливки для взбивания(у меня 33%-ной жирности)-200 мл. закрепитель для сливок-1 пачка красный виноградный сок(выжатый,не из концентрата)-50 мл. желатин (у меня в пластинках)-8 пластинок,примерно 13,4 гр. шоколадный верх: белый шоколад-150 гр. сливки для взбивания-200 мл. закрепитель для сливок-чуть меньше одной пачки
3 пачки печенья "юбилейное" (у меня было шоколадное) 150 гр. сливочного масла 2 пачки обезжиренного творога 300 гр. сливочного сыра (под рукой оказался сыр "омичка") 1,5 ст. тыквенного пюре 1 пакетик ванилина 1 ст.л. сухого белого вина
основа: 200 гр. крошки печенья 70 гр. сливочного масла сырный слой: 1 кг. творога 9% (гладкого, мягкого) 3/4 ст. (150 гр) сахара 6 яиц наполнитель для белого слоя: 200 гр. белого шоколада 1/3 ст. сливок (32-38%) 1 ст.л. крахмала наполнитель для темного слоя: 150 гр. горького шоколада 1/2 ст. сливок (32-38%) 1 ч.л. растворимого кофе
хлеб 150 гр. (у меня серый) масло сливочное 70 г лосось лёгкого копчения 400 гр. (у меня нарезка) 1 луковица зелёный лук зелень 3-4 пластинки желатина (где-то 6-8 г) 2 ст.л. белого вина 1 ст.л. лимонного сока сливочный сыр с зеленью типа филадельфия 200 г крем-фреш (или густая сметана) 200 г сливки (у меня 30%) 125 мл. соль перец
для основы: 250 гр. шоколадных вафель 3 ст.л. сливочного масло 1 ст.л. сахара ½ ч.л кофе молотого ¼ ч.л. соли для начинки: 1 плитка молочного шоколада, 300 гр. сливочного сыра (комнатной температуры) 60 гр. сахара 100 мл. сливок 2 больших яйца. для глазури: горький шоколад 50 гр. 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. молока, 2 ст.л. сливок 100 гр. леденцов (на вкус) для украшения
200 гр. дыни, 200 гр. печенья (с корицей), 60 гр. масла, 500 гр. мягкого творога, 200 гр. крем-чиза (лучше, если с солоноватым привкусом), 150 гр. сахара, 10 гр. ванильного сахара, 2 яйца.
500 гр. крем-сыра rama creme bonjour 1 ст. сухарей или молотого печенья 4 яйца 80 гр. сливочного масла 1 ст. сметаны 300 гр. сахара 0.3 л сливок для взбивания (не менее 33%) фрукты для украшения кристаллический ванилин или ванильный экстракт
150 гр. рассыпчатого печенья цедра 1 апельсина 2 ст л куантро 70 гр. сливочного масла 200 гр. творожного сыра (кремчиза, сливочного сыра - филадельфия или аналоги) 200 гр. сливок от 33% 1 крупное манго 5 ст л сахарной пудры (количество зависит от сладости манго) 10 гр. желатина
150 гр. печенья для коржа под основу( у меня было овсяное),масло для смазки формы и для выпечки коржа под основу(30-50 гр) замороженная вишня 200 гр. сахар на вишню 30 гр. крахмал 15гр,1 ч.л. корицы. начинка:сыр сливочный 500 гр. сметана 150 гр. сахар 100-120 гр( на любителя),яйца 2 шт. мука 50 гр. пакетик ванильного сахара.
для теста: 200 гр. сливочного масла 150 гр. сахара 2 ч. л ванильного сахара 2 ч.л. разрыхлителя 250 гр. муки 1 яйцо для начинки: 600 гр. творога 4 яйца 150 гр. сахара 20 -30 гр. крахмала 100 -150 гр. ежевики (ягоды могут быть любые) сахарная пудра
бисквит: яйца-2 яйца сахар-50 гр. мука- 50 гр. какао-порошок -2 стол.ложки ром - 2 сторовые ложки масло для смазки формы- 20 гр. панировочные сухари для обсыпки формы 2 стол.ложки начинка творожная: сыр "филадельфия"-500 гр. сметана-120 гр. сахарная пудра-120 гр. яйца-2 шт мука-40 гр. начинка вишневая: вишня св/морож.-250 гр. сахар-20 гр. крахмал-15 гр. оформление торта: порошок желе (у меня было клубничное) - 1 пачка вафли - 100 гр. (у меня со вкусом халвы)
тесто: 4 яйца 100 гр. сахара 100 гр. муки 25 гр. сливочного масла крем: 400 гр. плавленого сыра (у меня был олтерманни) 200 гр. сметаны (у меня валио 23%) ½ ст. сахарной пудры 1 пакетик желатина dr. oetker (10 гр) 2 ст.ложки вишневого конфитюра
для чизкейка 125 гр. рикотты 75 гр. крем-чиза 60 гр. сметаны 1/8 ст. сахара ваниль 1 яйцо 1 ст.л. муки для брауни 100 гр. сливочного масла 150 гр. темного шоколада 3 яйца 75 гр. сахара 75 гр. муки ваниль
для коржа 300 гр. рассыпчатого печенья 150 гр. растопленного масла 100 гр. любимых орехов (у меня фундук) для крема: 500 гр. черники (если замороженная то разморозить), выделившийся сок не выливать. 500 гр. творога или крем-чиза 5-6 ст л сахара (в зависимости от сладости ягод) 4 ст л гренадина 15 гр. желатина 1 плитка белого шоколада. 50 мл. сливок.
основа: 280 гр. печенья (я брала "юбилейное классическое") 150 гр. масла (размягченное). начинка: 450 гр. крим-чиза комнатной температуры 200 мл. сливок (33-35%) комнатной температуры 200 гр. сметаны (20-30%) комнатной температуры 2/3 ст. сахарного песка 4 яйца комнатной температуры 5 гр. ванилина 1 ч.л. корицы.
для коржа: 150 гр. печенья 60 гр. сливочного масла для начинки: 150 гр. жирных сливок 350 гр. кримчиза филадельфия(можно любой другой) 75 гр. сахара 2 ст .л. муки 1 ч.л. ванильного сахара 2 яйца для клубничной подливки: 1 ст. перетёртой клубники,сахар ,1/2 ст воды,1 ст.л. крахмала,ягодки клубники 6-7 шт. разьёмная форма 26 см
300 гр. крошка печений 100 гр. гр. сливочное масло 226 гр. cool whip или славки 2 ст.л. молока 340 гр. сыра филадельфия (ком.тем) 100 гр. сахара 2 пачки желе 2 бан. мандаринов
Вход | Регистрация
