Чизкейк с дыней

Дыню порезать на кусочки и измельчить в кухонном процессоре.

Избыток сока можно слить, оставить до консистенции детского пюре.

Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом, полученной смесью выложить дно формы для торта.

Смешать творог, крем чиз, яйца и сахар, перетереть до однородной массы и, наконец, добавить дынное пюре.

Тщательно все перемешать и выложить в форму для торта поверх печенья.

Запечь в разогретой духовке, пока не позолотится поверхность.

Охладить и наслаждаться :-)

Приятного аппетита !!!