Итальянский сырный торт чизкейк
Итальянский сырный торт с маскарпоне и рикоттой, сметаной, лимонным соком и сахарной пудрой. Нежный и кремовый десерт для настоящих гурманов!
Продукты
- кремовый сыр(я брала маскарпоне домашнего приготовления)-200 гр
- сметана (жирная) - 200 гр
- сыр рикотта(я заменяла творогом) - 450 гр
- яйцо - 4 шт.
- сливочное масло (растопленное) - 90 гр
- мука-3 ст.л.
- крахмал-3 ст.л.
- сахарная пудра-150 г
- сок лимона-1 ст.л(я заменила 3 ст.л. апельсинового сока)
Пошаговый способ приготовления
Взбить маскарпоне,сметану и творог до однородного кремообразного состояния.
По одному добавить яйца,взбивать на маленьких оборотах после каждого добавления.
Смешать муку,крахмал,сахарную пудру и добавить к сырной массе,затем добавить ваниль,сок и все еще раз взбить.
Разъемную форму покрыть фольгой и смазать маслом.
Выпекать при 180С 1,5 часа,пока не появится твердая,румяная корочка.
После выпекания торт оставьте в духовке на час.Просто торт очень сильно поднимается,если вы сразу достанете торт он у вас,потрескается сверху,когда будет садиться
После оседания образовывается бортик,который нельзя оставить равнодушным,его обязательно нужно заполнить чем-то вкусным,я украсила оставшимся апельсином и желе
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
78 человек оценили
123 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 46253
Понравилось: 78
Автор: душечк@
Создан: 11 февраля 2009, 18:25
Дополнительная информация
Комментарии
11 февраля 2009, 18:27
11 февраля 2009, 18:29
11 февраля 2009, 18:40
11 февраля 2009, 18:41
11 февраля 2009, 18:42
11 февраля 2009, 18:56
11 февраля 2009, 19:03
11 февраля 2009, 19:05
11 февраля 2009, 19:08
11 февраля 2009, 19:09
11 февраля 2009, 19:13
11 февраля 2009, 19:18
11 февраля 2009, 19:24
11 февраля 2009, 20:03
11 февраля 2009, 20:04
11 февраля 2009, 20:07
11 февраля 2009, 20:07
11 февраля 2009, 20:14
11 февраля 2009, 20:16
11 февраля 2009, 20:18
11 февраля 2009, 21:02
11 февраля 2009, 21:19
11 февраля 2009, 21:41
11 февраля 2009, 22:34
11 февраля 2009, 23:09
11 февраля 2009, 23:29
11 февраля 2009, 23:30
12 февраля 2009, 00:15
12 февраля 2009, 00:47
12 февраля 2009, 05:17
12 февраля 2009, 15:21
21 февраля 2009, 03:19
17 мая 2009, 01:42
13 декабря 2009, 20:13
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти