Чизкейки с белым шоколадом и клюквой

Ингредиенты

печенье бисквитное - 100 г
сливочное масло - 50 г
клюква - 100 г
сливки 35% жирности - 60 мл.
творог - 300 г
белый шоколад - 100 г
сахарная пудра - 0,5 ст.
яйцо - 1

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчить, добавить размягченное масло, перемешать.

Выложить равными порциями на дно кексовых формочек, прижать руками, поставить на холод на 20 мин.

Шоколад измельчить. Творог, сахарную пудру, яйцо, сливки и 3/4 шоколада взбить.

Разложить начинку по формочкам, добавить клюкву.

Выпекать в разогретой до 150* духовке 30 минут.

Дать остыть в духове с открытой дверцей.

Поставить на холод на 3 часа.

Посыпать чизкейки оставшимся шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

fanny

22 февраля 2009, 03:19

12733
62
123

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Новогодние угощения: удивляй и восхищай»

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
123 человек оценили

Сохранить рецепт
187 человек сохранили

Похожие рецепты

Белый чизкейк ромашка (любит... не любит...) - по мотивам американского чизкейка

Черничный мраморный торт

Чизкейк с персиками

Чизкейки с голубикой "сиреневый вечер"

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

bart

22.02.2009 03:25

Я бы съела наверно все 5+

maleta

22.02.2009 03:26

ОЧЕНЬ КРАСИВО...555...

Nathalya

22.02.2009 03:27

АбАлдеть.... всё, что я люблю... придется Татьяну чесноком отпугивать

begi

22.02.2009 03:29

И я бы съела все......За рецепт только 5+++++++++! Спасибо!

panama

22.02.2009 03:29

Очень аппетитные Чизкейки 5++++++!

люба-пытка

22.02.2009 03:34

ОЙ, как здорво...люблю чизкейк, а тут ещё и порционно. ТОЛЬКО 555555555555

mari2020

22.02.2009 03:38

Великолепно!!!!!!5!!!!!

dushka71

22.02.2009 03:47

Ой какая прелесть!!! Хочу!!!55555555555!

милочка 2703

22.02.2009 03:53

ОТЛИЧНО! Пирожное ЧИЗКЕЙК!5+5+5+

fanny

22.02.2009 03:54

Всех приглашаю завтра на чай с чизкейками!

skoslik

22.02.2009 03:55

Красиво и очень увлекательно!5!

чара

22.02.2009 03:58

Здорово! И, по-моему, не сложно. А шоколад, значит, сначала растает, а потом схватится и скрепит всю эту массу. Так я понимаю? 5

кыш

22.02.2009 03:58

Такой разрезик аппетитный! Хочется попробовать!

fanny

22.02.2009 04:04

чара, думаю, там не только шоколад, но и яйцо играет цементирующую роль. В общем, они и в горячем виде жидкими не были, а холодные, совсем, как пирожные.

кыш

22.02.2009 04:10

Мне нравится, что порционные. Оль, как думаешь, в силиконовых формочках можно так сделать, без бумажек?

kotkot

22.02.2009 04:12

Красиво.5+.

чара

22.02.2009 04:13

А в бумажках, по-моему, красиво. И подавать удобно. У нас продаются красивые такие бумажные формочки.

fanny

22.02.2009 04:22

Лен, думаю можно. Потому что остывшие они легко из бумажек вынимались, из силикона тем более выпрыгнут.

кыш

22.02.2009 04:25

Да я боюсь у меня в бумажках разъедутся в стороны...хотя, если поставить бумажки в формочки...Надо попробовать.

душечк@

22.02.2009 04:26

Здорово,забираю!Теперь и спать можно идти!5+++

fanny

22.02.2009 04:38

Ну вот я так и делала: бумажки в формочки ставила. Сначала хотела просто в бумажных, но неудобно было донышко формировать...

siyanie

22.02.2009 05:00

Супер!!! 5!!!

ирусик-88

22.02.2009 05:31

оч.вкуснющие 555!!!

sister_chaos

22.02.2009 07:44

очень аппетитненькие!555

vega

22.02.2009 10:06

Красота!

irina90-60-90

22.02.2009 10:10

и красиво!и вкусно!ПЯТЬ+++

daisy

22.02.2009 10:30

Олечка! Замечательные пирожные! 5+

mara

22.02.2009 11:59

Так нежно смотрится, я бы тоже к чаюне отказалась от такой корзиночки...5

snedker

22.02.2009 12:55

Аппетитненькие! 555+

oracle

22.02.2009 13:29

как вкусненько +5

mimi

22.02.2009 15:05

Оля, я от этого выпуска просто без ума, даже и не знаю - за что хвататься - всё так вкусно! Ты умничка и десерт великолепнейший

izumrud

22.02.2009 16:42

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!5555555555555555555555+!!!!!!!!!

fanny

22.02.2009 17:31

Мариш, у самой глаза разбежались! Взяла для начала то, для чего дома все компоненты были (ребенка токо сгоняла за белым шоколадом !)

ozzi

22.02.2009 17:53

отменно!!! вкуснота неописуемая!!! 555

аглая

22.02.2009 19:08

Необыкновенно красиво!!!!!

ole444ka

22.02.2009 22:27

Просто нет слов!Сделать из таких обыкновенных продуктов сказочно-заманчивую вкуснятину.

olaswan

22.02.2009 23:00

Оль, получается, на сайте дежурить нужно? Ты посмотри! Одна съела бы все, другая туда же... Стыдно, девушки! Оля, хороша идея порционная, воспользуюсь.

larcik

23.02.2009 01:29

чудесно! 5+

maj4ik

23.02.2009 01:56

СУПЕР!!! 5555

lushka-dushka

23.02.2009 03:44

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!! 55555

irusya.by

23.02.2009 15:57

офигенные! 5+

daria))

23.02.2009 18:02

Беру на вооружение! 5+

svetasu

24.02.2009 16:59

Обязательно попробую.5!

натаха

24.02.2009 18:45

Какие классные, с клюковкой - прелестно!

jelena_73

26.02.2009 17:47

Здорово!!!

миска

05.03.2009 01:33

будем пробовать!!!

viktosha_t

20.03.2009 00:28

вкууусно 55

ксюшкин :-)

30.03.2009 17:24

обожаю чизкейки! а в такой мини версии съела бы все 55555555

алёнушка777

02.04.2009 04:27

Изумительно!!! 55555

рыжая я

17.04.2009 22:15

Великолепно! Очень вкусно! 55555

ильинка

01.07.2009 14:12

Ну как же это красиво! Невозможно!!! Очаровательные штучки, так и просятся, чтобы их приготовили. Спасибо за необыкновенный рецепт и отличные фото!

babol

13.08.2009 17:04

Скажите,а на сколько мелко,Вы измельчаете шоколад?

fanny

09.09.2009 21:26

babol, шоколад измельчала не очень сильно, если увеличить фотки пошаговые во втором ряду, видно, что шоколадная крошка довольно крупная. Но, вообще-то, это не принципиально, все равно в процессе выпечки шоколад расплавится.