Чизкейки с белым шоколадом и клюквой

Фото к рецепту: Чизкейки с белым шоколадом и клюквой

Ингредиенты

  • печенье бисквитное - 100г
  • сливочное масло - 50г
  • клюква - 100г
  • сливки 35% жирности - 60мл
  • творог - 300г
  • белый шоколад - 100г
  • сахарная пудра - 0,5 стакана
  • яйцо - 1

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье измельчить, добавить размягченное масло, перемешать.

Выложить равными порциями на дно кексовых формочек, прижать руками, поставить на холод на 20 мин.

Шоколад измельчить. Творог, сахарную пудру, яйцо, сливки и 3/4 шоколада взбить.

Разложить начинку по формочкам, добавить клюкву.

Выпекать в разогретой до 150* духовке 30 минут.

Дать остыть в духове с открытой дверцей.

Поставить на холод на 3 часа.

Посыпать чизкейки оставшимся шоколадом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.71147694483664651.0123
fanny

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Повар и Поваренок. Новогодние угощения: удивляй и восхищай»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
123  человек оценили
Сохранить рецепт
187 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
22.02.2009 03:25

Я бы съела наверно все:) 5+

maleta
22.02.2009 03:26

ОЧЕНЬ КРАСИВО...555...

Nathalya
22.02.2009 03:27

АбАлдеть.... всё, что я люблю... придется Татьяну чесноком отпугивать :)

begi
22.02.2009 03:29

И я бы съела все......За рецепт только 5+++++++++! Спасибо!

panama
22.02.2009 03:29

Очень аппетитные Чизкейки 5++++++!

люба-пытка

ОЙ, как здорво...люблю чизкейк, а тут ещё и порционно. ТОЛЬКО 555555555555 :)

mari2020
22.02.2009 03:38

Великолепно!!!!!!5!!!!!

dushka71
22.02.2009 03:47

Ой какая прелесть!!! Хочу!!!55555555555!

милочка 2703

ОТЛИЧНО! Пирожное ЧИЗКЕЙК!5+5+5+

fanny
22.02.2009 03:54

Всех приглашаю завтра на чай с чизкейками!:)

skoslik
22.02.2009 03:55

Красиво и очень увлекательно!5!

чара
22.02.2009 03:58

Здорово! И, по-моему, не сложно. А шоколад, значит, сначала растает, а потом схватится и скрепит всю эту массу. Так я понимаю? 5

кыш
22.02.2009 03:58

Такой разрезик аппетитный! Хочется попробовать!

fanny
22.02.2009 04:04

чара, думаю, там не только шоколад, но и яйцо играет цементирующую роль. В общем, они и в горячем виде жидкими не были, а холодные, совсем, как пирожные.

кыш
22.02.2009 04:10

Мне нравится, что порционные. Оль, как думаешь, в силиконовых формочках можно так сделать, без бумажек?;)

kotkot
22.02.2009 04:12

Красиво.5+.

чара
22.02.2009 04:13

А в бумажках, по-моему, красиво. И подавать удобно. У нас продаются красивые такие бумажные формочки.

fanny
22.02.2009 04:22

Лен, думаю можно. Потому что остывшие они легко из бумажек вынимались, из силикона тем более выпрыгнут.:)

кыш
22.02.2009 04:25

Да я боюсь у меня в бумажках разъедутся в стороны...хотя, если поставить бумажки в формочки...Надо попробовать.:)

душечк@

Здорово,забираю!Теперь и спать можно идти!5+++

fanny
22.02.2009 04:38

Ну вот я так и делала: бумажки в формочки ставила. Сначала хотела просто в бумажных, но неудобно было донышко формировать...

siyanie
22.02.2009 05:00

Супер!!! 5!!!

ирусик-88

оч.вкуснющие 555!!!

sister_chaos

очень аппетитненькие!555

vega
22.02.2009 10:06

Красота!

irina90-60-90

и красиво!и вкусно!ПЯТЬ+++

daisy
22.02.2009 10:30

Олечка! Замечательные пирожные! 5+

mara
22.02.2009 11:59

Так нежно смотрится, я бы тоже к чаюне отказалась от такой корзиночки...5

snedker
22.02.2009 12:55

Аппетитненькие! 555+

oracle
22.02.2009 13:29

как вкусненько +5

mimi
22.02.2009 15:05

Оля, я от этого выпуска просто без ума, даже и не знаю - за что хвататься - всё так вкусно! Ты умничка и десерт великолепнейший

izumrud
22.02.2009 16:42

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!5555555555555555555555+!!!!!!!!!:)

fanny
22.02.2009 17:31

Мариш, у самой глаза разбежались! Взяла для начала то, для чего дома все компоненты были (ребенка токо сгоняла за белым шоколадом !)

ozzi
22.02.2009 17:53

отменно!!! вкуснота неописуемая!!! 555

аглая

Необыкновенно красиво!!!!!

ole444ka
22.02.2009 22:27

Просто нет слов!Сделать из таких обыкновенных продуктов сказочно-заманчивую вкуснятину.

olaswan
22.02.2009 23:00

Оль, получается, на сайте дежурить нужно? Ты посмотри! Одна съела бы все, другая туда же... Стыдно, девушки! Оля, хороша идея порционная, воспользуюсь.

larcik
23.02.2009 01:29

чудесно! 5+

maj4ik
23.02.2009 01:56

СУПЕР!!! 5555

lushka-dushka

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!! 55555:)

irusya.by

офигенные! 5+

daria))
23.02.2009 18:02

Беру на вооружение! 5+ :)

svetasu
24.02.2009 16:59

Обязательно попробую.5!

натаха

Какие классные, с клюковкой - прелестно!

jelena_73

Здорово!!!

миска

будем пробовать!!!

viktosha_t

вкууусно 55

ксюшкин :-)

обожаю чизкейки! а в такой мини версии съела бы все :) 55555555

алёнушка777

Изумительно!!! 55555

рыжая я

Великолепно! Очень вкусно! 55555

ильинка

Ну как же это красиво! Невозможно!!! Очаровательные штучки, так и просятся, чтобы их приготовили. Спасибо за необыкновенный рецепт и отличные фото!

babol
13.08.2009 17:04

Скажите,а на сколько мелко,Вы измельчаете шоколад?

fanny
09.09.2009 21:26

babol, шоколад измельчала не очень сильно, если увеличить фотки пошаговые во втором ряду, видно, что шоколадная крошка довольно крупная. Но, вообще-то, это не принципиально, все равно в процессе выпечки шоколад расплавится.

chef Ruletka

Очень нежно и вкусно! Красота какая в разрезе,ах :) 55555+

katerinka.kz

Прелесть какая и весьма-весьма доступная для нас, спасибо за идею!

улитка

Рада видеть твой чудный рецепт на конкурсе! Удачи.

pupsiktania

Делала Ваши чизкейки с вишней, тк клюкву не люблю- почти съела пальцы=)) очень вкусно!

barska
24.09.2011 22:39

:)*THUMBS UP*

ирусик-88

Замечательный рецепт! Забрала на пробу,спасибо!

Алёна

а какой процентности жирности лучше творог брать?

fanny
04.03.2014 00:09

Вау, 5 лет прошло, как я пекла эти чизики, я не помню, какой был творог, не ниже 9% это точно. 

Алёна

спасибо)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты