Торт "чизкейк" (сырный)
Ингредиенты
- Тесто:
- 4 яйца
- 100 гр сахара
- 100 гр муки
- 25 гр сливочного масла
- Крем:
- 400 гр плавленого сыра (у меня был Олтерманни)
- 200 гр сметаны (у меня Валио 23%)
- ½ стакана сахарной пудры
- 1 пакетик желатина Dr. Oetker (10 гр)
- 2 ст.ложки вишневого конфитюра
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовить бисквитный корж по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/29956.
Залить желатин небольшим количеством воды и оставить набухать в течение 10 минут. После этого подогреть желатин до полного растворения.
Плавленый сыр взбить с сахарной пудрой и сметаной.
Добавить в желатин 2 чайных ложки крема, размешать и только после этого влить его в крем. Крем еще раз взбить миксером.
Корж положить в разъемную форму. Выстелить края формы пергаментом. Залить корж большей частью крема (приблизительно 4/5 крема).
В оставшуюся часть крема добавить 2 столовые ложки вишневого конфитюра. Взбить крем миксером. Переложить крем в кондитерский мешок и украсить верх торта.
Поставить торт в холодильник на 4-5 часов для застывания.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кухня: Австралийская
Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 12
Сложность: Не определен
Оригинальный рецепт: Торт "чизкейк" для лентяев
очень хороший и оригинальный рецепт .обязательно попробую 5
для лентяев...значит для меня! забираю не глядя...похвалюсь потом! ДОБРОЕ УТРО!!! 5
5 от любителя сыра
Такой воздушный) 
ссылка на рецепт бисквитного коржа не работает
