Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт чизкейк сырный

Приготовьте вкусный торт "чизкейк" с тестом из яиц, сахара и муки. Крем из плавленого сыра, сметаны и вишневого конфитюра станет настоящим украшением!

Продукты

тесто:
4 яйца
100 г сахара
100 г муки
25 г сливочного масла
крем:
400 г плавленого сыра (у меня был олтерманни)
200 г сметаны (у меня валио 23%)
½ ст. сахарной пудры
1 пакетик желатина dr. oetker (10 гр)
2 ст.л. вишневого конфитюра

Пошаговый способ приготовления

Приготовить бисквитный корж по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/29956.

Залить желатин небольшим количеством воды и оставить набухать в течение 10 минут. После этого подогреть желатин до полного растворения.

Плавленый сыр взбить с сахарной пудрой и сметаной.

Добавить в желатин 2 чайных ложки крема, размешать и только после этого влить его в крем. Крем еще раз взбить миксером.

Корж положить в разъемную форму. Выстелить края формы пергаментом. Залить корж большей частью крема (приблизительно 4/5 крема).

В оставшуюся часть крема добавить 2 столовые ложки вишневого конфитюра. Взбить крем миксером. Переложить крем в кондитерский мешок и украсить верх торта.

Поставить торт в холодильник на 4-5 часов для застывания.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

68 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Австралийская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23135

Понравилось: 66

Автор: lerik

Создан: 29 ноября 2008, 02:06

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Лучше брать пресный плавленый сыр, т.к. Олтерманни немного солоноват для крема, но если не выпекать сладкий бисквит, а сделать корж из крекера, то будет самое то, что нужно.

Ой, что это такое чудненькое было? Неужели не сон? Прелестно! Вопросик можно? У меня тут на чужбине "напряжёнка" с плавленным сыром (то ли сортов много, то ли вкус не тот) - опишите, какой должен быть сыр по вкусу, жирности и т.д. Я такой тортик тож хочу...

nira60

29 ноября 2008, 04:10

Отличный рецепт, приготовлю, я уже пробовала с плавленным сыром, мне понравился торт, но не поделились секретом приготовления. А вам большое спасибо!5!

Nathalya

29 ноября 2008, 04:12

удивительное воздушное впечатление..5

варуник

29 ноября 2008, 05:38

Красавец!

sherta

29 ноября 2008, 11:32

Воздушный и нежный такой. 5.

basar

29 ноября 2008, 12:32

Маладца,держи пять!

strelec148

29 ноября 2008, 12:42

для лентяев...значит для меня! забираю не глядя...похвалюсь потом! ДОБРОЕ УТРО!!! 5

mellorn

29 ноября 2008, 17:49

Сказочно!!! 5+

vicus

29 ноября 2008, 19:42

понравилось, 5+

фаерс

30 ноября 2008, 01:06

ПЛАВЛЕННЫЙ!?! Это для меня откровение и новое слово в кулинарии! Подумалось при прочтении ингредиентов, что вы ошиблись, ан нет, всё правильно. Интересно!

innylya

01 декабря 2008, 01:16

Сытненько!! ..И вкусненькоОО!! 5 от любителя сыра

krista_!!!

15 декабря 2008, 15:06

Такой воздушный)

linaleo

17 декабря 2008, 18:46

5!Очень нежный и воздушный,5!

китаеведка

22 мая 2009, 15:19

ссылка на рецепт бисквитного коржа не работает