Вишнёвый чизкейк

Ингредиенты

150 гр. печенья для коржа под основу( у меня было овсяное),масло для смазки формы и для выпечки коржа под основу(30-50 гр)
замороженная вишня 200 гр. сахар на вишню 30 гр. крахмал 15гр,1 ч.л. корицы.

начинка:сыр сливочный 500 гр. сметана 150 гр. сахар 100-120 гр( на любителя),яйца 2 шт. мука 50 гр. пакетик ванильного сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Вначале делаем основу:печенье растолкла в мисочке,добавила растопленное сливочное масло и плотно выложила в разъёмную форму.В нагретой духовке выпекать до золотистой корочки минут 15-20.

Корж остудить,посыпать крахмалом и выложить обсушенную размороженную вишню, снова посыпать крахмалом,сахаром и корицей.

Подготовить начинку:взбиваем сыр,сметану,сахар,потом по одному добавляем яйца,потом муку.Наносим начинку на основу с вишней и в разогретую духовку при 160- 50 минут.После остывания чизкейка нанесла прозрачное желе ,приготовленное как указано на упаковке ,края украсила натёртым шоколадом.