Компот

Соленья и маринады

Вишнёвый чиз кейк

Name: Вишнёвый чиз-кейк.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: печенье; масло; сыр maskarpone; творог; сахар; желатин; вода; вишня замороженная; сахарная пудра

Вишнёвый чиз-кейк с шоколадным печеньем, сливочным маслом и нежным сыром маскарпоне. Идеальный десерт с вишней! Рецепт для гурманов.

Продукты

шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 80 г
сыр maskarpone - 400 г
творог 9% - 200 г
сахар - 100 г
желатин - 20 г
вода - 200 мл
вишня (замороженная) - 400 г
сахарная пудра - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Печенье растолочь превратить в крошку,масло растопить и перемешать ложкой с печеньем.Приготовьте форму и из печенья сделайте корж.

Желатин замочить в 200мл воды на 20 минут.Творог+MASKARPONE+сахар взбить миксером.Желатин растопить на водяной бане,и тонкой струйкой (желатин не весь оставить 80мл)добавить в творожную массу.Эту массу выложить на корж и в морозилку на 10минут.Оставшейся желатин в него добавить сахарную пудру и взбить блендором чтоб появилась пена.

Вишню выложить на творожную массу и залить желатином торт в морозильник на 30минут.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

79 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9670

Понравилось: 68

Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 67)

Автор: inesska

Создан: 07 января 2008, 13:57

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Я прекрасно понимаю что кто то уже делал такой тортик,даже лучше меня и вкусней. Примите и мой шедевр!