Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чиз кейк с вишневой начинкой по рецепту челночок

Насладитесь чиз-кейком с вишневой начинкой! Восхитительный бисквит и сырная начинка на основе "Филадельфии". Рецепт с вишневой прослойкой.

Продукты

бисквит:
яйца-90 гр
сахар-50 гр
мука- 50 гр
начинка сырная:
сыр "филадельфия"-500 гр
сметана-120 гр
сахарная пудра-120 гр
яйца-2 шт
мука-40 гр
вишневая прослойка:
вишня св/морож.-250 гр
сахар-20 гр
крахмал-15 гр

Пошаговый способ приготовления

Взбить бисквитное тесто,отпечь,охладить.

Вишню с сахаром довести до кипения,дать чуть прокипеть и заварить разбавленным водой крахмалом.Охладить.

Для сырной начинки взбить сыр,сметану,сахарную пудру.Добавить муку и по-одному яйца.Взбить до однородной массы.

На остывший бисквит нанести вишню,не доходя до края коржа примерно 1 см.Сверху выложить сырную массу.Сделать на поверхности рисунок(по желанию).Отпекать при 150-160С 45-50 мин.

Охладить в форме.Можно подавать,ничем не оформляя.Я смазывала поверхнось прозрачным желе,а края чуть присыпала вафельной крошкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

129 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9806

Понравилось: 83

Автор: челночок

Создан: 02 мая 2008, 17:02

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Я использовала разъемную форму диаметром 22 см. Когда отпечете бисквит,вырезайте его из формы и снимайте бумагу,а потом закладывайте обратно-потом будет проще вытаскивать чиз-кейк.

А мне кажется, что с такими пошаговыми все у всех получится! Очень доступно, за что отдельное спасибо! На вкус когда попробую - напишу, в ближайшее время надо испечь. Я уже пару тортиков Натальи печь пробовала - все получалось!

vicus

02 мая 2008, 17:41

Наташа!Отлично оформила!Молодчина!

oracle

02 мая 2008, 17:49

просто супер! молодец! и конечно +5

marin4ik-1

02 мая 2008, 18:00

vsegda xotela prigotovit. Molodezzzzzzzz!!!5!

cheburashkin

02 мая 2008, 18:09

Красотища!!!!!!!!!! Супер 5+++

wany05

02 мая 2008, 18:11

Какой аппетитненький!!!!5!

челночок

02 мая 2008, 18:29

Спасибо!!!Ирина,не надо бояться,все получится!Делать не сложно.А если пугает рисунок,не делайте,пусть будет просто ровная поверхность.Хотя его тоже легко делать:когда варите вишню,оставьте немного сока и полейте не поверхность по спирали(ну,более-менее),а потом лезвием тонкого ножа или зубочисткой проводите линии от центра к краям.Удачи. :-)

kidlog

02 мая 2008, 18:47

...5, Отпекать при 150-160С, это - выпекать при ...?

челночок

02 мая 2008, 18:52

Можно выпекать,можно отпекать... :-) Сменила плиту недавно,поэтому пеку при 150С-плита-зверь;а раньше при 160С нормально было.

машенька-84-

02 мая 2008, 18:55

Очень люблю печь тортикы,непремено попробую.5.

cherrrry

02 мая 2008, 19:06

Наташа,тортик-супер!мо-ло-дец!!!5+++++++++