Чизкейк с тыквой

Фото к рецепту: Чизкейк с тыквой
ДомашняяНе определен
4832926

Ингредиенты

  • 3 пачки печенья "юбилейное" (у меня было шоколадное)
  • 150 гр. сливочного масла
  • 2 пачки обезжиренного творога
  • 300 гр. сливочного сыра (под рукой оказался сыр "омичка")
  • 1,5 ст. тыквенного пюре
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 ст.л. сухого белого вина

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем крошку из печенья (я делала с помощью блендера) и смешиваем ее с растопленным сливочным маслом. Форму для выпечки застелить бумагой и выложить на нее крошку, формируя дно и бортики будущего пирога. Ставим форму в холодильник. Тем временем режем тыкву ломтиками, запекаем ее любым доступным способом (в духовке, в СВЧ или аэрогриле - кому как удобно), пюрируем, остужаем. В тыквенное пюре добавляем творог и сливочный сыр, смешиваем с ванилином и вином. Достаем форму с крошкой из холодильника, выкладываем на нее сливочно-тыквенный крем и ставим все это в духовку на противень с водой. Запекаем в течение 1,5 часов на медленном огне.

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк с тыквой: фото шаг 1
Чизкейк с тыквой: фото шаг 2
Чизкейк с тыквой: фото шаг 3
Чизкейк с тыквой: фото шаг 4
Чизкейк с тыквой: фото шаг 5
Чизкейк с тыквой: фото шаг 6
Чизкейк с тыквой: фото шаг 7

Дополнительная информация

Я никогда не называла сие произведение чизкейком, так мои представления о составляющем чизкейков незколько другие. Поэтому для меня это больше "сливочно-тыквенный экспромт". Скоро весна на дворе, а у меня все еще залежи тыквы. Порывшись на сайте, нашла, как ее использовать. И не пожалела. Получилось очень ароматно, нежно. Тыква придала нотку свежести в сливочный вкус пирога. Муж, всегда игнорирующий тыкву, ел сие произведение с величайшим удовольствием. Спасибо автору за идею!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отличный пирожочек. Спасибо за рецепт.5.

тётя маша

Вот это воображение! Молодец.

makaro
26.02.2009 15:20

Просто умница 5

ильинка

Интересно, вроде бы я выставляла рецепт как вариант, а на сайте он как самостоятельный представлен. На авторство не претендую, только чуть-чуть фантазии добавила...

натаха

Прекрасный пирожок! Кстати, он именно вариантом добавился :)

колибря

Забрала,только Омичку заменю рикоттой!5555

машенька-84-

Вкусно.5.

katerinka.kz

вкуснотища какая, с тыквой и "Омичкой" - у нас просто улетит такой пирожок! спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты