Чизкейк с ежевикой
Насладитесь вкусом чизкейка с ежевикой! В составе: сливочное масло, творог, ягоды и сахар. Идеальный десерт для любого праздника! Рецепт внутри.
Продукты
- для теста:
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 150 г
- ванильный сахар - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- мука - 250 г
- яйцо - 1
- для начинки:
- творог - 600 г
- яйцо - 4
- сахар - 150 г
- крахмал - 20-30 г
- ежевика - 100-150 г
- сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Масло оставить при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким. Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром, затем добавить яйцо и перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать, и чтобы тесто получилось не очень крутым. Выложить тесто в форму, перед этим смазав еe маслом. Сделать бортики.
Готовим начинку: желтки отделяем от белков, белки пока отставляем в сторону. Желтки растираем с сахаром, добавить творог и крахмал, и хорошо перемешать. Белки взбить с 1 /2 ч. л соли. Добавляем белки в творог, и аккуратно перемешиваем. Выкладываем творожную массу в форму. Ягоды и 1 ст. л сахара размельчить в блендере. Сверху на творожную массу выложить ягоды. Готовить в разогретой до 180 градусов в духовке около часа. Сверху можно накрыть фольгой, чтобы края теста не пригорели. Когда тортик будет готов, дать ему остыть и сверху посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7858
Понравилось: 33
Рейтинг: 4.91 / 5 (оценок: 33)
Автор: ксюшкин :-)
Создан: 29 ноября 2008, 23:03
Комментарии
29 ноября 2008, 23:15
29 ноября 2008, 23:19
29 ноября 2008, 23:27
29 ноября 2008, 23:28
29 ноября 2008, 23:30
30 ноября 2008, 00:04
30 ноября 2008, 01:39
30 ноября 2008, 02:54
30 ноября 2008, 03:26
09 декабря 2008, 19:33
11 декабря 2008, 03:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти