Чизкейк с ежевикой

Фото к рецепту: Чизкейк с ежевикой
ДомашняяНе определен
60491133

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 150 гр. сахара
  • 2 ч. л ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 250 гр. муки
  • 1 яйцо
  • для начинки:
  • 600 гр. творога
  • 4 яйца
  • 150 гр. сахара
  • 20 -30 гр. крахмала
  • 100 -150 гр. ежевики (ягоды могут быть любые)
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Масло оставить при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким. Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром, затем добавить яйцо и перемешать. Добавить муку и хорошо перемешать, и чтобы тесто получилось не очень крутым. Выложить тесто в форму, перед этим смазав еe маслом. Сделать бортики.

Готовим начинку: желтки отделяем от белков, белки пока отставляем в сторону. Желтки растираем с сахаром, добавить творог и крахмал, и хорошо перемешать. Белки взбить с 1 /2 ч. л соли. Добавляем белки в творог, и аккуратно перемешиваем. Выкладываем творожную массу в форму. Ягоды и 1 ст. л сахара размельчить в блендере. Сверху на творожную массу выложить ягоды. Готовить в разогретой до 180 градусов в духовке около часа. Сверху можно накрыть фольгой, чтобы края теста не пригорели. Когда тортик будет готов, дать ему остыть и сверху посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк с ежевикой: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
миска

обожаю такие тортики:))

mellorn
29.11.2008 23:19

Сказочно! 5+

гетьмановна

ООООООООчень!5!

ellisa
29.11.2008 23:28

оооообажаю чизкейки!!!!! 555555555555555555555555

strelec148

можно вариантом разместить :) вам 5! красивый!

irina-kolyshkova

отлично 5

котуся

класс!5!

bart
30.11.2008 02:54

И я такие люблю тортики!

loredana
30.11.2008 03:26

обожаю ...с творогом! да ещё и с ягодой....ммм блаженство! 5+++++++++

ma.dam
09.12.2008 19:33

Благодарю, ксюшкин :-) ! Давно искала такой рецепт ! Ты очень понятно рассказала процесс приготовления тортика! По твоему рецепту, я думаю, у меня получиться замечательный чизкейк!

миндалька

Чизкейки очень люблю! Спасибо за рецептик.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты