Ингредиенты

  • основа:
  • 280 гр. печенья (я брала "юбилейное классическое")
  • 150 гр. масла (размягченное).
  • начинка:
  • 450 гр. крим-чиза комнатной температуры
  • 200 мл. сливок (33-35%) комнатной температуры
  • 200 гр. сметаны (20-30%) комнатной температуры
  • 2/3 ст. сахарного песка
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 5 гр. ванилина
  • 1 ч.л. корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

У меня сегодня День Рождение! :) И я решила испечь на свои 22 именины именно эту вкусняшку, потому как вкус чизкейка - это непередаваемо-необыкновенный вкус! Получилось просто превосходно, нежно и чувственно! Уплела первый же кусочек за обе щеки! :)

А готовила я это дело так...

Печенья пропустить через мясорубку, перемешать с маслом и выложить получившейся массой дно и края формы. Убрать в холодильник.

Взбить миксером крим-чиз и сахар до получения однородной массы. Добавить ваниль и сливки - взбить. Теперь, по одному, добавить яйца (вымешивать на маленькой скорости, чтобы чизкейк при выпекании не дал трещин). После того, как все хорошенько перемешано - добавляем сметану и взбиваем уже венчиком минут 15. Начинка готова.

В форму с печеньем влить начинку, плотно упаковать форму фольгой и поставить в разогретую до 160' духовку. Выпекать 20 минут, затем снять фольгу и печь еще в течении 30-40 минут. После того, как время истекло, духовку выключаем, но вот выпечку оставляем в ней еще минут на 30.

Когда чизкейк основательно готов - обсыпать его с помощью ситечка корицей. Убрать в холодильник минимум на 6 часов и вкусняшка готова к своему съедению.

Вот и все! Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чизкейк именинный: фото шаг 1Чизкейк именинный: фото шаг 2Чизкейк именинный: фото шаг 3Чизкейк именинный: фото шаг 4Чизкейк именинный: фото шаг 5Чизкейк именинный: фото шаг 6Чизкейк именинный: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

zaponka
11.11.2008 15:53
Ответить
Просто и вкусно!
софико80
11.11.2008 16:14
Ответить
Ням-ням! 5
lluvia
11.11.2008 16:19
Ответить
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ! Отличный чизкейк! 5!
ellisa
11.11.2008 16:49
Ответить
С дне рождения! Здоровья,благополучия,счастья и еще много прекрасных рецептов! УРА!!!!!!! +1000
zooz
11.11.2008 16:53
Ответить
С днём рождения и конечно же 5! :)
челночок
11.11.2008 16:55
Ответить
отлично!и с Днем рождения!
sweta1
11.11.2008 17:04
Ответить
поздравляю!!!!пятёрочка!!!!
djastina
11.11.2008 17:15
Ответить
C ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!!!!! 555555555555555!!!!!!!!!!!!!
Nathalya
11.11.2008 17:54
Ответить
С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ! 5
еленас
11.11.2008 18:05
Ответить
вкусненько!!!!!!!!5.поздравляю!!!!!!!!
варуник
11.11.2008 18:05
Ответить
И я ПОЗДРАВЛЯЮ!ПЯТЬ конечно
mimi
11.11.2008 20:37
Ответить
почти "Нью-Йорк"...очень очень вкусно! и ещё раз-С Днем Рождения!
эльвинка
02.02.2009 20:19
Ответить
выглядит очень аппетитно! 5555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели