Вход | Регистрация
Сметана или кефир
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана или кефир: 273
Домашний творог
молоко (3,5%) — 1,5 л
сметана (или кефир, простокваша) — 2 ст.л.
Каталог: Другие рецепты
150620 мин.2137
15 июля 2011, 17:44
молоко (3,5%) — 1,5 л
сметана (или кефир, простокваша) — 2 ст.л.
Быстрые Пончики! 
смесь для выпечки dr. oetker -1 пачка
яйцо -2 шт.
йогурт (сметана или кефир) – 200 мл.
растительное масло –для жарки
Каталог: Пончики
483615 мин.100
20 октября 2018, 19:45
смесь для выпечки dr. oetker -1 пачка
яйцо -2 шт.
йогурт (сметана или кефир) – 200 мл.
растительное масло –для жарки
Ячменная лепешка в мультиварке
ячменная мука "гарнец" - 300 гр.
сметана или кефир - 150-170 мл.
яйцо кур. - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Лепешки на кефире
2027735 мин.1617
16 ноября 2012, 15:28
ячменная мука "гарнец" - 300 гр.
сметана или кефир - 150-170 мл.
яйцо кур. - 1 шт.
соль - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
Бюджетный кекс и маффины из серии "гости на пороге"
яйца - 4 шт.
сахар - 1-1,5 ст
сода - 1/2 ч.л.
сметана или кефир (йогурт) - 200 г
мука - 2 ст
лимонная или апельсиновая цедра
изюм
сухофрукты
цукаты
орехи
Каталог: Кексы на кефире
685300 мин.4478
12 февраля 2012, 02:44
яйца - 4 шт.
сахар - 1-1,5 ст
сода - 1/2 ч.л.
сметана или кефир (йогурт) - 200 г
мука - 2 ст
лимонная или апельсиновая цедра
изюм
сухофрукты
цукаты
орехи
Куриные котлеты с брокколи
куриные грудки 350 г
брокколи 350 г
яйцо 2 шт.
сметана или кефир 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
любимые специи
растительное масло для жарки
Каталог: Котлеты из куриной грудки
7421830 мин.4287
16 октября 2010, 03:33
куриные грудки 350 г
брокколи 350 г
яйцо 2 шт.
сметана или кефир 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
чеснок 2-3 зубчика
соль
перец
любимые специи
растительное масло для жарки
Есть тыква и яйца? приготовьте это потрясающее блюдо из тыквы!
тыква 200 гр
яйцо 1 шт
сахар 1-2 ст.л
йогурт (сметана или кефир ) 100 гр
мука 100 гр. приблизительно ( смотреть по консистенции )
разрыхлитель 1/3 чл
соль щепотка
ванилин по желанию
Каталог: Оладьи
18260 мин.210
27 сентября 2021, 15:06
тыква 200 гр
яйцо 1 шт
сахар 1-2 ст.л
йогурт (сметана или кефир ) 100 гр
мука 100 гр. приблизительно ( смотреть по консистенции )
разрыхлитель 1/3 чл
соль щепотка
ванилин по желанию
Оладья из тыквы 
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 гр.
мука 100 гр. приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Каталог: Блюда из тыквы
18240 мин.00
11 октября 2022, 08:35
тыква 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 1-2 ст.л.
йогурт (сметана или кефир) 100 гр.
мука 100 гр. приблизительно (смотреть по консистенции)
разрыхлитель 1/3 ч.л.
соль щепотка
ванилин по желанию
Творожный пирог
для теста:
мука 2,5 ст.
сливочное масло 100 гр. (или маргарин)
сахар 0,5 ст.
сметана( или кефир) 2 ст.л
сода пол ч. л
для начинки:
творог 500 гр.
1 ст. сахара
4 яйца
Каталог: Сладкие пироги
126800 мин.1446
20 января 2011, 15:37
для теста:
мука 2,5 ст.
сливочное масло 100 гр. (или маргарин)
сахар 0,5 ст.
сметана( или кефир) 2 ст.л
сода пол ч. л
для начинки:
творог 500 гр.
1 ст. сахара
4 яйца
Рыбка с зеленью.
скумбрия горячего копчение – 1шт
скумбрия соленая – 1 шт
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
кинза (на любителя ) – 1 пучок
сметана или кефир 2,5 % жирности – 2 ст.л. кефира 3 ст.л
Каталог: Другие холодные закуски
68080 мин.2051
27 августа 2008, 03:26
скумбрия горячего копчение – 1шт
скумбрия соленая – 1 шт
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
кинза (на любителя ) – 1 пучок
сметана или кефир 2,5 % жирности – 2 ст.л. кефира 3 ст.л
Афганские манты
фарш баранины,400 гр
лук репчатый,2 головки
томаты в собственном соку-1 банка
фасоль сухая 200 гр
мука 1 ст.
1 яйцо
воды 150 мл.
йогурт натуральный,сметана или кефир 100 мл.
сухая мята 30 гр
Каталог: Другие основные блюда
192161 мин.038
19 сентября 2014, 15:21
фарш баранины,400 гр
лук репчатый,2 головки
томаты в собственном соку-1 банка
фасоль сухая 200 гр
мука 1 ст.
1 яйцо
воды 150 мл.
йогурт натуральный,сметана или кефир 100 мл.
сухая мята 30 гр
Слоеный торт с заварным кремом
коржи:
сметана или кефир - 1,5 ст.
масло сливочное- 180 гр
мука - 4 ст.
крем:
яйца - 4 шт.
сахар - 400 г
мука - 4 ст.л.
молоко - 1 л.
масло сливочное - 200 г
украшение:
кокосовая стружка - 50 гр
шоколад - 30 гр
Каталог: Торты
43295100 мин.82737
24 января 2015, 21:27
коржи:
сметана или кефир - 1,5 ст.
масло сливочное- 180 гр
мука - 4 ст.
крем:
яйца - 4 шт.
сахар - 400 г
мука - 4 ст.л.
молоко - 1 л.
масло сливочное - 200 г
украшение:
кокосовая стружка - 50 гр
шоколад - 30 гр
Картофельные треугольнички с тимьяном
картофель — 450 гр.
сыр — 70 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана или кефир — 2 ст.л.
тимьян — 4 веточки
мука пшеничная — 1 ст.л.
мука кукурузная — 1 ст.л.
кукурузная крупа мелкого помола — 1 ст.л.
соль
перец по щепотке
масло оливковое — 2 ст.л.
Каталог: Картофельные биточки
669335 мин.257
18 февраля 2016, 20:21
картофель — 450 гр.
сыр — 70 гр.
яйцо — 1 шт.
сметана или кефир — 2 ст.л.
тимьян — 4 веточки
мука пшеничная — 1 ст.л.
мука кукурузная — 1 ст.л.
кукурузная крупа мелкого помола — 1 ст.л.
соль
перец по щепотке
масло оливковое — 2 ст.л.
Хычин с домашним сыром
для теста:
сметана или кефир —500 мл.
яйца — 2 шт
сливочное масло — 100 гр
мука — 300 гр
сода — 0,5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
................
для начинки:
домашний сыр — 300 гр
яйца — 2 шт
черный молотый перец — 0,5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
Каталог: Пироги
120380 мин.42117
04 октября 2015, 22:49
для теста:
сметана или кефир —500 мл.
яйца — 2 шт
сливочное масло — 100 гр
мука — 300 гр
сода — 0,5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
................
для начинки:
домашний сыр — 300 гр
яйца — 2 шт
черный молотый перец — 0,5 ч.л
соль — 0,5 ч.л
Пирог с черешней и штрейзелем
мука 320 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана или кефир 3 ст.л.
черешня без косточек 1-2 ст.
посыпка:
мука 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
Каталог: Пироги
19570 мин.01
13 июня 2022, 16:42
мука 320 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана или кефир 3 ст.л.
черешня без косточек 1-2 ст.
посыпка:
мука 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.
Манник "львенок"
сметана или кефир (простокваша) - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт
сахарный песок - 2 ст.л.
манная крупа - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сода, гашеная уксусом - 0,25 ч.л.
ванилин, изюм, курага, орехи, цедра лимона или апельсина -
сахарная пудра, шоколадная глазурь или растопленный шоколад, половинки орехов фундук, изюм - для украшения
Каталог: Кексы и маффины
1088860 мин.423
18 июня 2012, 16:51
сметана или кефир (простокваша) - 1 ст.
яйцо куриное - 1 шт
сахарный песок - 2 ст.л.
манная крупа - 0,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сода, гашеная уксусом - 0,25 ч.л.
ванилин, изюм, курага, орехи, цедра лимона или апельсина -
сахарная пудра, шоколадная глазурь или растопленный шоколад, половинки орехов фундук, изюм - для украшения
Простой пирог со сливами
мука 300 + 70 гр. + 1/2 ст.л. для посыпки
сахар 100 гр. + 1-2 ст.л. для посыпки
масло сливочное 120 гр.
сметана или кефир 120 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
панировочные сухари 1 ст.л.
сливы или любые фрукты
Каталог: Пироги
639060 мин.1210
24 сентября 2020, 11:32
мука 300 + 70 гр. + 1/2 ст.л. для посыпки
сахар 100 гр. + 1-2 ст.л. для посыпки
масло сливочное 120 гр.
сметана или кефир 120 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
соль 1/5 ч.л.
ванилин, корица
панировочные сухари 1 ст.л.
сливы или любые фрукты
Блинный торт из картофеля с брынзой
тесто:
картофельное пюре-500 г
яйца-2 шт.
мука-200 г
сода-0,5 ч.л.
приправа для курицы-1-2 ч.л.
молоко-50 мл
соль
растительное масло для жарки
начинка:
икра рыбная-200 г
брынза-200 г
укроп замороженный
вяленые томаты в масле
сметана или кефир-1-2 ст.л.
Каталог: Блины
220430 мин.854
20 февраля 2020, 22:31
тесто:
картофельное пюре-500 г
яйца-2 шт.
мука-200 г
сода-0,5 ч.л.
приправа для курицы-1-2 ч.л.
молоко-50 мл
соль
растительное масло для жарки
начинка:
икра рыбная-200 г
брынза-200 г
укроп замороженный
вяленые томаты в масле
сметана или кефир-1-2 ст.л.
Царский пирог курник с курицей и картошкой
тесто:
мука - 400 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сметана или кефир - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сода - 1 ч.л.
начинка:
куриное филе (крупное) - 1 шт.
соль, черный молотый перец, паприка сладкая
картофель (небольшой) - 2 шт.
лук - 1 шт.
укроп - 1/3 пучка
уксус 3-6% - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
огурцы маринованные - 100 гр.
вода - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Пироги
739760 мин.613
01 апреля 2021, 14:56
тесто:
мука - 400 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сметана или кефир - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сода - 1 ч.л.
начинка:
куриное филе (крупное) - 1 шт.
соль, черный молотый перец, паприка сладкая
картофель (небольшой) - 2 шт.
лук - 1 шт.
укроп - 1/3 пучка
уксус 3-6% - 1 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
огурцы маринованные - 100 гр.
вода - 100 мл.
яйцо - 1 шт.
Медовик "чудо"
тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.
Каталог: Торты
146560 мин.1841
03 января 2010, 16:28
тесто:
сахар - 1 ст.
масло сливочное - 60 гр.
мёд - 2 ст.ложки
коньяк - 2 ст.ложки
яйца - 3 шт.
сода - 2ч.ложки
мука
крем №1 (заварной):
молоко - 0,5 литра
масло сливочное - 100 гр.
мука - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.
яйца - 3 шт.
крем №2 (сметанный):
сметана или кефир - 1 литр
сахар - 1 ст.
желатин - 4ч.ложки
помадка:
какао - 3 ст.ложки
сахар - 3 ст.ложки
молоко - 5 ст.ложек
масло сливочное - 50 гр.
Бесподобный шоколадный песочный торт со сметанным кремом. украшение торта белково заварным кремом
ингредиенты:
==для коржей==
сахар - 230 г
мука - 350 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сметана (или кефир) - 2 ст.л.
яичный желток - 2 шт
какао порошок - 80 г
масло сливочное - 300 г
==для сметанного крема==
сметана не менее 20% - 1.2 л
сахар - 250 г
какао порошок - 30 г
ванильный сахар - 10 г
==для белково заварного крема==
сахар - 360 г
яичный белок - 230 гр. (6 яиц)
вода - 120 мл.
лимонная кислота - щепотка
ванильный сахар - 10 г
Каталог: Торты
9617180 мин.1604
01 ноября 2017, 18:32
ингредиенты:
==для коржей==
сахар - 230 г
мука - 350 г
разрыхлитель для теста - 10 г
сметана (или кефир) - 2 ст.л.
яичный желток - 2 шт
какао порошок - 80 г
масло сливочное - 300 г
==для сметанного крема==
сметана не менее 20% - 1.2 л
сахар - 250 г
какао порошок - 30 г
ванильный сахар - 10 г
==для белково заварного крема==
сахар - 360 г
яичный белок - 230 гр. (6 яиц)
вода - 120 мл.
лимонная кислота - щепотка
ванильный сахар - 10 г
Тыква с машем
тыква любая средней величины - 1шт
маш - 1 ст.
лук-репка - 3 средние луковицы
растительное масло
соус:
кислое молоко или кефир или сметана негустая или мацони с чесночком и солью
Каталог: Другие основные блюда
1055630 мин.61620
23 апреля 2008, 12:58
тыква любая средней величины - 1шт
маш - 1 ст.
лук-репка - 3 средние луковицы
растительное масло
соус:
кислое молоко или кефир или сметана негустая или мацони с чесночком и солью
Вкуснейший творог, такой обязательно стоит попробовать! необыкновенный вкус, нежный!
молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
сметана – 1 ст.л. (или кефир)
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
323915 мин.1213
12 ноября 2017, 20:14
молоко -1,5л (жирность 2,5-3,2%)
сметана – 1 ст.л. (или кефир)
Рулет куриный с интересной начинкой
1.курица- 1 шт. 2,5 кг.
2.яйца-4 шт.
3.кефир или сметана-4 ст.ложки.
4.соль и перец .
5.растительное масло.
Каталог: Мясные
972790 мин.717
20 февраля 2012, 18:35
1.курица- 1 шт. 2,5 кг.
2.яйца-4 шт.
3.кефир или сметана-4 ст.ложки.
4.соль и перец .
5.растительное масло.
Простокваша, домашнее кислое молоко, 3 правила успешного приготовления
1 л. молоко
1,5 ст.л. простокваша,сметана или густой йогурт (кефир нет!)
Каталог: Другие рецепты
89820 мин.15
30 апреля 2020, 21:37
1 л. молоко
1,5 ст.л. простокваша,сметана или густой йогурт (кефир нет!)
Пирог из лаваша
лаваш тонкий прямоугольный: 2 шт.
сыр твердый: 200 гр.
творог: 400 гр.
яйца: 3 шт.
кефир или сметана: 200 гр.
зелень
соль
перец
масло растительное
Каталог: Пироги
1628390 мин.702
08 февраля 2019, 20:51
лаваш тонкий прямоугольный: 2 шт.
сыр твердый: 200 гр.
творог: 400 гр.
яйца: 3 шт.
кефир или сметана: 200 гр.
зелень
соль
перец
масло растительное
Сырные булочки
сыр - 240 гр
кефир или простокваша - 1 ст.
соль - щепотка
масло сливоч. - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2,5 стак.
сметана (для смазывания) - 3 ст.л.
Каталог: Сырные булочки
2644660 мин.131221
18 января 2014, 14:38
сыр - 240 гр
кефир или простокваша - 1 ст.
соль - щепотка
масло сливоч. - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 2,5 стак.
сметана (для смазывания) - 3 ст.л.
Запеченная рыба
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Каталог: Рыба в духовке
894370 мин.1935
10 июня 2013, 12:12
рыбина весом 1 кг. (сазан, судак, карп, толстолобик) у меня терпуг 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
кефир (или кислое молоко, или катык, или простокваша, или мацони) – 300 гр.
смесь специй – 3 ст.л.
кориандр молотый
зира молотая
чабер сухой
майоран сухой
паприка
соль
перец черный молотый (или красный)
Оладьи с тыквой солнышко
жмых тыквы и яблочка 300 г
3/4 ст. кефира
сахар
корица
ваниль
2 яйца
пару ложек овсяных хлопьев
немного крахмала и муки
топлёное сливочное масло для жарки
для сервировки:
сок
кефир или сметана
Каталог: Другие основные блюда
1950820 мин.42559
25 января 2009, 23:05
жмых тыквы и яблочка 300 г
3/4 ст. кефира
сахар
корица
ваниль
2 яйца
пару ложек овсяных хлопьев
немного крахмала и муки
топлёное сливочное масло для жарки
для сервировки:
сок
кефир или сметана
Кексы за 30 минут 
мука – 130 гр.
сахар – 110 гр.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
масло растительное без запаха – 60 мл.
йогурт натуральный – 160 мл. (кефир или сметана)
Каталог: Кексы и маффины
1697330 мин.1015
29 мая 2020, 10:11
мука – 130 гр.
сахар – 110 гр.
соль – щепотка
разрыхлитель – 1 ч.л.
яйцо – 2 шт.
масло растительное без запаха – 60 мл.
йогурт натуральный – 160 мл. (кефир или сметана)
Блинчики объедение
молоко 1л.
кефир или простокваша 0.5 ст.
сметана 2 ст.л.
яйца 5 шт.
сахар 2 ст.ложки
соль 0.5 ч.л
сода 0.5 ч.л ( погасить уксусом или неск. капель лимон. сока)
мука 1.5 – 2 ст. ( всегда по разному)
ванилин
Каталог: Блины на сметане
32580 мин.1033
12 февраля 2010, 10:09
молоко 1л.
кефир или простокваша 0.5 ст.
сметана 2 ст.л.
яйца 5 шт.
сахар 2 ст.ложки
соль 0.5 ч.л
сода 0.5 ч.л ( погасить уксусом или неск. капель лимон. сока)
мука 1.5 – 2 ст. ( всегда по разному)
ванилин
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
