Рулет куриный с интересной начинкой

1.Берем курицу и отделяем мясо от костей.

2.Так как курица большая то делим на 2 части.

3.Каждую часть мякоти отбиваем с одной стороны так чтобы не повредить шкуру.

4.Солим и перчим по вкусу.

5.Жарим омлет.

6.Омлет выкладываем на отбитое куриное мясо.

7.Сворачиваем рулетом и перетягиваем плотно нитью.

8.Сверху посыпать приправой для курицы.

9.Выставляем готовый рулет на противень и запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.