Царский пирог курник с курицей и картошкой
Приготовьте царский пирог курник с курицей и картошкой. Нежное тесто и ароматная начинка из куриного филе, картофеля и лука порадуют семью!
Продукты
- тесто:
- мука - 400 г
- масло сливочное - 100 г
- сметана или кефир - 100 г
- соль - 1 щепотка
- сода - 1 ч.л.
- начинка:
- куриное филе (крупное) - 1 шт.
- соль, черный молотый перец, паприка сладкая
- картофель (небольшой) - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- укроп - 1/3 пучка
- уксус 3-6% - 1 ст.л.
- сахар - 2 ч.л.
- огурцы маринованные - 100 г
- вода - 100 мл.
- яйцо - 1 шт.
Пошаговый способ приготовления
Сперва замешать тесто.
Накрыть пленкой и дать постоять 30 минут.
Тем временем приготовим начинку.
Нарезать все овощи, курицу.
Замариновать в соле и перце.
Замариновать отдельно лук.
Тесто разделить на две части.
Раскатать тесто в той форме, в которой будете выпекать.
Я раскатываю два круглых тонких коржа.
На низ формы выложить тонко раскатанное тесто.
Выложить сверху всю начинку.
Накрыть второй частью теста.
Закрепить по краям тесто между собой.
Посередине сделать надрез, сформировать в форме солнышка.
Во внутрь пирога налить воду.
Запекать в духовке при 180 градусов 40 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
327 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8747
Понравилось: 327
Автор: pokanevich
Создан: 01 апреля 2021, 14:56
Видео рецепт
Дополнительная информация
Курник - царский русский пирог с курицей и картошкой, из песочного теста. Праздничный пирог, который готовили даже на свадьбу. Очень вкусный рецепт, который хочется готовить на каждые выходные. А вы уже пробовали?
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти