Блинный торт из картофеля с брынзой

Фото к рецепту: Блинный торт из картофеля с брынзой
Домашняя-30 мин.-8Простой
52534

Ингредиенты

  • тесто:
  • картофельное пюре-500 г
  • яйца-2 шт.
  • мука-200 г
  • сода-0,5 ч.л.
  • приправа для курицы-1-2 ч.л.
  • молоко-50 мл
  • соль
  • растительное масло для жарки
  • начинка:
  • икра рыбная-200 г
  • брынза-200 г
  • укроп замороженный
  • вяленые томаты в масле
  • сметана или кефир-1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Любите картошку? Тогда приготовьте картофельные блинчики или как там сейчас модно говорить: панкейки. Можно подавать просто со сметаной или молоком или изобразить горку в виде тортика.

1. На пюре не будем останавливаться,можно брать вчерашнее или свежее.

2. Вбить пару яиц,влить молоко или сливки.

3. Всыпать муку с содой и приправами. Перемешать тщательно.

4. Налить в разогретую сковороду с маслом пару ложек теста.

5. Жарить с двух сторон.

6. Отлично подать на завтрак или полдник.

7. Если хотите тортик,готовим начинку.

8. Можно просто на основе сливочного сыра с добавками.

9. Рыбные консервы (у меня икра) растереть с брынзой. Если трудно,разбавить сметаной или кефиром.

10. Измельчить томаты и укроп или др. зелень.

11. Нанести на каждый блинчик начинку.

12. Сложить стопочкой и замотать в плёнку.

14. Желательно дать настояться,но можно подать и сразу в тёплом виде.

15. При подаче украшаем помидоркой,маринованным луком,кусочками брынзы и молотой паприкой.

Диаметр блинчика-14-15 см. Получается 8 шт.

Пошаговые фото рецепта

Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 1
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 2
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 3
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 4
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 5
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 6
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 7
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 8
Блинный торт из картофеля с брынзой: фото шаг 9

Дополнительная информация

 Блины очень нежные,самодостаточные,но с прослойкой из пикантной начинки-бомба! Можно приготовить заранее,будут только вкуснее пропитавшиеся. Нет ничего рыбного,готовьте с обжаренным беконом или просто: брынза+зелень. Делим на порции как тортик,эффектность на застолье обещана!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Тамара

Танечка, вкусный тортик!Хорошее сочетание продуктов!

Tatjana
20.02.2020 23:49

Да,нежный,пропитанный вышел)))  Спасибо,Тамарочка! 

НаталияSolo

Таня! Отличная идея! Очень заманчиво!   

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3688879454113941.04
Инструменты