Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинный торт из картофеля с брынзой

Попробуйте блинный торт из картофеля с брынзой! Вкусное сочетание картофельного пюре, рыбной икры и вяленых томатов. Рецепт прост и удобен для приготовления!

Продукты

тесто:
картофельное пюре-500 г
яйца-2 шт.
мука-200 г
сода-0,5 ч.л.
приправа для курицы-1-2 ч.л.
молоко-50 мл
соль
растительное масло для жарки
начинка:
икра рыбная-200 г
брынза-200 г
укроп замороженный
вяленые томаты в масле
сметана или кефир-1-2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Любите картошку? Тогда приготовьте картофельные блинчики или как там сейчас модно говорить: панкейки. Можно подавать просто со сметаной или молоком или изобразить горку в виде тортика.

1. На пюре не будем останавливаться,можно брать вчерашнее или свежее.

2. Вбить пару яиц,влить молоко или сливки.

3. Всыпать муку с содой и приправами. Перемешать тщательно.

4. Налить в разогретую сковороду с маслом пару ложек теста.

5. Жарить с двух сторон.

6. Отлично подать на завтрак или полдник.

7. Если хотите тортик,готовим начинку.

8. Можно просто на основе сливочного сыра с добавками.

9. Рыбные консервы (у меня икра) растереть с брынзой. Если трудно,разбавить сметаной или кефиром.

10. Измельчить томаты и укроп или др. зелень.

11. Нанести на каждый блинчик начинку.

12. Сложить стопочкой и замотать в плёнку.

14. Желательно дать настояться,но можно подать и сразу в тёплом виде.

15. При подаче украшаем помидоркой,маринованным луком,кусочками брынзы и молотой паприкой.

Диаметр блинчика-14-15 см. Получается 8 шт.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

118 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2957

Понравилось: 118

Автор: Tatjana

Создан: 20 февраля 2020, 22:31

Каталоги: Блинный торт Блины Выпечка

Дополнительная информация

Блины очень нежные,самодостаточные,но с прослойкой из пикантной начинки-бомба! Можно приготовить заранее,будут только вкуснее пропитавшиеся. Нет ничего рыбного,готовьте с обжаренным беконом или просто: брынза+зелень. Делим на порции как тортик,эффектность на застолье обещана!