Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25611
Жюльен
куриное филе 150 гр.
шампиньоны 300 гр.
ананас (у меня кабачок-ананас) 4 колечка
сметана 200 гр.
творожный сыр 1 ст.л.
сыр 100 гр.
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
467820 мин.811
16 января 2020, 21:40
куриное филе 150 гр.
шампиньоны 300 гр.
ананас (у меня кабачок-ананас) 4 колечка
сметана 200 гр.
творожный сыр 1 ст.л.
сыр 100 гр.
соль
перец
Батончик баунти
кокосовая стружка - 300 гр.
шоколад, 300 гр.
сгущенка 400 гр.
Каталог: Батончики
457015 мин.1011
16 января 2020, 20:35
кокосовая стружка - 300 гр.
шоколад, 300 гр.
сгущенка 400 гр.
Средиземноморская закуска
икра любая - 150 гр.
сардинелла консервированная - 1 банка
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель средний - 1 шт.
майонез - 70 гр.
соль
перец черный молотый
масло растительное - 50 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
143140 мин.410
16 января 2020, 20:16
икра любая - 150 гр.
сардинелла консервированная - 1 банка
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель средний - 1 шт.
майонез - 70 гр.
соль
перец черный молотый
масло растительное - 50 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
Плов с говядиной в духовке
говядина – 500 гр.
рис в сухом виде - 250 гр.
лук репка- 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 головки
барбарис – 2 ч.л.
черный перец- 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
растительное масло для обжарки мяса + в плов 70-80 мл.
Каталог: Плов
14550100 мин.612
16 января 2020, 20:09
говядина – 500 гр.
рис в сухом виде - 250 гр.
лук репка- 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 головки
барбарис – 2 ч.л.
черный перец- 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
растительное масло для обжарки мяса + в плов 70-80 мл.
Картофельные дольки запечённые в духовке
картофель - 6-7 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль крупная - 1 ч.л.
приправы:
орегано - 0,5 ч.л.
базилик зеленый - 0,5 ч.л.
тархун - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
перец
Каталог: Из овощей и грибов
40220 мин.13
16 января 2020, 19:31
картофель - 6-7 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль крупная - 1 ч.л.
приправы:
орегано - 0,5 ч.л.
базилик зеленый - 0,5 ч.л.
тархун - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
перец
Пикантное и вкусное фрикасе из свинины
свинина – 300 гр.
грибы – 130 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
хмели-сунели – ½ ч.л.
молотый кориандр – ½ ч.л.
соль
перец
сметана – 2 ст.л.
плавленый сыр – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
зелень
вода – 150 мл.
Каталог: Блюда из свинины
22440 мин.10
16 января 2020, 18:47
свинина – 300 гр.
грибы – 130 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
хмели-сунели – ½ ч.л.
молотый кориандр – ½ ч.л.
соль
перец
сметана – 2 ст.л.
плавленый сыр – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
зелень
вода – 150 мл.
Гранола без сахара, без масла, без мёда.
овсянка — 300 гр.
орехи (миндаль, кешью) — 140 гр.
изюм — 75 гр.
подсолнечные семечки — 35 гр.
семена льна — 35 гр.
кокосовая стружка — 15 гр.
корица — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
какао — 1 ст.л.
арахисовая паста — 120 гр.
финики — 10-12 шт.
вода — 50-60 мл.
Каталог: Другие десерты
157690 мин.14
16 января 2020, 17:01
овсянка — 300 гр.
орехи (миндаль, кешью) — 140 гр.
изюм — 75 гр.
подсолнечные семечки — 35 гр.
семена льна — 35 гр.
кокосовая стружка — 15 гр.
корица — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
какао — 1 ст.л.
арахисовая паста — 120 гр.
финики — 10-12 шт.
вода — 50-60 мл.
Заливной пирог на кефире с фаршем
для начинки:
фарш (у меня свиной) можно любой - 600 гр.
лук - 2 шт. большой или 3 шт. средний
растительное масло для жарки
соль
перец
для теста:
кефир 1% - 2 ст. (у меня ст. 250 мл.)
яйца - 4 шт.
мука -2 ст.
сода - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
774550 мин.1012
16 января 2020, 13:46
для начинки:
фарш (у меня свиной) можно любой - 600 гр.
лук - 2 шт. большой или 3 шт. средний
растительное масло для жарки
соль
перец
для теста:
кефир 1% - 2 ст. (у меня ст. 250 мл.)
яйца - 4 шт.
мука -2 ст.
сода - 1 ч.л.
Куриный суп с лапшой по-домашнему
яйцо 2 шт.
соль 1 щеп
растительное масло 1 ст.л.
мука
вода 3 литра
мясо курицы 1 кг
морковь 1,25 шт.
репчатый лук 1,25 шт.
растительное масло 3 ст.л.
перец горошком
сушеная зелень
лавровый лист
смесь перцев
перепелиные яйца
Каталог: Супы из мяса птицы
985465 мин.912
16 января 2020, 13:23
яйцо 2 шт.
соль 1 щеп
растительное масло 1 ст.л.
мука
вода 3 литра
мясо курицы 1 кг
морковь 1,25 шт.
репчатый лук 1,25 шт.
растительное масло 3 ст.л.
перец горошком
сушеная зелень
лавровый лист
смесь перцев
перепелиные яйца
Пицца на тонком тесте без дрожжей
карбонад - 60 гр.
томаты - 1 шт.
сыр - 60 гр.
моцарелла - 60 гр.
шампиньоны - 3 шт.
мука - 90 гр
вода - 70 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
оливковое масло
для соуса:
чеснок - 5 зубчиков
томатная паста - 2 ст.л.
орегано - 1 ст.л.
базилик - 1,5 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
вода - 100 мл.
оливковое масло
Каталог: Пицца
462520 мин.211
16 января 2020, 08:07
карбонад - 60 гр.
томаты - 1 шт.
сыр - 60 гр.
моцарелла - 60 гр.
шампиньоны - 3 шт.
мука - 90 гр
вода - 70 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
оливковое масло
для соуса:
чеснок - 5 зубчиков
томатная паста - 2 ст.л.
орегано - 1 ст.л.
базилик - 1,5 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.
вода - 100 мл.
оливковое масло
Фрикадельки в огуречном соусе
фарш 700 гр.
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
овсяные хлопья 2-3 ст.л.
соль, черный перец
тимьян 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал 2 ч.л.
соус:
сливочное масло 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
маринованные огурцы 200 гр.
сушеный укроп 1 ст.л.
рассол 100 мл.
сметана 2 ст.л.
соль, черный перец
бульон 400 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
443060 мин.513
16 января 2020, 07:04
фарш 700 гр.
лук 1 шт.
яйца 2 шт.
овсяные хлопья 2-3 ст.л.
соль, черный перец
тимьян 1/2 ч.л.
кукурузный крахмал 2 ч.л.
соус:
сливочное масло 1 ст.л.
мука 3 ст.л.
маринованные огурцы 200 гр.
сушеный укроп 1 ст.л.
рассол 100 мл.
сметана 2 ст.л.
соль, черный перец
бульон 400 мл.
Торт спартак
коржи:
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 90 гр.
мед – 90 гр.
яйцо – 30 гр.
какао – 50 гр.
мука ~ 400 гр.
крем:
сметана (более 15% жирности) – 800 гр.
вареная сгущенка – 380 гр.
Каталог: Торты
69740 мин.11
16 января 2020, 06:52
коржи:
сахар – 150 гр.
сливочное масло – 90 гр.
мед – 90 гр.
яйцо – 30 гр.
какао – 50 гр.
мука ~ 400 гр.
крем:
сметана (более 15% жирности) – 800 гр.
вареная сгущенка – 380 гр.
Шоколадный заварной крем
молоко — 500 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
мука — 50 гр.
сахар — 80 гр.
шоколад темный — 100 гр.
масло сливочное — 100 гр.
соль — 1 щепотка
Каталог: Другие десерты
2015290 мин.111
16 января 2020, 00:18
молоко — 500 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
мука — 50 гр.
сахар — 80 гр.
шоколад темный — 100 гр.
масло сливочное — 100 гр.
соль — 1 щепотка
Печенье
мука - 530-550 гр.
яйца - 3 шт. (крупные)
масло сливочное (можно использовать маргарин) - 250 гр.
сахар - 200 гр.
сода — ½ ч.л.
ванилин — ½ ч.л.
Каталог: Печенье
1484230 мин.13
15 января 2020, 20:58
мука - 530-550 гр.
яйца - 3 шт. (крупные)
масло сливочное (можно использовать маргарин) - 250 гр.
сахар - 200 гр.
сода — ½ ч.л.
ванилин — ½ ч.л.
Оладьи пышные, не опадают
2 яйца
300 мл. простокваша/мацони/густой йогурт/кефир
1 ст.л. сахар
1 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
220 гр. мука плюс 2-3 ст.л. при потребности
Каталог: Оладьи
8909125 мин.132
15 января 2020, 20:56
2 яйца
300 мл. простокваша/мацони/густой йогурт/кефир
1 ст.л. сахар
1 ст.л. растительное масло
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
220 гр. мука плюс 2-3 ст.л. при потребности
Десерт "снежный шар" 
сметана - 100 гр. (лучше жидкую)
сахар - 100 гр. ( для сладкоежек 150-200)
сгущенка белая - 60 гр.
желатин - 5 гр.
в первый крем больше сметаны добавляем.
2-ой крем (для обмазки верха)
сметана - 60 гр.
сгущенка - 100 гр.
желатин - 5 гр.
во второй больше сгущенки
для пропитки бисквита у меня апельсиновый сироп - 2 ст.л.
кокосовая стружка по желанию и ее количество на ваше усмотрение.
Каталог: Торты
386840 мин.410
15 января 2020, 20:08
сметана - 100 гр. (лучше жидкую)
сахар - 100 гр. ( для сладкоежек 150-200)
сгущенка белая - 60 гр.
желатин - 5 гр.
в первый крем больше сметаны добавляем.
2-ой крем (для обмазки верха)
сметана - 60 гр.
сгущенка - 100 гр.
желатин - 5 гр.
во второй больше сгущенки
для пропитки бисквита у меня апельсиновый сироп - 2 ст.л.
кокосовая стружка по желанию и ее количество на ваше усмотрение.
Беляши
начинка:
мясо – 250 г
лук – 150-160 г (1 большая луковица)
соль
черный перец
тесто дрожжевое для беляшей:
вода теплая – 200 г
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мука пшеничная просеянная – 270 г
Каталог: Беляши
199500 мин.13
15 января 2020, 18:12
начинка:
мясо – 250 г
лук – 150-160 г (1 большая луковица)
соль
черный перец
тесто дрожжевое для беляшей:
вода теплая – 200 г
дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мука пшеничная просеянная – 270 г
Рыба готова за 3 минуты
скумбрия
на 1 л. воды
4-5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
луковая шелуха
чёрный чай 2 пакетика
Каталог: Блюда из рыбы
131863 мин.612
15 января 2020, 17:33
скумбрия
на 1 л. воды
4-5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
луковая шелуха
чёрный чай 2 пакетика
Макароны с мясными фрикадельками в духовке
мясной фарш – 500 гр.
макароны – 300 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 300 мл.
вода – 300 мл.
сыр твердый – 150 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
273970 мин.610
15 января 2020, 17:17
мясной фарш – 500 гр.
макароны – 300 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 300 мл.
вода – 300 мл.
сыр твердый – 150 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Пицца с грибами и сыром
для теста:
мука - 200 гр.
растительное масло - 15 гр.
дрожжи - 1,5 гр.
вода - 110 гр.
соль - 4 гр.
для начинки:
томаты в собственном соку - 70 гр.
грибы шампиньоны - 3 шт.
сыр моцарелла - 125 гр.
твёрдый сыр - 30 гр.
помидоры черри – 3 шт.
базилик - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
Каталог: Пицца
306020 мин.611
15 января 2020, 15:56
для теста:
мука - 200 гр.
растительное масло - 15 гр.
дрожжи - 1,5 гр.
вода - 110 гр.
соль - 4 гр.
для начинки:
томаты в собственном соку - 70 гр.
грибы шампиньоны - 3 шт.
сыр моцарелла - 125 гр.
твёрдый сыр - 30 гр.
помидоры черри – 3 шт.
базилик - ½ ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
Блины с фаршем
блины
фарш 500 гр.
яйца 3 шт.
молоко 100 мл.
растительное масло для жарк
Каталог: Блины
1150845 мин.812
15 января 2020, 13:21
блины
фарш 500 гр.
яйца 3 шт.
молоко 100 мл.
растительное масло для жарк
Лепешки а -ля пицца 
колбаса 120 - 150 гр.
сыр 100 гр.
кефир 300 мл.
масло оливковое 1 ст.л.
соль, специи
овощи любые
мука 350 гр. (потребовалось всего, на обе лепешки)
сода 1/2 ч.л.
Каталог: Лепешки
335935 мин.1012
15 января 2020, 13:06
колбаса 120 - 150 гр.
сыр 100 гр.
кефир 300 мл.
масло оливковое 1 ст.л.
соль, специи
овощи любые
мука 350 гр. (потребовалось всего, на обе лепешки)
сода 1/2 ч.л.
Вкусный обед из простых продуктов
мука 400 гр.
соль 1 ч.л.
вода 180 мл
яйца 1 шт
фарш 600 г
лук 1,5 - 2 шт+ 2 шт. на зажарку
картофель 3 шт
морковь 2 шт. (большие)
зира 1 ч л
черный перец
паприка 1 ч л
соль
сметана или натуральный йогурт для подачи
зелень для украшения
Каталог: Блюда из мясного фарша
4329870 мин.819
15 января 2020, 12:05
мука 400 гр.
соль 1 ч.л.
вода 180 мл
яйца 1 шт
фарш 600 г
лук 1,5 - 2 шт+ 2 шт. на зажарку
картофель 3 шт
морковь 2 шт. (большие)
зира 1 ч л
черный перец
паприка 1 ч л
соль
сметана или натуральный йогурт для подачи
зелень для украшения
Шоколадный пирог с хурмой и бананом
яйца 3 шт.
сахар 150 гр.
масло сливочное 50 гр.
кефир 120 мл.
порошок какао 30 гр.
мука 260 гр. (ориентировочно)
банан 1 шт.
хурма 2 шт.
разрыхлитель 10 гр.
сода 1/2 ч.л (без горки)
соль 2 щепотки
ванильный сахар
Каталог: Пироги
404160 мин.1212
15 января 2020, 12:04
яйца 3 шт.
сахар 150 гр.
масло сливочное 50 гр.
кефир 120 мл.
порошок какао 30 гр.
мука 260 гр. (ориентировочно)
банан 1 шт.
хурма 2 шт.
разрыхлитель 10 гр.
сода 1/2 ч.л (без горки)
соль 2 щепотки
ванильный сахар
Куриное филе в сливочном соусе
чеснок - 1 головка
куриное филе - 1 шт.
сливки 25% - 100 мл.
лапша ширатаки - 200 гр.
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
166140 мин.210
15 января 2020, 11:28
чеснок - 1 головка
куриное филе - 1 шт.
сливки 25% - 100 мл.
лапша ширатаки - 200 гр.
растительное масло
соль
перец
Калья
филе белой рыбы, желательно жирных сортов - 700 гр.
набор для ухи (голова, хребет,хвост) - 1 кг.
икра рыбы (свежая или свежемороженая) - 300 гр.
вода - 2,5 л.
соленые огурцы - 140 гр.
огуречный рассол - 300 мл.
картофель - 280 гр.
лимонный сок - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
петрушка свежая - 10 гр.
морковь - 300 гр.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 3 шт.
укроп свежий - 5 гр.
эстрагон сушеный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Уха
571570 мин.811
15 января 2020, 10:53
филе белой рыбы, желательно жирных сортов - 700 гр.
набор для ухи (голова, хребет,хвост) - 1 кг.
икра рыбы (свежая или свежемороженая) - 300 гр.
вода - 2,5 л.
соленые огурцы - 140 гр.
огуречный рассол - 300 мл.
картофель - 280 гр.
лимонный сок - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
петрушка свежая - 10 гр.
морковь - 300 гр.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 3 шт.
укроп свежий - 5 гр.
эстрагон сушеный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Быстрый и простой пирог из варенья
варенье 0.5 л. ( любое )
мука 350 гр. ( количество зависит от консистенции варенья )
масло растительное 30 мл. ( без запаха )
яйцо 2 шт.
сода 1 ч.л. без верха ( 8 гр. )
Каталог: Пироги
3320735 мин.110
15 января 2020, 09:45
варенье 0.5 л. ( любое )
мука 350 гр. ( количество зависит от консистенции варенья )
масло растительное 30 мл. ( без запаха )
яйцо 2 шт.
сода 1 ч.л. без верха ( 8 гр. )
Аппетитная закуска из лаваша и скумбрии 
картофель 350 гр.
лаваш 2 листа
сливочное масло 20 гр.
зелень укропа
зеленый лук
сливочный сыр 150 гр.
скумбрия копченная 1 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
1638530 мин.614
15 января 2020, 07:02
картофель 350 гр.
лаваш 2 листа
сливочное масло 20 гр.
зелень укропа
зеленый лук
сливочный сыр 150 гр.
скумбрия копченная 1 шт.
Молдавские вертуты с тыквой и капустой
для теста:
мука – 320 гр.
вода – 160 мл.
яблочный уксус – 2 ст.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль - щепотка
начинка из тушеной капусты с грибами:
капуста - 300-400 гр.
грибы (шампиньоны) - 200 гр.
соль
перец черный молотый
растительное масло - 3-4 ст.л.
измельченный укроп - 2 ст.л. (по желанию)
начинка из тыквы:
тыква - 300 гр.
сахар
ванильный сахар, корица молотая - по желанию
Каталог: Другая выпечка
311090 мин.811
15 января 2020, 02:57
для теста:
мука – 320 гр.
вода – 160 мл.
яблочный уксус – 2 ст.л.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль - щепотка
начинка из тушеной капусты с грибами:
капуста - 300-400 гр.
грибы (шампиньоны) - 200 гр.
соль
перец черный молотый
растительное масло - 3-4 ст.л.
измельченный укроп - 2 ст.л. (по желанию)
начинка из тыквы:
тыква - 300 гр.
сахар
ванильный сахар, корица молотая - по желанию
Жареный карп, кус-кус и витаминный салат 
рыба - 1,8 кг. - 2 кг. (карп, или любая другая рыба на ваш вкус)
мука, растительное масло, соль
перец – для того, чтобы приправить, обвалять в муке и пожарить рыбу до золотистого цвета
на гарнир:
кус-кус – 350 гр.
изюм
сливочное масло – 15 гр.
вода – кипяченая, чтобы залить кус-кус
соль
для салата:
листья зеленого салата
шпинат
1 морковь - натереть на мелкой терке
1 яблоко - нарезать тонкими дольками
растительное или кукурузное масло - 2-3 ст.л.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
346440 мин.512
15 января 2020, 00:50
рыба - 1,8 кг. - 2 кг. (карп, или любая другая рыба на ваш вкус)
мука, растительное масло, соль
перец – для того, чтобы приправить, обвалять в муке и пожарить рыбу до золотистого цвета
на гарнир:
кус-кус – 350 гр.
изюм
сливочное масло – 15 гр.
вода – кипяченая, чтобы залить кус-кус
соль
для салата:
листья зеленого салата
шпинат
1 морковь - натереть на мелкой терке
1 яблоко - нарезать тонкими дольками
растительное или кукурузное масло - 2-3 ст.л.
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
