Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25611
Белковый рулет 
белки - 5 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар.пудра - 200-300 гр.
молоко - 125 мл.
сахар - 300 гр.
слив.масла - 1 ст.л.
желатин - 5 гр.
Каталог: Рулеты
130240 мин.410
14 января 2020, 23:49
белки - 5 шт.
крахмал - 2 ст.л.
сахар.пудра - 200-300 гр.
молоко - 125 мл.
сахар - 300 гр.
слив.масла - 1 ст.л.
желатин - 5 гр.
Куриные оладьи в сливочном соусе
филе курицы - 1200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
для соуса:
по объёму ёмкости для тушения
вода - 2-4 ст.
сливки- 6 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
кориандр - 10 шт.
Каталог: Блюда из мяса
237230 мин.610
14 января 2020, 23:48
филе курицы - 1200 гр.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
для соуса:
по объёму ёмкости для тушения
вода - 2-4 ст.
сливки- 6 ст.л.
лавровый лист - 1 шт.
кориандр - 10 шт.
Лаваш с сыром
лаваш - 4 шт.
сыр твердый - 250 гр.
зелень - 1 пучок
Каталог: Другие горячие закуски
123120 мин.410
14 января 2020, 19:14
лаваш - 4 шт.
сыр твердый - 250 гр.
зелень - 1 пучок
Полезный майонез без сырых яиц и молока
аквафаба - 80 мл. (отвар (рассол) от зелёного горошка, белой фасоли, нута)
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л. (без горки)
сок лимона - 1 ч.л.
горчица дижонская - 1 ч.л. (не обязательно)
перец
масло подсолнечное - 200 мл.
масло оливковое - 50 мл. (не обязательно, придает пикантность)
Каталог: Соусы, дипы, маринады
41270 мин.12
14 января 2020, 18:58
аквафаба - 80 мл. (отвар (рассол) от зелёного горошка, белой фасоли, нута)
соль - 1/4 ч.л.
сахар - 1 ч.л. (без горки)
сок лимона - 1 ч.л.
горчица дижонская - 1 ч.л. (не обязательно)
перец
масло подсолнечное - 200 мл.
масло оливковое - 50 мл. (не обязательно, придает пикантность)
Жареные грибы со сметаной
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 3 шт.
сметана - 200 гр.
укроп - 1/2 пучок
растительное масло - 50 мл.
мука - 1-2 ст.л.
специи
соль
Каталог: Из овощей и грибов
382120 мин.411
14 января 2020, 18:08
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 3 шт.
сметана - 200 гр.
укроп - 1/2 пучок
растительное масло - 50 мл.
мука - 1-2 ст.л.
специи
соль
Кекс как "мишки барни" в мультиварке 
4 – яйца
150 гр. – сахарного песка
220 гр. – муки
150 гр. – сливочного масла
1 ч.л. – разрыхлителя теста
150 гр. – шоколадной пасты
Каталог: Кексы и маффины
551460 мин.1011
14 января 2020, 18:05
4 – яйца
150 гр. – сахарного песка
220 гр. – муки
150 гр. – сливочного масла
1 ч.л. – разрыхлителя теста
150 гр. – шоколадной пасты
Жареный морской окунь
морской окунь - 1-2 шт.
лимон - 1/3 шт.
мука - 1 ст.
растительное масло - 70 мл
специи
соль
Каталог: Окунь
210640 мин.411
14 января 2020, 17:46
морской окунь - 1-2 шт.
лимон - 1/3 шт.
мука - 1 ст.
растительное масло - 70 мл
специи
соль
Картофель с овощами и мясом в рукаве
свинина или говядина – 300-500 гр.
картофель - 6-8 шт.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соевый соус - 3 ст.л.
масло растительное – 3-4 ст.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
хмели - сунели – 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из мяса
150960 мин.22
14 января 2020, 16:12
свинина или говядина – 300-500 гр.
картофель - 6-8 шт.
морковь – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
репчатый лук – 1-2 шт.
чеснок – 3-4 зубчика
соевый соус - 3 ст.л.
масло растительное – 3-4 ст.л.
лавровый лист – 1-2 шт.
хмели - сунели – 1 ч.л.
черный молотый перец
соль
Бефстроганов из говядины с грибами и картофельным пюре
говядина - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки 12% - 500 мл.
сливочное и растительное масло для обжарки
соль
черный перец
для картофельного пюре:
картофель - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сливки 12% - 50 мл.
соль
Каталог: Блюда из говядины
1254440 мин.424
14 января 2020, 15:30
говядина - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр.
сливки 12% - 500 мл.
сливочное и растительное масло для обжарки
соль
черный перец
для картофельного пюре:
картофель - 500 гр.
сливочное масло - 50 гр.
сливки 12% - 50 мл.
соль
Пирог с форелью по-фински
для теста на пирог:
мука 300 гр.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 120 гр.
для начинки на пирог:
форель 350 гр. /можно любую красную/
рис отварной 200 гр.
репчатый лук 1 гол.
майоран
черный перец
зелень
соль
для заправки на пирог:
сметана 15% 200 гр.
яйцо куриное 1 шт. /желток/
майоран
черный перец
соль
Каталог: Пирог с рыбой
388055 мин.814
14 января 2020, 14:19
для теста на пирог:
мука 300 гр.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
сметана 120 гр.
для начинки на пирог:
форель 350 гр. /можно любую красную/
рис отварной 200 гр.
репчатый лук 1 гол.
майоран
черный перец
зелень
соль
для заправки на пирог:
сметана 15% 200 гр.
яйцо куриное 1 шт. /желток/
майоран
черный перец
соль
Быстрый завтрак за 5 минут
лаваш – 120 гр. (1 шт. )
ветчина (колбаса или мясо) – 100 гр.
сыр – 100 гр.
молоко – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль, специи
Каталог: Другие горячие закуски
80260 мин.15
14 января 2020, 14:02
лаваш – 120 гр. (1 шт. )
ветчина (колбаса или мясо) – 100 гр.
сыр – 100 гр.
молоко – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
соль, специи
Глинтвейн из красного вина
яблоко – 1 шт.
апельсины – 1 шт.
изюм – 50 гр.
вино красное сухое – 750 мл.
сахар (обычный или коричневый) – 120 гр.
коньяк – 100 мл.
корица – 2 палочки
гвоздика – 1 ч.л.
анис – 1-2 звездочки
перец горошком – 1 ч.л.
душистый перец - 3 горошины
Каталог: Вино
357930 мин.510
14 января 2020, 13:41
яблоко – 1 шт.
апельсины – 1 шт.
изюм – 50 гр.
вино красное сухое – 750 мл.
сахар (обычный или коричневый) – 120 гр.
коньяк – 100 мл.
корица – 2 палочки
гвоздика – 1 ч.л.
анис – 1-2 звездочки
перец горошком – 1 ч.л.
душистый перец - 3 горошины
Апельсиновое печенье
сливочное масло – 120 гр.
мука – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 150 гр.
апельсин – 1 шт.
разрыхлитель для теста – 15 гр.
соль – 1 щеп.
миндаль дробленый - 4 ст.л.
Каталог: Печенье
219735 мин.1010
14 января 2020, 11:14
сливочное масло – 120 гр.
мука – 350 гр.
яйцо – 1 шт.
сахар – 150 гр.
апельсин – 1 шт.
разрыхлитель для теста – 15 гр.
соль – 1 щеп.
миндаль дробленый - 4 ст.л.
Ленивые голубцы на сковороде
фарш - 600 гр.
капуста - 100 гр.
рис - 80 гр.
лук - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
перец черный
соль
приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
томатный соус - томатная паста + вода + специи
Каталог: Блюда из мясного фарша
1025660 мин.1512
14 января 2020, 10:59
фарш - 600 гр.
капуста - 100 гр.
рис - 80 гр.
лук - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
перец черный
соль
приправы: я кладу хмели сунели, приправа для мяса.
томатный соус - томатная паста + вода + специи
Интересный рецепт пышных оладушек
творог 200 гр. (1 пачка)
картофель 400 гр.
мука 300 гр.
вода 300 мл.
дрожжи прессованные 12 гр. (сухие 4 гр. )
зеленый лук
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло для жарки
Каталог: Оладьи
260990 мин.511
14 января 2020, 08:07
творог 200 гр. (1 пачка)
картофель 400 гр.
мука 300 гр.
вода 300 мл.
дрожжи прессованные 12 гр. (сухие 4 гр. )
зеленый лук
соль 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
растительное масло для жарки
Мясное блюдо - мясные рулетики
мясо 2 кг.
соль
майонез
яйца 6 шт.
молоко 100 мл.
мука
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
1037745 мин.823
13 января 2020, 22:16
мясо 2 кг.
соль
майонез
яйца 6 шт.
молоко 100 мл.
мука
растительное масло для жарки
Салат сердечный
300 гр. - сердце
4 шт. - яйцо
1/2 - банки зеленый горошек
1 шт. - морковь
1 ст.л. - уксус
2-3 - - зубчика чеснок
1 шт. - луковица
черный перец
соль
майонез
щепотка сахар
для жарки растительное масло
Каталог: Другие салаты
411540 мин.811
13 января 2020, 21:17
300 гр. - сердце
4 шт. - яйцо
1/2 - банки зеленый горошек
1 шт. - морковь
1 ст.л. - уксус
2-3 - - зубчика чеснок
1 шт. - луковица
черный перец
соль
майонез
щепотка сахар
для жарки растительное масло
Дрожжевые булочки с шоколадным кремом
тесто
молоко – 1 л.
яйца – 3 шт.
сахар – 150 гр.
растительное масло – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
мука - 1 кг.800 гр.
сухие дрожжи – 18-20 гр.
ванилин – пожеланию
заварной крем
молоко – 1 литр.
сахар – 150 гр.
какао порошок – 50 гр.
мука (крахмал) 80 гр.
Каталог: Булочки
66610 мин.10
13 января 2020, 19:30
тесто
молоко – 1 л.
яйца – 3 шт.
сахар – 150 гр.
растительное масло – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
мука - 1 кг.800 гр.
сухие дрожжи – 18-20 гр.
ванилин – пожеланию
заварной крем
молоко – 1 литр.
сахар – 150 гр.
какао порошок – 50 гр.
мука (крахмал) 80 гр.
Трубочки сырные с начинкой 
сыр бутербродный - 8 ломтиков
куриное яйцо -1 шт.
крабовые палочки- 2 шт.
чеснок - 1 зубчик среднего разм.
майонез - 3 ст.л.
зелень - 1 ст.л. измельченного укропа
кунжут - 2 ст.л.
соль
перец - щепотка
Каталог: Другие холодные закуски
20400 мин.10
13 января 2020, 16:46
сыр бутербродный - 8 ломтиков
куриное яйцо -1 шт.
крабовые палочки- 2 шт.
чеснок - 1 зубчик среднего разм.
майонез - 3 ст.л.
зелень - 1 ст.л. измельченного укропа
кунжут - 2 ст.л.
соль
перец - щепотка
Сочные куриные окорочка в соусе
1 кг. куриных бедрышек (голеней или курица)
3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
400 гр. сметаны
150 мл. вода
20 гр. сливочного масла
30 мл. растительного масла
мука для панировки
1 ч.л паприки
перец, соль
зелень: укроп, кинза, петрушка (у нас мороженая)
помидоры – черри по желанию
Каталог: Блюда из птицы
551125 мин.610
13 января 2020, 15:47
1 кг. куриных бедрышек (голеней или курица)
3 луковицы
3-4 зубчика чеснока
400 гр. сметаны
150 мл. вода
20 гр. сливочного масла
30 мл. растительного масла
мука для панировки
1 ч.л паприки
перец, соль
зелень: укроп, кинза, петрушка (у нас мороженая)
помидоры – черри по желанию
Французское печенье рецепт
белок яичный 90 гр. (3 шт. )
мука 90 гр.
масло сливочное (мягкое) 90 гр.
сахар 90 гр.
ароматизатор 0.5 ч.л. или экстракт ванили
Каталог: Печенье
42530 мин.11
13 января 2020, 14:54
белок яичный 90 гр. (3 шт. )
мука 90 гр.
масло сливочное (мягкое) 90 гр.
сахар 90 гр.
ароматизатор 0.5 ч.л. или экстракт ванили
Цветаевский яблочный пирог
ингредиенты на форму 22 см:
для теста:
мука 220 гр.
сметана 100 гр. ( я использую 25 % )
масло сливочное 120 гр.
разрыхлитеть 5 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
сахар 50 гр.
начинка:
сметана 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 150 гр.
крахмал 30 гр. ( у меня кукурузный )
щепотка ванилина
яблоко 3 шт.
корица 0.5 ч.л.
Каталог: Пироги
33060 мин.1211
13 января 2020, 11:55
ингредиенты на форму 22 см:
для теста:
мука 220 гр.
сметана 100 гр. ( я использую 25 % )
масло сливочное 120 гр.
разрыхлитеть 5 гр.
щепотка ванилина
щепотка соли
сахар 50 гр.
начинка:
сметана 200 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 150 гр.
крахмал 30 гр. ( у меня кукурузный )
щепотка ванилина
яблоко 3 шт.
корица 0.5 ч.л.
Пирог с яблоками и творогом без замеса теста
молоко 300 мл.
сливочное масло 50 гр.
творог 400 гр.
сахар 120 гр.
соль 1 ч.л.
яйца 1 шт.
манная крупа 2 ст.л.
манная крупа 270 гр.
сахар 270 гр.
мука 270 гр.
яблоки 7 шт.
сок половинки лимона
корица 1 ч.л. без горки
разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Каталог: Пироги
737260 мин.14
13 января 2020, 11:01
молоко 300 мл.
сливочное масло 50 гр.
творог 400 гр.
сахар 120 гр.
соль 1 ч.л.
яйца 1 шт.
манная крупа 2 ст.л.
манная крупа 270 гр.
сахар 270 гр.
мука 270 гр.
яблоки 7 шт.
сок половинки лимона
корица 1 ч.л. без горки
разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
Суп с фрикадельками
картофель -2 шт.
фарш – 250 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
вермишель «паутинка» – 30 гр.
черный перец, красный перец и соль
зелень
кастрюля на 2 л
Каталог: Супы
736535 мин.612
13 января 2020, 09:30
картофель -2 шт.
фарш – 250 гр.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
вермишель «паутинка» – 30 гр.
черный перец, красный перец и соль
зелень
кастрюля на 2 л
Зразы картофельные с фаршем
картофель – 1 кг.
яйцо – 1 шт.
мясной фарш – 250 гр.
мука – 1,5 ст.л. в картофель
лук репка – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
1126330 мин.614
13 января 2020, 09:27
картофель – 1 кг.
яйцо – 1 шт.
мясной фарш – 250 гр.
мука – 1,5 ст.л. в картофель
лук репка – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль
перец
Мак энд чиз / макароны с сыром по-американски
макароны - 300 гр.
сыр чеддер - 300 гр.
сыр моцарелла - 150 гр.
мука - 4 ст.л.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
соль
Каталог: Другие рецепты
10317115 мин.4210
13 января 2020, 08:07
макароны - 300 гр.
сыр чеддер - 300 гр.
сыр моцарелла - 150 гр.
мука - 4 ст.л.
молоко - 250 мл.
сливочное масло - 50 гр.
соль
Турецкие открытые пирожки с мясом
тесто:
молоко 200 мл.
кефир 200 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 100 мл.
мука 4,5 ст. (530-580 гр. )
сахар 3 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи прессованные 15 гр. (1,5 ч.л. сухих)
начинка:
фарш 250-300 гр.
лук 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль, черный перец, паприка
желток для смазки
кунжут
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1633990 мин.1615
13 января 2020, 07:10
тесто:
молоко 200 мл.
кефир 200 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло 100 мл.
мука 4,5 ст. (530-580 гр. )
сахар 3 ч.л.
соль 1 ч.л.
дрожжи прессованные 15 гр. (1,5 ч.л. сухих)
начинка:
фарш 250-300 гр.
лук 1 шт.
растительное масло 1 ст.л.
соль, черный перец, паприка
желток для смазки
кунжут
Овощной салат с грецкими орехами
помидоры - 1 шт.
огурцы 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
грецкие орехи - 100 гр.
винный уксус - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
вода - 50 мл.
соль
любая зелень для украшения.
Каталог: Салат из овощей
30510 мин.10
13 января 2020, 06:23
помидоры - 1 шт.
огурцы 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3-4 зуб.
грецкие орехи - 100 гр.
винный уксус - 2 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
вода - 50 мл.
соль
любая зелень для украшения.
5 быстрых идей для завтрака
авокадо - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка
яйца - 2 шт.
сыр - 50 гр.
соль
перец
один лист тонкого лаваша
сыр гауда - 200 гр.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 0.5 пуч.
яйца - 8 шт
соль - 0.5 ч.л
тонкий лаваш - 2 листа (140 гр. )
сладкий перец - 1 шт.
яйца - 5 шт.
сыр - 150 гр.
зеленый лук - 1 пуч.
соль
перец
молоко - 1 стк.
яйца - 1 шт.
мука - 1 стк.
брынза - 300 гр.
сливочное масло - 10 гр.
творожная масса - 150 гр.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
киви - 2 шт.
багет
пропитка:
яйца - 2 шт.
молоко - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
Каталог: Омлет
1127490 мин.10
12 января 2020, 20:43
авокадо - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка
яйца - 2 шт.
сыр - 50 гр.
соль
перец
один лист тонкого лаваша
сыр гауда - 200 гр.
укроп - 1 пуч.
петрушка - 0.5 пуч.
яйца - 8 шт
соль - 0.5 ч.л
тонкий лаваш - 2 листа (140 гр. )
сладкий перец - 1 шт.
яйца - 5 шт.
сыр - 150 гр.
зеленый лук - 1 пуч.
соль
перец
молоко - 1 стк.
яйца - 1 шт.
мука - 1 стк.
брынза - 300 гр.
сливочное масло - 10 гр.
творожная масса - 150 гр.
сахар - 2 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
киви - 2 шт.
багет
пропитка:
яйца - 2 шт.
молоко - 30 мл.
сахар - 1 ч.л.
Простые закуски 5 рецептов 
сыр с голубой плесенью – 50 г
грецкий орех – 10 шт.
виноград – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
шарики моцареллы – 5 шт.
листья базилика
бальзамический уксус
сыр брынза
огурец – 2 шт.
маслины без косточки – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
семга – 250 г
огурец – 1 шт.
сливочный сыр
белый хлеб
филе сельди
перепелиные яйца – 5 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
черный бородинский хлеб
Каталог: Канапе
199690 мин.12
12 января 2020, 19:53
сыр с голубой плесенью – 50 г
грецкий орех – 10 шт.
виноград – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
шарики моцареллы – 5 шт.
листья базилика
бальзамический уксус
сыр брынза
огурец – 2 шт.
маслины без косточки – 10 шт.
томаты черри – 10 шт.
семга – 250 г
огурец – 1 шт.
сливочный сыр
белый хлеб
филе сельди
перепелиные яйца – 5 шт.
красный репчатый лук – 1 шт.
черный бородинский хлеб
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
