Интересный рецепт пышных оладушек
Приготовьте пышные оладушки с творогом, картофелем и зелёным луком. Легкий рецепт с мукой, дрожжами и спицей — идеальное лакомство на завтрак!
Продукты
- творог - 200 г
- картофель - 400 г
- мука - 300 г
- вода - 300 мл
- дрожжи прессованные - 12 г
- дрожжи сухие - 4 г
- зеленый лук
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Лучше если все продукты, которые нам понадобятся для приготовления будут одной (комнатной) температуры.
Картофель натираем на мелкой терке, добавляем воду, творог.
Все хорошо разминаем, перемешиваем.
После чего вводим соль, сахар, дрожжи и зеленый лук. Муку добавляем последней и постепенно.
У теста нужна консистенция густой сметаны, накрываем и даем расстоятся.
Тесто увеличится в два раза, по времени около часа.
Жарить начинаем на растительном масле, аккуратно беря тесто ложкой.
Ни в коем случае тесто не перемешиваем после подъема.
Обжариваем оладушки на медленном огне с обеих сторон.
Хороший творог начнет плавится внутри, почти как сыр.
Подавать такие оладьи нужно с пылу с жару и лучше со сметаной!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
179 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3099
Понравилось: 179
Автор: Другая Кухня
Создан: 14 января 2020, 08:07
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти