Глинтвейн из красного вина

1) Для начала подготовим фрукты.

Яблоки и апельсины нужно хорошо промыть.

Нарезаем их крупными дольками.

2) Я предпочитаю воткнуть в апельсиновые дольки звездочки гвоздики.

Затем нужно будет просто добавить эти дольки апельсина с пряностями в вино.

3) Теперь кладем в сотейник палочки корицы, 2 звездочки аниса, добавляем душистый перец (3 горошины или можно больше).

4) Отправляем к остальным специям 1 ч. л. черного перца горошком.

Чем больше перца, тем горячительнее будет напиток.

5) Добавляем сахар, примерно 100-120 гр. или по вкусу.

6) Наливаем вино.

Для приготовления глинтвейна я использую красное сухое столовое вино каберне.

7) Прогреваем вино, на минимальном огне, постоянно помешивая до полного растворения сахара.

8) Добавляем коньяк, чтобы вкус глинтвейна был намного ярче.

9) Отправляем в горячее вино с пряностями изюм.

Затем кисло-сладкие яблочки и спелые апельсины.

Из некоторых долек апельсина можно выдавить в вино вкусный сладкий сок.

10) Прогреваем ароматный глинтвейн 10 минут на небольшом огне.

Осталось только процедить этот ароматный напиток. Разливаем по стаканам и наслаждаемся!

Пейте эту вкуснятину, набирайтесь сил и здоровья! В умеренных количествах – это профилактическое средство от простуды. Только лучше пить его свежим и не кипятить повторно.