Вход | Регистрация
Видео рецепты
Видео рецептов: 25602
Заливной пирог с колбасой и сыром
яйца - 3 шт.
сметана - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр - 80 гр.
сосиски - 2 шт.
мука - 4 ст.л.
масло растительное - для смазывания форм
Каталог: Пироги
315630 мин.110
18 января 2020, 16:46
яйца - 3 шт.
сметана - 200 гр.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр - 80 гр.
сосиски - 2 шт.
мука - 4 ст.л.
масло растительное - для смазывания форм
Картофельные шарики к пенному напитку 
растительное масло для жарки
картофель 5 шт. (заранее отварной)
молоко 100 мл. (можно не добавлять)
лук зелёный 3 стебля
укроп 4 стебля
соль
перец
паприка
куриное яйцо 1 шт.
для соуса:
сметана 4 ч.л.
укроп 2 стебля
половинка лимона
чеснок 3 зуб.
для панировки:
мука 1 ст.
панировочные сухари 1 ст.
куриные яйца 2 шт.
Каталог: Борщ
202365 мин.1510
18 января 2020, 14:54
растительное масло для жарки
картофель 5 шт. (заранее отварной)
молоко 100 мл. (можно не добавлять)
лук зелёный 3 стебля
укроп 4 стебля
соль
перец
паприка
куриное яйцо 1 шт.
для соуса:
сметана 4 ч.л.
укроп 2 стебля
половинка лимона
чеснок 3 зуб.
для панировки:
мука 1 ст.
панировочные сухари 1 ст.
куриные яйца 2 шт.
Сочные мясные тефтели 2-в-1
фарш - 260 гр.
макароны - 100 гр.
лук - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка
соль
молоко - 40-50 мл.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 300-350 мл. (зависит от размера сковороды)
зелень
растительное масло - для жарки
Каталог: Блюда из мясного фарша
329630 мин.620
18 января 2020, 13:07
фарш - 260 гр.
макароны - 100 гр.
лук - 1 шт.
хлеб - 2 кусочка
соль
молоко - 40-50 мл.
морковь - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 300-350 мл. (зависит от размера сковороды)
зелень
растительное масло - для жарки
Суп с курицей и рисом
курица - 300 гр.
рис - 1/2 ст.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
Каталог: Супы из мяса птицы
273545 мин.610
18 января 2020, 12:53
курица - 300 гр.
рис - 1/2 ст.
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лавровый лист - 2 шт.
Мандариновая панакота
сливочный слой:
сливки (20%) – 400 мл.
сахар – 2 ст.л.
желатин – 10 гр.
вода – 2 ст.л.
мандариновый слой:
мандарины – 5-6 шт.
сахар – 1 ст.л.
желатин – 5 гр.
вода – 1 ст.л.
Каталог: Желе
50530 мин.12
18 января 2020, 12:21
сливочный слой:
сливки (20%) – 400 мл.
сахар – 2 ст.л.
желатин – 10 гр.
вода – 2 ст.л.
мандариновый слой:
мандарины – 5-6 шт.
сахар – 1 ст.л.
желатин – 5 гр.
вода – 1 ст.л.
Шоколадные конфеты "трюфели" классические
для трюфелей:
шоколад тёмный (не менее 70%) - 350 гр.
сливки 30-35% - 250 мл.
масло сливочное 82,5% - 150 гр.
дополнительно: (по желанию)
ванильный экстракт - 30 мл. (2 ст.л. )
ром/коньяк/измельчённые орехи
для украшения:
какао-порошок - 150 гр.
орехи любые (измельчённые) - 150 гр.
кокосовая стружка - 150 гр.
Каталог: Десерты из шоколада
73810 мин.14
18 января 2020, 11:18
для трюфелей:
шоколад тёмный (не менее 70%) - 350 гр.
сливки 30-35% - 250 мл.
масло сливочное 82,5% - 150 гр.
дополнительно: (по желанию)
ванильный экстракт - 30 мл. (2 ст.л. )
ром/коньяк/измельчённые орехи
для украшения:
какао-порошок - 150 гр.
орехи любые (измельчённые) - 150 гр.
кокосовая стружка - 150 гр.
Закуска с грибами
яйца - 6 шт.
молоко - 100 мл.
соль
грибы - 400 гр.
плавленый сливочный сыр - 100 гр.
Каталог: Другие холодные закуски
4213150 мин.413
18 января 2020, 09:25
яйца - 6 шт.
молоко - 100 мл.
соль
грибы - 400 гр.
плавленый сливочный сыр - 100 гр.
Манты на сковороде
тесто:
мука 500 гр.
вода 250-270 мл.
соль 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
картофель 500 гр.
фарш 350 гр.
лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
824035 мин.511
18 января 2020, 07:02
тесто:
мука 500 гр.
вода 250-270 мл.
соль 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
начинка:
картофель 500 гр.
фарш 350 гр.
лук 1 шт.
растительное масло 3 ст.л.
соль
черный перец
Печенье с кусочками шоколада
масло сливочное(комнатной температуры) - 120 гр.
яйцо - 1-2 шт.
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 120 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сода - 0.5 ч.л.
шоколад (любой) - 1 плитка (или шоколадные капли) (100 гр. )
сахарная пудра (по желанию)
корица молотая (по желанию)
Каталог: Печенье
23840 мин.11
18 января 2020, 01:17
масло сливочное(комнатной температуры) - 120 гр.
яйцо - 1-2 шт.
мука пшеничная - 200 гр.
сахар - 120 гр.
ванилин - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
сода - 0.5 ч.л.
шоколад (любой) - 1 плитка (или шоколадные капли) (100 гр. )
сахарная пудра (по желанию)
корица молотая (по желанию)
Ленивые булочки с плавленым сыром 
тесто:
мука - 330-350 гр. ( у меня ушло 330 гр. муки, мука не должна липнуть к рукам, но тесто должно быть не тугим) )
масло слив. ( растопленное) - 40 гр.
молоко - 0, 5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо -1 шт.
соль - овзяла почти пол ч.л. так как люблю солёные булочки)
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 6 гр.
"начинка " :
сыр плавленый - 150 гр.
горчица - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Булочки
701760 мин.1013
17 января 2020, 17:53
тесто:
мука - 330-350 гр. ( у меня ушло 330 гр. муки, мука не должна липнуть к рукам, но тесто должно быть не тугим) )
масло слив. ( растопленное) - 40 гр.
молоко - 0, 5 ст. ( ст. 250 мл.)
яйцо -1 шт.
соль - овзяла почти пол ч.л. так как люблю солёные булочки)
сахар - 0,5 ч.л.
дрожжи - 6 гр.
"начинка " :
сыр плавленый - 150 гр.
горчица - 1 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
Идеальное, тесто для пельменей или вареников 
мука 500 гр.
молоко 120 мл.
вода 120 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло без запаха 30 мл.
соль 1 ч.л. ( 10 гр. )
Каталог: Другие рецепты
1101230 мин.10
17 января 2020, 15:55
мука 500 гр.
молоко 120 мл.
вода 120 мл.
яйцо 1 шт.
растительное масло без запаха 30 мл.
соль 1 ч.л. ( 10 гр. )
Торт без выпечки
печенье галетное - 350 гр.
сгущенка вареная - 380 гр.
грецкие орешки - 100 гр.
Каталог: Торты
180510 мин.111
17 января 2020, 15:47
печенье галетное - 350 гр.
сгущенка вареная - 380 гр.
грецкие орешки - 100 гр.
Голубцы с фаршем и рисом по-домашнему 
капуста – 1 кочан
фарш (свинина+говядина) - 500 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
вода - 50 мл. + 300 мл.
рис – 1/3 ст.
перец
смесь перцев
паприка
соль
томатная паста – 5 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Каталог: Голубцы
1018090 мин.2011
17 января 2020, 15:33
капуста – 1 кочан
фарш (свинина+говядина) - 500 гр.
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
вода - 50 мл. + 300 мл.
рис – 1/3 ст.
перец
смесь перцев
паприка
соль
томатная паста – 5 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
Мандарины в тесте
для теста
сливочное масло – 120 гр.
сметана – 80 гр.
яичный желток – 1 шт.
сахар – 50 гр.
мука – 250-270 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мандарины – 6 шт.
для украшения
яичный желток (белок) – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
Каталог: Булочки
36160 мин.12
17 января 2020, 12:59
для теста
сливочное масло – 120 гр.
сметана – 80 гр.
яичный желток – 1 шт.
сахар – 50 гр.
мука – 250-270 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
мандарины – 6 шт.
для украшения
яичный желток (белок) – 1 шт.
сахар – 1 ст.л.
Салат с грибами и спаржей
500 гр. спаржевой фасоли
300 гр. шампиньонов
1 болгарский перец (150 гр. )
средняя луковица
пучок руколы
лимон
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Постные салаты
289430 мин.612
17 января 2020, 12:44
500 гр. спаржевой фасоли
300 гр. шампиньонов
1 болгарский перец (150 гр. )
средняя луковица
пучок руколы
лимон
растительное масло для жарки
соль
перец
Ароматный тыквенный хлеб
для опары:
дрожжи прессованные - 12 гр. (или сухие - 5 гр. )
вода - 100 мл.
мука пшеничная - 2 ст.л.
для теста:
тыквенное пюре - 300 гр.
мед - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное (рафинированное) - 4 ст.л.
мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
Каталог: Хлеб
168550 мин.810
17 января 2020, 11:40
для опары:
дрожжи прессованные - 12 гр. (или сухие - 5 гр. )
вода - 100 мл.
мука пшеничная - 2 ст.л.
для теста:
тыквенное пюре - 300 гр.
мед - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло растительное (рафинированное) - 4 ст.л.
мука пшеничная цельнозерновая - 200 гр.
мука пшеничная - ~200 гр.
Пирог из песочного теста с пекинской капустой
песочное тесто
мука - 200 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
начинка
капуста пекинская - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л
перец черный
соль
сливочно-яичная заливка
сметана (самую жирную, какую найдете) - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт. + белок (оставшийся от теста)
сыр
соль
перец
Каталог: Пироги
218380 мин.1011
17 января 2020, 11:23
песочное тесто
мука - 200 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 0,5 ч.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
желток - 1 шт.
вода - 2,5 ст.л.
начинка
капуста пекинская - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
соевый соус - 2 ст.л
перец черный
соль
сливочно-яичная заливка
сметана (самую жирную, какую найдете) - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт. + белок (оставшийся от теста)
сыр
соль
перец
Творожные шарики или "ленивые" вареники
творог 350 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
соль
ванильный сахар
крупа манная 40 гр.
мука 40 гр. (ориентировочно).
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
797030 мин.1010
17 января 2020, 09:25
творог 350 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 3 ст.л.
соль
ванильный сахар
крупа манная 40 гр.
мука 40 гр. (ориентировочно).
Чесночный хлеб с сырной корочкой
тесто:
дрожжи прессованные 15 гр. (1,5 ч.л. сухих)
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
мука 500 гр.
начинка:
сливочное масло 2-3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сухой укроп 1 ч.л.
сыр 100 гр.
Каталог: Хлеб
455190 мин.1012
17 января 2020, 07:06
тесто:
дрожжи прессованные 15 гр. (1,5 ч.л. сухих)
молоко 250 мл.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 70 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
мука 500 гр.
начинка:
сливочное масло 2-3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
сухой укроп 1 ч.л.
сыр 100 гр.
Печёный картофель
800 гр. – крупного картофеля
2 ст.л. – оливкового масла
1 ч.л. – копченой паприки
50 гр. – сливочного масла
2 зубчика – чеснока
соль
по желанию - укроп
Каталог: Другие гарниры
45950 мин.11
17 января 2020, 07:00
800 гр. – крупного картофеля
2 ст.л. – оливкового масла
1 ч.л. – копченой паприки
50 гр. – сливочного масла
2 зубчика – чеснока
соль
по желанию - укроп
Фокачча с пармезаном и розмарином
мука пшеничная – 370 гр.
сыр пармезан- 50 гр.
вода – 200 мл.
розмарин – 1 веточ.
масло оливковое – 30 мл.
дрожжи сухие – 10 гр.
Каталог: Хлеб
240040 мин.610
16 января 2020, 23:19
мука пшеничная – 370 гр.
сыр пармезан- 50 гр.
вода – 200 мл.
розмарин – 1 веточ.
масло оливковое – 30 мл.
дрожжи сухие – 10 гр.
Жюльен
куриное филе 150 гр.
шампиньоны 300 гр.
ананас (у меня кабачок-ананас) 4 колечка
сметана 200 гр.
творожный сыр 1 ст.л.
сыр 100 гр.
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
467420 мин.811
16 января 2020, 21:40
куриное филе 150 гр.
шампиньоны 300 гр.
ананас (у меня кабачок-ананас) 4 колечка
сметана 200 гр.
творожный сыр 1 ст.л.
сыр 100 гр.
соль
перец
Батончик баунти
кокосовая стружка - 300 гр.
шоколад, 300 гр.
сгущенка 400 гр.
Каталог: Батончики
455915 мин.1011
16 января 2020, 20:35
кокосовая стружка - 300 гр.
шоколад, 300 гр.
сгущенка 400 гр.
Средиземноморская закуска
икра любая - 150 гр.
сардинелла консервированная - 1 банка
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель средний - 1 шт.
майонез - 70 гр.
соль
перец черный молотый
масло растительное - 50 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
142740 мин.410
16 января 2020, 20:16
икра любая - 150 гр.
сардинелла консервированная - 1 банка
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель средний - 1 шт.
майонез - 70 гр.
соль
перец черный молотый
масло растительное - 50 мл.
уксус 70% - 1 ч.л.
Плов с говядиной в духовке
говядина – 500 гр.
рис в сухом виде - 250 гр.
лук репка- 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 головки
барбарис – 2 ч.л.
черный перец- 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
растительное масло для обжарки мяса + в плов 70-80 мл.
Каталог: Плов
14456100 мин.612
16 января 2020, 20:09
говядина – 500 гр.
рис в сухом виде - 250 гр.
лук репка- 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 1-2 головки
барбарис – 2 ч.л.
черный перец- 0,5 ч.л.
паприка молотая сладкая – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сливочное масло – 30 гр.
растительное масло для обжарки мяса + в плов 70-80 мл.
Картофельные дольки запечённые в духовке
картофель - 6-7 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль крупная - 1 ч.л.
приправы:
орегано - 0,5 ч.л.
базилик зеленый - 0,5 ч.л.
тархун - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
перец
Каталог: Из овощей и грибов
40190 мин.13
16 января 2020, 19:31
картофель - 6-7 шт.
оливковое масло - 4 ст.л.
соль крупная - 1 ч.л.
приправы:
орегано - 0,5 ч.л.
базилик зеленый - 0,5 ч.л.
тархун - 0,5 ч.л.
паприка сладкая - 0,5 ч.л.
куркума - 0,5 ч.л.
перец
Пикантное и вкусное фрикасе из свинины
свинина – 300 гр.
грибы – 130 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
хмели-сунели – ½ ч.л.
молотый кориандр – ½ ч.л.
соль
перец
сметана – 2 ст.л.
плавленый сыр – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
зелень
вода – 150 мл.
Каталог: Блюда из свинины
22410 мин.10
16 января 2020, 18:47
свинина – 300 гр.
грибы – 130 гр.
репчатый лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
хмели-сунели – ½ ч.л.
молотый кориандр – ½ ч.л.
соль
перец
сметана – 2 ст.л.
плавленый сыр – 1 ст.л.
мука – 1 ст.л.
зелень
вода – 150 мл.
Гранола без сахара, без масла, без мёда.
овсянка — 300 гр.
орехи (миндаль, кешью) — 140 гр.
изюм — 75 гр.
подсолнечные семечки — 35 гр.
семена льна — 35 гр.
кокосовая стружка — 15 гр.
корица — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
какао — 1 ст.л.
арахисовая паста — 120 гр.
финики — 10-12 шт.
вода — 50-60 мл.
Каталог: Другие десерты
157260 мин.14
16 января 2020, 17:01
овсянка — 300 гр.
орехи (миндаль, кешью) — 140 гр.
изюм — 75 гр.
подсолнечные семечки — 35 гр.
семена льна — 35 гр.
кокосовая стружка — 15 гр.
корица — 1 ч.л.
соль — 1/4 ч.л.
какао — 1 ст.л.
арахисовая паста — 120 гр.
финики — 10-12 шт.
вода — 50-60 мл.
Заливной пирог на кефире с фаршем
для начинки:
фарш (у меня свиной) можно любой - 600 гр.
лук - 2 шт. большой или 3 шт. средний
растительное масло для жарки
соль
перец
для теста:
кефир 1% - 2 ст. (у меня ст. 250 мл.)
яйца - 4 шт.
мука -2 ст.
сода - 1 ч.л.
Каталог: Пироги
774050 мин.1012
16 января 2020, 13:46
для начинки:
фарш (у меня свиной) можно любой - 600 гр.
лук - 2 шт. большой или 3 шт. средний
растительное масло для жарки
соль
перец
для теста:
кефир 1% - 2 ст. (у меня ст. 250 мл.)
яйца - 4 шт.
мука -2 ст.
сода - 1 ч.л.
Куриный суп с лапшой по-домашнему
яйцо 2 шт.
соль 1 щеп
растительное масло 1 ст.л.
мука
вода 3 литра
мясо курицы 1 кг
морковь 1,25 шт.
репчатый лук 1,25 шт.
растительное масло 3 ст.л.
перец горошком
сушеная зелень
лавровый лист
смесь перцев
перепелиные яйца
Каталог: Супы из мяса птицы
983965 мин.912
16 января 2020, 13:23
яйцо 2 шт.
соль 1 щеп
растительное масло 1 ст.л.
мука
вода 3 литра
мясо курицы 1 кг
морковь 1,25 шт.
репчатый лук 1,25 шт.
растительное масло 3 ст.л.
перец горошком
сушеная зелень
лавровый лист
смесь перцев
перепелиные яйца
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
