Вход | Регистрация
Блюда из мяса
4592 рецепта блюда из мяса
Каталог: Блюда из мяса
187360 мин.1125
14 октября 2008, 19:34
строгих пропорций нет
мясо (любое) - 1 кг
фенхель (семена), чеснок, лавровый лист, соль
перец
Каталог: Блюда из телятины
898690 мин.52437
14 октября 2008, 13:18
700 гр. телятины
200 гр. чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 гр. бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Каталог: Блюда из телятины
18568180 мин.463147
14 октября 2008, 00:36
800 гр. телятины или говядины
100 гр. копченого бекона
1 ст.л. жира
2 ст.л. муки
бутылка пива 0.5 л
около 1 ст. бульона
не менее 2 зубчиков чеснока
6 средних луковиц
1 ст.л. сахара
петрушка
тимьян
2 лавровых листа
соль
перец
мускатный орех
уксус
Каталог: Блюда из мяса
279670 мин.1839
13 октября 2008, 15:50
500 гр. свинина (можно заменить курицей)
4 шт. яйца
1-2 шт. репчатый лук
2 стол. ложки крахмала
2 ст.л. майонеза
соль
перец,любимые приправы
Каталог: Блюда из мяса
65210 мин.632
13 октября 2008, 02:08
свинина (карбонад) 1,5-2 кг, пиво светлых сортов 1,5 л,лук репка 3 шт. морковь 2 шт. растительное масло.
Каталог: Блюда из мяса
555710 мин.928
12 октября 2008, 14:47
фарш свино-говяжий - 500 г
томатная паста - 3-4 ст.л.
небольшая луковица
1 б белой или красной фасоли в томатном соусе
базилик
орегано
Каталог: Блюда из мяса
102060 мин.21855
11 октября 2008, 22:08
телятина(медальоны) 6 шт. по 100 гр.
шпинат листовой (мороженый) 6 шт. (~50 гр. )
сливки (у меня 33 %) 150 мл.
сыр с гол.плесенью 100 гр.
соль
перец
масло растительное
Каталог: Блюда из свинины
1125090 мин.61942
09 октября 2008, 17:28
свинина без костей – 700 гр.
шампиньоны – 300 гр.
сыр с голубой плесенью – 150 гр.
молоко – 150 гр.
прованские травы – 1 ч.л.
перец
растительное масло для обжаривания
Каталог: Блюда из мяса
475590 мин.33892
08 октября 2008, 22:27
свинина постная 500 гр.
луковица большая,
чеснок 1-2 зубчика,
растительное масло 1-2 ст.л.
соль
перец,
суш.тимьян,
майоран,
молот.красная паприка.
Каталог: Блюда из мяса
52370 мин.1942
08 октября 2008, 18:19
свинина отбивная 5 шт.
оливковое масло,
соль/перец/любимые травки,приправы для мяса
сок лимона,
чеснок,
рис отварной (ок.1 ст. )
1 морковка,
яйцо (белок)
панировочн.сухарики или мука
сыр ок. 150-200 гр.
лук
Каталог: Блюда из мяса
122440 мин.1440
07 октября 2008, 00:02
свинина - 500 гр.
говядина - 500 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 170 - 200 мл. ,
панировочные сухари,
сливочное и растительное масло,
соль,
перец
Каталог: Блюда из мяса
1266440 мин.51844
06 октября 2008, 19:57
тесто:
мука в/с 500 гр.
яйцо 1 шт
молоко 1 ст.
вода 1/2 ст.
соль 1 ч.л.
начинка:
лук 6 головок
перец красный молотый 2,5 ст.л. (с небольшим верхом)
мясо (не сухое!!!) 600 гр.
Каталог: Блюда из мяса
109620 мин.2859
05 октября 2008, 23:40
мясо,свинина,ребрышки-0,5 кг
кефир-1 ст.
2 луковицы
соль
перец
мука-3 ст.ложки
масло раст.
как вариант:
куринная грудка-1 шт
Каталог: Азу
795990 мин.2041
05 октября 2008, 02:37
говядина - 1000-1200 г.
томатпаста ( у меня соус ) - 100-200 мл.
репчатый лук - 3-4 головки
сленые огурцы - 0,5 кг
помидоры - 3-4 шт
картошка для гарнира
чеснок - 5-6 долек
петрушка - пучок
сельдерей - пучок
укроп - пучок
соль, перцы, пряности
Каталог: Баранина с овощами
322890 мин.1742
03 октября 2008, 20:13
баранина - 1 кг.
томатная паста - 1 ст.л.
сушенные томаты (толченные)
оливковое или растительное масло - 2-3 ст.л.
3-4 зубчика чеснока
4 шт. - помидор
4 шт. - баклажан
3 шт. - болгарского перца
1-2 шт. - стрючкового острого перца
соль
перец
приправа для мяса
Каталог: Блюда из свинины
626240 мин.1543
02 октября 2008, 22:06
мясо 500 гр.
лук 2 головки
грибы (на усмотрение)
помидор 2 шт.
перец острый 3 стручка
майонез
сыр 150 гр.
Каталог: Блюда из говядины
1100840 мин.2256
02 октября 2008, 21:00
говядина 700 гр.
тыква 150 гр. (необязательно)
яйцо 1 шт.
лук 1 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 2 шт.
сахар 1 ч.л.
любимые специи
соль
перец
розмарин 1 веточка
сливочное масло 30 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Азу
2808530 мин.926
02 октября 2008, 17:22
1 банка говяжьей тушенки
2 соленых огурца
500-600 гр. картофеля
1 луковица
1 ст.л.
томатной пасты (или 2 помидора)
1 ч.л. муки
Каталог: Баранина с овощами
75280 мин.2451
02 октября 2008, 03:08
2 кг. баранины
1 бутылка боржоми
соль морская
перец молотый
розмарин
баклажаны - 5 шт.
перец сладкий - 5 шт.
помидорки - 5 шт.
лук - 5 шт.
Каталог: Блюда из мяса
157210 мин.2957
30 сентября 2008, 18:35
тыква 1 шт. (примерно 4 кг.)
телятина 150 гр.
куриное филе 250 гр.
картофель 500 гр.
лук репч. 2 шт.
цуккини 1/2 шт.
морковь 2 шт.
виноград темный 1 горсть
масло раст.
соль
перец
Каталог: Блюда из мяса
64400 мин.3756
30 сентября 2008, 00:55
500 гр. мякоти баранины
1 морковь
1 луковица
свежемолотый перец, соль
450 гр. замороженной брокколи
растительное масло для жарки
50 гр. панировочных сухарей.
для соуса:
300 гр. ягод красной калины
1 красный перец чили
1 ч.л. сахарного песка
¼ ч.л. соли
1 ч.л. картофельного крахмала.
Каталог: Блюда из мяса
7010330 мин.61645
29 сентября 2008, 00:47
700 гр. куриного филе (у меня филе с ножек)
1 луковица
1 морковь
1 острый перец
2 зубчика чеснока
4 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско
1 ст. ананасного сока
1 ст.л. крахмала
соль
перец , орегано
растительное масло
Каталог: Блюда из мяса
54510 мин.13984
28 сентября 2008, 19:14
свинина (шейка с костью) порционные куски по количеству едоков
лук 2шт
кинза+базилик 1 пучок
помидоры 2 шт.
соль, черный перец, пряные травы -
растительное масло
морковь лук пряные травы мед
Каталог: Блюда из мяса
808660 мин.2542
28 сентября 2008, 04:28
1200 гр. говяжьего мяса
500 гр. репчатого лука
50 гр. круглого риса
зелень: пучок кинзы, пучок укропа, мята если есть молотая то полтора ст.л. если свежая то примерно пол пучка
200 гр. листьев винограда(зависит от того как вы будете заворачивать)
Каталог: Блюда из мяса
276700 мин.01438
27 сентября 2008, 21:52
мука пшеничная - 1 кг
вода - 350 мл.
соль - 2 ч.л без горки
=================================
мясо мякоть - 800 г
масло растительное - 200 г
лук репчатый - 2 большие головки
помидоры крупные - 2-3 шт.
картофель средний - 3 шт.
морковь - 3-4 шт.
капуста 150 г
редька - 100-15- г
чеснок - 1-2 головки
перец болгарский - 1 шт.
лавровый лист - 2 листика
перец красный - 1 стручок
перец чёрный молотый -
соль, зелень -
Каталог: Блюда из мяса
6740180 мин.63347
27 сентября 2008, 21:27
толстая часть свиной корейки (не жадничайте!) - 2 кг
4 столовых ложки жира
4 средних луковицы
3 больших яблока (кислых и плотных)
200 гр. копченой грудинки
500 мл. сидра (или белого сухого вина)
соль
перец,корица,несколько гвоздичек
Каталог: Блюда из мяса
412660 мин.41030
27 сентября 2008, 01:12
название блюда происходит от жизненной ситуации: за пару дней перед отъездом в отпуск (улетаю 29.09) я начала готовить только из тех продуктов, которые есть в холодильнике, ничего не прикупая.
вчера было в холодильнике: 4 свиных рёбрышка (такие толстенькие, на каждой косточке по хорошему кусочку мяса), банка с помидорным рассолом (помидоры съели), поллимона и 1 айва.
соль, сахар и травы есть всегда в дому.
ну я и стала "сооружать" блюдо из имеющихся продуктов..
судите сами, что получилось.
Каталог: Блюда из мяса
56520 мин.1036
25 сентября 2008, 20:42
свиная вырезка 700 гр.
горчица 1 столовая ложка
соевый соус 1 столовая ложка
лук репчатый 1 небольшая луковица
кетчуп 1 столовая ложка
специи для свинины
для соуса:
майонез
мелко порезанная морская капуста.
Каталог: Блюда из мяса
6925120 мин.3345
25 сентября 2008, 15:51
свиной окорок без кости и шкурки 1,5 кг
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 яблока
50 гр. кедровых орешков
пучок базилика
1/4 белого батона без корочки
1 ст.л. горчицы
приправы, соль
перец
1/4 ст. оливкового масла
2 ст.л. сливочного масла
для горчицы:
1 большое яблоко
3 ст.л. острой зернистой горчицы
Каталог: Блюда из мяса
96220 мин.3158
24 сентября 2008, 17:40
говядина - 0,7 кг.
морковь - 3 шт.
лук - 3 шт.
рисовая лапша
зира
карри
соевый соус.
