Манты с мясом
Вкусные манты с мясом: нежное тесто из муки, яйца, молока и воды, ароматная начинка из лука и мяса, приправленного молотым красным перцем. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Нарезать лук полукольцами (как можно тоньше) и размять руками с красным перцем.
Замесить крутое тесто, оставив немного муки для раскатки листов.
Дать тесту постоять пол часика. Затем раскатать (немногим ТОЛШЕ чем на пельмени) и формочкой сделать большие кружочки.
Выкладываем на кружочки лук, на него мясо (мясо лучше пропустить через крупную мясорубку, или порубить его ножом на маленькие кусочки, посолить, поперчить). Соотношение мяса и лука 1:1.
Заворачиваем мясо и лук в тесто (можно своим способом, можно как показано на картинке: растянуть пальчиками вертикаль - склеить, растянуть пальчиками горизонталь - склеить, склеить между собой правую и левую боковые стороны).
Смазать отсеки мантоварки маслом (с двух сторон), и отваривать40 минут. Манты готовы!
Меня научила делать по такому рецепту свекровь. Признаться, уж какой моя мама кашевар, но даже ее манты получались хуже (хотя оч вкусные).
Манты получаются не особо острые (не смотря на большое колличество перца).
Так что, приятного аппетита и новых вам кулинарных свершений! ;
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
06 октября 2008, 19:58
06 октября 2008, 19:59
06 октября 2008, 20:03
06 октября 2008, 20:08
06 октября 2008, 20:14
06 октября 2008, 20:17
06 октября 2008, 20:34
06 октября 2008, 20:50
06 октября 2008, 21:56
06 октября 2008, 22:55
06 октября 2008, 22:59
06 октября 2008, 23:29
06 октября 2008, 23:55
07 октября 2008, 00:43
07 октября 2008, 03:03
03 июня 2009, 23:54
03 июня 2009, 23:55
04 июня 2009, 01:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти