Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манты с резаным мясом

Насладитесь мантами с резаным мясом: говядиной или бараниной, свежим луком и специями. Готовьте вкусно с тестом на муке и растительном масле!

Продукты

мясо говядина или баранина
лук
соль
перец чёрн., крас.
тесто
мука
вода
соль
2с.л.масло раст.

Пошаговый способ приготовления

Мясо режем мелкими кубиками(удобно резать когда оно примороженое). Лук тоже мелко режем,лука должно быть в два раза больше чем мяса.Добавляем перец крас.и чёр.соль.

Замешиваем тесто покруче и даём ему полежать 1ч.перемешиваем и ещё 30м.Режем на кусочки и разкатываем лепёшки, в середину кладём фарш залепливаем,ставим на смазаные кружки мантушницы.Ставим варить. Их надо варить чуть больше чем обычные.Манты получаются сочные и фарш рассыпчатый.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Узбекская

Время приготовления: 150 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 33675

Понравилось: 55

Автор: jelena_73

Создан: 21 сентября 2007, 14:45

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Манты

Умничка, мои давно просят сделать, да все времени нет, а смотрю сейчас и так самой захотелось покушать мантики. Вот только красный перец - не знаю, а вот черный - да. Так защипывает моя сестра, а я по-другому. Но вкус во всех случаях один -превосходен!!!

chucha

06 октября 2007, 20:00

а еще, когда на тесто выкладываешь мясо, можно маленький кусочек масла сливочного (пол-ноготка мизинчика)положить, так сочнее.

angelina-z

10 октября 2007, 02:41

Я тоже добавляю сливочное масло,а ещё мелко нарезаную тыкву,а если нет тыквы, то кладу морковь.5!

yulia_vst

17 октября 2007, 15:50

А если готовить ставить манты в пароварку то на сколько времени минут на 15?

jelena_73

17 октября 2007, 15:54

нет на 15м. мало минут на 35-40