Домашние мини-шашлычки

Вкусные домашние мини-шашлычки из свиной вырезки с горчицей, соевым соусом, луком и специями. Дополните соусом из майонеза и морской капусты!

Фото к рецепту: Домашние мини-шашлычки

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1166.0 ккал
Белки: 152.0 г
Жиры: 10.0 г
Углеводы: 20.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать небольшими кусочками,смешать с горчицей, соевым соусом,кетчупом и мелко порезанной луковицей.Накрыть крышкой и оставить мариноваться на час.

Нанизить свинину на шпажки. уложить на противень и запечь до готовности.

Для соуса смешать все ингридиенты.Подавать шашлычки вместе с соусом.

Пошаговые фото рецепта

Домашние мини-шашлычки: шаг 1

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, вот приблизительный расчет калорийности и содержания КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ

Свиная вырезка (700 г)

  • Калории: примерно 143 ккал на 100 г
  • Общая калорийность: 1000 г x 1.43 = 1001 ккал
  • Белки: 21 г на 100 г → 147 г всего = 296 г
  • Жиры: 3 г на 100 г → 21 г всего = 21 г
  • Углеводы: 0 г

Горчица (1 ст.л., примерно 15 г)

  • Калории: около 10 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Соевый соус (1 ст.л., примерно 15 мл)

  • Калории: около 10 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Лук репчатый (1 небольшая, примерно 80 г)

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

Кетчуп (1 ст.л., примерно 15 г)

  • Калории: около 15 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

Специи для свинины

  • Калорийность и соотношение БЖУ в основном незначительны, можно считать пренебрежительно малым.

Соус: майонез + морская капуста

Майонез (предположим, 2 ст.л., около 30 г)

  • Калории: примерно 70 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 1 г

Мелко порезанная морская капуста (предположим, 50 г)

  • Калории: около 20 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

Итоговые данные:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)1001 + 10 + 10 + 40 + 15 + 70 + 20 = 1166 ккал
Белки (г)147 + 0.5 + 1 + 1 + 0 + 1 + 1 = 151.5 г
Жиры (г)3 + 0 + 0 + 0 + 0 + 7 + 0 = 10 г
Углеводы (г)0 + 1 + 1 + 9 + 4 + 1 + 4 = 20 г

Итог:

  • Калории: около 1166 ккал
  • Белки: примерно 152 г
  • Жиры: примерно 10 г
  • Углеводы: примерно 20 г

Это ориентировочные расчеты, реальные значения могут немного отличаться в зависимости от точных марок продуктов и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

sweta1
25.09.2008 21:58
Ответить
какая подача!!!!вкуснятина,5!!!
gingerk@te
25.09.2008 22:02
Ответить
Спасибо!
гетьмановна
25.09.2008 22:11
Ответить
Вкуснятина красивучая!5!
christymar
25.09.2008 22:24
Ответить
спасибо,попробую на гриле думаю будет вкусно 5
Ответить
МОЛОДЧИНКА!
elitna
25.09.2008 22:52
Ответить
пять,вкусно точно!;)
Фруша
25.09.2008 23:13
Ответить
А запекать при какой температуре и сколько минут?
кыш
26.09.2008 05:46
Ответить
Вкусно. Соус оригинальный!
lana66
27.09.2008 17:41
Ответить
красиво и вкусно! Очень любим шашлык! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru