Мясные пальчики со шпинатом и сливочным соусом
Ингредиенты
- телятина(медальоны) 6 шт. по 100 гр.
- шпинат листовой (мороженый) 6 шт. (~50 гр. )
- сливки (у меня 33 %) 150 мл.
- сыр с гол.плесенью 100 гр.
- соль
- перец
- масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Медальоны отбить до толщины 0,5-0,7 см,посолить,поперчить.
Шпинат разморозить,разобрать на листья и выложить на мясо.
Завернуть рулетиком и закрепить зубочисткой или перевязать нитками.
Обжарить на растительном масле.Довести до готовности в духовке или микроволновке,нитки снять.Держать в тепле.
Сливки влить в сковороду,довести до кипения и покрошить сыр.Дать сыру раствориться и кипятить на маленьком огне до выпаривания соуса примерно в два раза.При необходимости посолить,но внимание!сыр у меня был очень соленый.
Выложить пальчики в соус,довести до кипения и можно подавать.
Пошаговые фото рецепта
Если сыр заменить на другой,то для меня отличный рецептик.Никак не могу подружиться с сырами с плесенью.Вам пятёрочка от меня +5 
И оценочку удалось исправить на достойную!
Всё то что я люблю, у вас хорошие рецепты.Спасибо!5
здорово 5555
Красотища-а-а!5.
