Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ребрышки для любимых мужчин или как всем угодить

Приготовьте ребрышки из свинины для любимых мужчин! Вкусный рецепт с мясом, кефиром, луком и специями. Идеальное блюдо, чтобы угодить всем!

Продукты

мясо,свинина,ребрышки-0,5 кг
кефир-1 ст.
2 луковицы
соль
перец
мука-3 ст.л.
масло раст.
как вариант:
куринная грудка-1 шт

Пошаговый способ приготовления

Увы, мой супруг тортиков не ест, как бы они привлекательно не выглядели, поэтому я его порадовать могу только мясом.

Берем свежие, жалательно парные ребрышки с мясом,не обрезные,у меня свиные.Режем на кусочки,трем 2 очень больших луковицы на мелкой терке в сплошную кашицу(я это "приятное" действо сделала на комбайне)и добавляем в мясо, туда же вливаем 100-150гр. кефира,добавляем что есть под рукой-соль, перец, все приправы которые вы любите.Перемешиваем.И оставляем в кастрюле под крышкой на 3 часика.

На раскаленую сковородку с растительным маслом выкладываем наши ребрышки, предварительно запанировав в муке(накалывая на вилку,вместе с кашицей из лука,обваливаем в муке каждый кусочек со всех сторон)Жарим совсем немного, сначала под крышкой,переворачиваем, опять под крышкой, буквально по 3 мин. с каждой стороны,только тут я немного гаву поймала и слегка моя луковая шубка на мясе пережарилась.Снимаем крышку.еще 1-2 мин и все-нежнейшее мясо,благодарные глаза мужа.

Так как я в данное время употребляю в основном только куринную грудку, тоже было проделано и с оной,тоже кусочками,в тот же маринад с последующей процедурой обжаривания,которая на пару минут была еще менее продолжительной.Подавать с овощами,зеленью.Вот теперь ужевсе,угодила и мужу,и себе любимой.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11408

Понравилось: 59

Автор: music

Создан: 05 октября 2008, 23:40

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

ПЯТЕРОЧКА!!!!! Как я убедилась ребрышки любят все мужчины,особенно украинцы (свинья национальное достояние Украины).Для мужчин жареные ребра это нечто,особенно под водочку). p.s.От мужа респект,он это дело очень полюбляет(ребрышки,и водочку тоже).

кисюля

05 октября 2008, 23:58

Р.S. Дякую за гарний рецепт 5+++++

elena_110

06 октября 2008, 00:03

НАТУСЯ,ну очень вкусно!555

maj4ik

06 октября 2008, 00:05

класс! 5

ozzi

06 октября 2008, 00:09

отличные ребрышки, у меня муж их тоже очень уважает! 555

bart

06 октября 2008, 00:16

Вкусные ребрышки! 5+

star

06 октября 2008, 00:36

Мне понравилось! Приготовлю! 5!

ночка

06 октября 2008, 00:39

Это вам с мужем повезло...а у меня сладкоежка, боюсь как бы не увидел какие вкусности сладкие у нас на сайте откаблучивают...А я вот к таким свиным ребрышкам неравнодушная! 555!!!

begi

06 октября 2008, 00:46

Очень вкусный рецепт! Только 5++++++!

манюша

06 октября 2008, 00:53

Класс! 5

0lga

06 октября 2008, 01:08

класс!

hanterlat

06 октября 2008, 01:23

а в духовке можно запеч?